Az egyetlen módja a hízás leállításának

Az egészséges táplálkozás egy dolog; a súlykontroll teljesen más dolog.

Feladva: 2016. május 02

Sokat változott az egészséges táplálkozásról alkotott megközelítésünk, mióta 30 évvel ezelőtt elkezdtem róla írni; sokkal többet tudunk arról, hogy mely ételeket vegyük fel a diétánkba a maximális táplálkozás érdekében. De az új terminológia és az étkezés pszichológiai és viselkedési vonatkozásaira fordított nagyobb figyelem ellenére semmi sem változott a fogyás dinamikájában. Szeretjük azt mondani, hogy "egyél egészségesen", "étkezz tudatosan" vagy "egyél tiszta", amelyek mind kiváló javaslatok, de a fogyáshoz még mindig azt kell mondanunk, hogy "csökkentsd a kalóriákat és kevesebbet egyél".

Ehet tiszta bio- és természetes ételeket, ihat zöld turmixokat, adhat hozzá több rostot az étrendjéhez, korlátozhatja a hozzáadott cukrot és továbbra is hízhat, ha mindez az egészséges étel több kalóriát eredményez, mint amennyit minden nap leéget. Bár az elmúlt évtizedekben a kalóriaszámlálástól és a fogyókúrától való elmozdulásra került sor, és ez többnyire jó dolog, a kalória továbbra is mindennél jobban számít a testsúly szabályozására, főleg, ha öregszik és kalória- az égő gépek lelassulnak.

A „diétázás” gondolata nemcsak kínos és régimódi, hanem helytelen gondolkodásmód is a fogyáshoz, mert feltételezi, hogy egy bizonyos időpontban lemond a diétáról, és visszatér valamilyen más étkezési módhoz. . A legjobb tanács ezekben a napokban az adagok által ellenőrzött egészséges táplálkozási terv betartása, amely többféle formában jelentkezhet, és akkor a legjobb, ha egyéni ízlésének és életstílusának megfelelően alakítják ki. Nem akar rövid távú étrendet; olyan étkezési stílust szeretne kialakítani, amely kitart az életében. A legfontosabb a következetesség, és a sikerhez idő kell. Türelemmel. Lassú és egyenletes fogyást szeretne, legfeljebb egy-két fontot hetente, amíg el nem jut oda, ahol jól érzi magát a súlyával. Egy dolgot tudunk a fogyás biológiájáról (annak ellenére, hogy nem tudjuk, miért), hogy ha lefogy, az anyagcseréje lelassul, talán véglegesen, miközben teste küzd a nagyobb súly eléréséért. És azon kapja magát, hogy folyamatosan visszavág, ami a megszerzés és vesztés, megszerzés és elvesztés egészségtelen körforgásába sodorhatja. Minél gyorsabb és drasztikusabb a fogyás, annál valószínűbb ez az eredmény.

Nem mindenki akar fogyni, vagy nem kellene fogynia. Néha a legjobb cél egyszerűen a további súlygyarapodás megakadályozása. Mint minden más egészségügyi kérdésben, a megelőzés a legjobb megközelítés. De a súlygyarapodás leállítása a pályán ugyanolyan megközelítést igényel, mint a fogyás: növelje a fizikai aktivitást, és fogyasszon egészséges, adagokkal kontrollált étrendet. Az elfogyasztott ételek típusai megváltoztathatják általános egészségi állapotukat, de a fogyás szempontjából továbbra is számít az elfogyasztott ételek mennyisége.

A legjobb diéták

Az egészséges táplálkozási tervek, például a mediterrán stílusú étrend, a DASH (étrendi megközelítés a hipertónia leállításához) vagy a TLC (terápiás életmódbeli változások) diéta biztosítja az egészség megőrzéséhez szükséges tápanyagokat olyan élelmiszerek és ételkombinációk fogyasztásával, amelyekről ismert, hogy segítenek csökkentse a vérnyomását, ellenőrizze a koleszterinszintjét és tartsa stabilan a vércukorszintjét. A diéták egyikének megkezdéséhez nem szükséges egészségügyi állapot; szinte mindenki profitálhat e tervek bármelyikéből. Ha tudja, hogy a családjában magas a vérnyomás vagy a magas koleszterinszint, akkor ezek közül a diéták egyikét választhatja a másik helyett. Mindannyian arra ösztönzik, hogy fogyasszon „szuperélelmiszereket”, például sötétzöld leveles zöldségeket, friss gyümölcsöket és bogyókat, hüvelyeseket és dióféléket, és rostdús étrendre ösztönözze rengeteg növényi fehérjét. Mindegyik beállítható a személyes étkezési preferenciákhoz és az étellel kapcsolatos egészségi állapotokhoz vagy allergiákhoz, de mindegyik jó alapot nyújt az egészséges táplálkozáshoz.

