Az egyik utazó titka a jó költségvetésű étkezéshez

Az étel az utazás egyik legjobb része. De a repülőjegyek, a szállásfoglalás és az autókölcsönzés költségei között a legköltségvetősebb utazók is készpénzzel kötődhetnek össze, amikor eljön az étkezés ideje. De nem kell kigombolni a Michelin-csillagos éttermek nagy dollárjait ahhoz, hogy a legjobban elfogyasszon egy ország kínálta lehetőségeket. Az egészséges és finom helyi viteldíjak csökkentéséhez nem kell tönkretenni a költségvetését. Az egyik titok, amelyet egy legutóbbi izlandi utazás során megtudtam: A költségvetésből való jó étkezés a vásárláshoz hasonló, mint a helyieknél.

Nem kell sokat költeni ahhoz, hogy ízletes, helyi élményhez jusson. Izlandon minden sarkon olcsó és egészséges csemegék találhatók. Csak tudnia kell, hol keresse. Az élelmiszer- és kisboltokban való vásárlás rengeteg koronát spórolt meg nekünk (ez az izlandi pénznem), sőt több időt is adott a túrázásra és a városnézésre.

A Skyr mindenütt jelen van az izlandi élelmiszerboltokban. Ez az alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú tejtermék a görög joghurt izlandi változata. Utazásunk sok reggel egy kisüzemmel, gyümölcsökkel és kávéval kezdődött egy kisboltban. Ez a reggeli bejelölte az összes négyzetet: olcsó, gyors, egészséges és tele van tápanyagokkal. A Skyr egy nagyszerű délutáni falatként is szolgált, amely túrákon keresztül hatalomra juttatott minket.

A Rúgbrauð egy másik ízletes, olcsó (mégis nehéz kiejteni) izlandi alapanyag. Ez a sűrű rozskenyér egészséges teljes kiőrlésű gabonából készül, és mély gyümölcsös íze van. Néha ez a kenyér „gejzírkenyérnek (hverabrauð)” is ismert, amikor agyagos sütőkben főzik, amelyeket forró geotermikus források fűtenek.

A Rúgbrauð könnyen megtalálható volt az élelmiszerboltokban, különösen Izland északi részén. A rúgbrauð-szel készített szendvicsek (még csak egyszerű földimogyoróvaj és banán is) egy könnyű, olcsó ebéd részeként szolgáltak a vezetés hosszú napjain. De figyelmeztetés: Egyél túl sok rúgbrauð-t, és megértheti, hogy ez a kenyér miként kapta a becenevét: „mennydörgés kenyér”. Hagyom, hogy használja a fantáziáját.

Az USA-ban a „helyi” nem mindig jelenti az alacsony költségeket. De Izlandon a helyben előállított élelmiszerek kiválasztása nagyszerű módja a kiadások csökkentésének az étkezés közben. A helyi alapanyagokból készített hagyományos ételek, például bárány- és halászlé, gyakran a menük legolcsóbb lehetőségei.

Nem kell Izlandra mennie, hogy ezeket a tippeket a gyakorlatban megvalósítsa. Keressen egyedi, olcsó élelmiszerbolt-lehetőségeket minden nemzetközi utazása során. És ne feledje, hogy egy kis kreativitással a külföldi étkezés mindig költségkímélő lehet.