Egyszerű Atkins-menük

Összefüggő

Az Atkins-diéta alacsony szénhidráttartalmú program, amely összesen négy szakaszból áll. Minden szakaszban egyre több az összes szénhidrát. Míg az Atkins-diéta utolsó szakasza - amelynek célja egy egész életen át tartó karbantartási szakasz - teljes kiőrlésű gabonákat tesz lehetővé, az összes elfogyasztott szénhidrátmennyiségnek alacsonynak kell maradnia, ami azt jelenti, hogy az adag mérete kulcsfontosságú az Atkins sikerének elérésében.

Reggeli

A szalonna és a tojás ideális Atkins reggeli, mert szinte nem tartalmaz szénhidrátot. A zöldségekkel, sajttal és tejföllel készült omlett egy másik remek Atkins reggeli. A legtöbb sajt adagja 1 uncia, a tejföl egy adagja 2 evőkanál. Az omlettbe remekül illő zöldségek közé tartozik a metélőhagyma, avokádó, hagyma, spenót, paradicsom és pirított gomba. Egy adag gyümölcs - fél alma; 1/2 csésze mangó; egy kis banán, őszibarack, szilva vagy kivi; 1/2 csésze görögdinnye; vagy például 1/4 csésze bogyó - könnyű, menet közbeni reggelit készíthet. Egyéb reggeli lehetőségek: 1/3 csésze zabpehely, 1/4 csésze acélból vágott zab, 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú túró vagy 1/2 csésze sima, cukrozatlan görög joghurt.

Ebéd

A saláták tökéletes Atkins ebédet eredményeznek, mivel kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak, és sok tápanyagot tartalmaznak. A saláta tipikus zöldségadagolási mérete: 1 csésze római saláta, fél articsóka, fél avokádó, 1/2 csésze kelkáposzta, 1 csésze rukkola, 1/2 csésze paprika és egy zellerszár. Díszítheti Atkins salátáját egy adag salátaöntettel, három szelet morzsolt szalonnával, egy kemény tojással, 2 evőkanál tejföllel és 1 uncia feta sajttal. Ezen felül bármilyen salátához adhat 3 uncia választott sovány húst. A dió - mértékkel - köretként szolgálhat bármely Atkins ebédhez. Az Atkins-barát adagméret 24 mandulát, öt brazil diót, kilenc kesudiót, hat makadámiadiót, 10 pekándió felét, 25 pisztáciát vagy hét diót tartalmaz.

Vacsora

Az Atkins-vacsora nagyon egyszerű lehet: 3 uncia hús, szárnyasok, hal vagy tenger gyümölcsei, párolt vagy főtt zöldségekkel együtt. Ilyen például a hering, lepényhal, lazac, tonhal, pisztráng, laposhal, tőkehal, csirke, kacsa, pulyka, liba, kagyló, rákhús, garnélarák, homár, marhahús, szalonna, sertéshús, őzgerinc vagy bárány. A pároláshoz vagy forraláshoz ideális zöldségek közé tartozik a brokkoli, a karfiol, a padlizsán, a gallér zöldje, a svájci mángold, a spárga, a nyári tök, a fehérrépa, a cukkini, a sárgarépa és a makk tök. Ha a diéta harmadik vagy fenntartó szakaszában van, köretként adhat hozzá sült burgonya felét, 1/4 csésze barna rizst, 1/4 csésze teljes kiőrlésű tésztát vagy 1/2 csésze hüvelyesek, beleértve a fekete babot, a vesebabot, a lencsét, a pinto babot, a tengeri babot, a lima babot és a csicseriborsót.

Italok

A legjobb ital, amelyet ihat Atkins-on, a víz, bár léteznek más alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú lehetőségek, beleértve az ízesítés nélküli mandulatejet vagy a szójatejet, a gyógyteát, a diétás szódát, a kávét és a klubos üdítőt. Mivel a krém nem tartalmaz szénhidrátot, felhasználhatja kávé vagy más italok ízesítésére. A diéta második szakaszától kezdve 1/4 csésze citromlé vagy lime juice vagy 4 uncia paradicsomlé is megengedett.