A különbség ezen étrendek és a múlt számos divatosabb étrendje között az, hogy ezek több éves kutatáson alapulnak, amely megmondja nekünk a legegészségesebb étkezési módot. Ezeket nem súlykontroll-tervként népszerűsítik, de bármelyiket felhasználhatja és meg is kell használnia a szilárd súlycsökkentő terv alapjaként. Más szavakkal, tervezze meg étkezését az egyes diéták egyikében szereplő egyes ételek és ételkombinációk köré, de vágja le azokat az elfogyasztani kívánt kalóriák számáig, miközben fogyni próbál.

AZ ALAPOK

Miért számít a kalória?

Azt mondjuk, hogy „kalóriákat számlálunk”, de a kalória valójában egy mértékegység, amely megmondja, hogy egy élelmiszer mennyi energiát ad. A magasabb kalóriatartalmú ételek több élelmiszer-energiát szolgáltatnak. Egyszerűen fogalmazva, ha nem használja az elfogyasztott ételt energiatermelésre, akkor az a szervezetben tárolódik. Túl sok a tárhely, és túlsúlyos vagy. Mint minden más egészségi állapot esetén, a megelőzés is a legjobb megközelítés a túlsúly miatt, mert a súlygyarapodást nehéz visszafordítani, különösen idősebb korában az anyagcseréje lelassul, és egyéb problémák merülhetnek fel, amelyek akadályozhatják a testmozgást és a jó étkezést. Ha középkorú vagy idősebb vagy, és túlsúlyos vagy, akkor ezt már tudod.

Eleinte előfordulhat, hogy meg kell tanulnia az elfogyasztott ételek kalóriatartalmát, és minden étkezéshez meg kell számítania a kalóriákat, amíg meg nem érti, hogy mennyi kalória van az általad fogyasztott ételben, és megtanulja szemezgetni a tányérját, hogy megállapítsa, eszel-e vagy sem. a megfelelő mennyiségű étel a fogyáshoz vagy a testsúly fenntartásához. Például tudta, hogy csak három brazil dió járul hozzá 100 kalóriához és 1/4 csésze dió 200 kalóriához? A diófélék napi bevitele az étrendbe a legtöbb ember számára nagyon egészséges szokás, de olyan, amely könnyen kiszabadulhat a kezéből, ha marékot ragad. A kalóriák megismerése segíthet a véletlenszerű étkezés ellenőrzésében, és szünetet tarthat, és kétszer is elgondolkodhat, mielőtt futás közben megfogna egy marék ételt.

Lépésről lépésre kezdők terve

Így beillesztheti a régimódi technikákat az étrend új gondolkodásmódjába.

Pár napig tartson részletes étkezési naplót, amely tartalmazza mindazt, amit eszel, az intézkedésekkel, és azzal, hogy mikor eszi meg. Semmi divatos, bármelyik régi noteszgép vagy néhány papírlap megteszi.
Keresse meg az elfogyasztott ételek kalóriáit, és adja össze azokat minden napra. Meglepődve tapasztalhatja, hogy az összesített összeg magasabb, mint gondolná.
Menjen át a naplóján, hogy kitalálja, hogyan változtathatja meg az elfogyasztott ételek mennyiségét és típusát, valamint az étkezési szokásait, például az elfogyasztás idejét.
Tekintse át az egészséges táplálkozás alapelveit. Nagyon sok információ található online az egészséges táplálkozásról, és az alábbiakban linkeket adtam.
Kezdjen el egy új naplót, amely tartalmaz egy egyszerű étrend-tervet, amely egészséges táplálkozásból származó ételeket és menüket tartalmaz.
Készítsen bevásárló listát azokról az élelmiszerekről, amelyeknek kéznél kell lennie ahhoz, hogy betartsák a tervet.