Az élelmiszer-nélkülözés azonnali hatásai

kapcsolódó cikkek

A megfelelő működéshez a testének és az agyának állandó táplálék- és tápanyagellátásra van szüksége. Az étkezés elhagyása idővel súlygyarapodáshoz vezethet, mondja a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ, részben azért, mert az étel korlátozása lelassítja az anyagcserét. A közhiedelemmel ellentétben a böjt nem méregteleníti a testét, és több potenciálisan súlyos egészségügyi problémát jelent. Míg az élelmiszerhiány kockázata az idő múlásával növekszik, néhány hatás meglehetősen gyorsan észlelhető.

egészséges

Éhség és éhségtudat

Az éhség a tested jelzése, hogy kevés az étel és a tápanyag. Egy, a "Biológiai Pszichológia" című folyóiratban 2012 januárjában megjelent tanulmány kimutatta, hogy a 24 órás táplálékhiány miatt 20 egészséges nő nemcsak étvágynövekedést tapasztal, hanem éhségét is tudatosítja. A megnövekedett éhségtudat fokozhatja az étkezési vágyadat, ami miatt az ételhiánytól megfosztottságot és zavartságot vagy szorongást érezhetsz. Aztán ha már eszel, valószínűleg túlzásba esni.

Vércukor problémák

Az ételtől való megfosztása a vércukorszint-szabályozást is megzavarhatja. Egy 2007-ben a "Metabolism" című folyóiratban megjelent tanulmányban a normál testsúlyú, egészséges felnőttek vagy egy ételt, vagy három étkezést fogyasztottak naponta két nyolc hetes időszakban. A kutatók azt találták, hogy a napi egy étkezés elfogyasztása a vércukorszint egyensúlyhiányát okozta, beleértve a megnövekedett reggeli vércukorszintet, míg a napi három étkezés nem. A vércukor-egyensúlyhiány számos zavaró hatást okozhat, beleértve a hangulatváltozásokat, fejfájást, remegést, izzadást és fáradtságot.

Agy köd

A jól gondolkodáshoz jól kell enni, és nem csak egyszer-egyszer. A "European Journal of Clinical Nutrition" -ben 2012-ben megjelent tanulmányban 10 elhízott gyermek reggeli memóriáját és figyelmi képességeit elemezték. A reggelit kihagyó résztvevők memóriája és figyelmessége gyengébb volt, mint azok, akik reggelit ettek. Bár bármit eszik, az agyának jobb, ha az étkezés kihagyása, a tápanyagokban gazdag ételek, például a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek és halak hangsúlyozása különösen fontos az agy működéséhez.

Tápanyaghiány

Míg a táplálékigény kielégítése önmagában az étel révén rendkívül megvalósítható, ha rendszeresen étkezik, a túl keves étkezés megnehezíti a megfelelő szint fenntartását. A Columbia Egyetem szerint azok, akik kihagyják a reggelit, valószínűleg hiányolják a C- és D-vitamint, a vasat, a kalciumot és a rostot. Noha ezek a hiányosságok nem okoznak azonnali problémákat, a napi túl kevés rost fogyasztása - a felnőtteknek 25-35 grammra van szükségük - a székrekedés vezető oka. A vas, a folát vagy a B-12-vitamin hiánya vérszegénységet okozhat, amely állapotban a szervezet túl kevés vörösvértestet termel. Még az enyhe vérszegénység is jelentős tüneteket okozhat, például morcosság, gyengeség, fejfájás és koncentrációs nehézség.