Ekcéma-diéta: Fogyasztható ételek és kerülendő ételek

való

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitis, krónikus vagy visszatérő bőrbetegség. Az ekcéma gyermekeknél és felnőtteknél gyakran jelentkezik kiütésként a könyök és térd belsejében, a kéz hátán vagy a fejbőrön. Csecsemőknél is előfordulhat, általában apró pöttyökként jelennek meg az arcán. Gyakrabban fordul elő gyermekeknél, mint felnőtteknél, és gyakran a gyermekek kinövik az ekcéma tüneteit. Az American Academy of Allergy and Asthma Immunology szerint az atópiás dermatitis (ekcéma) tünetei a következők:

  • Vörös vagy barnás bőrfoltok
  • Bőrviszketés, főleg éjszaka
  • Száraz, repedezett vagy pikkelyes bőr

Az ekcémát számos különböző környezeti tényező válthatja ki. Az atópiás dermatitiszben szenvedő személyek gyakran fordulnak étrendhez, hogy azonosítsák a kiváltó ételeket, amelyek súlyosbíthatják a tüneteiket.

Megjegyzés az élelmiszerallergiákról

Az atópiás dermatitis és az ételallergia erősen korrelál. Néhány ekcémában szenvedő egyénnek különleges élelmiszer-érzékenysége lehet, ami súlyosbíthatja a tüneteket. Ezek az ételérzékenységek egyediek, és gyakran nehéz őket pontosan meghatározni. A mai napig nincsenek olyan specifikus élelmiszerek, amelyeket általában ajánlanak az étrendből az atópiás dermatitis kezelésére.

Az étkezési reakciók gyakoribbak csecsemőknél és gyermekeknél, mint az idősebb lakosságnál, amikor atópiás dermatitisről van szó. Az ételek az immunglobulin E által közvetített túlérzékenységi reakciókat válthatják ki, vagy ekcémás reakciók léphetnek fel órákkal később. A bőrszúrási tesztekkel azonosítani lehet az ételallergiákat. Az ételallergia diagnosztizálásához specifikus jelekre és tünetekre van szükség, amelyek ismételten jelentkeznek expozíció után.

Az Egyesült Államokban az ételallergiás reakciók többségét a földimogyoró, a dióféle, a tehéntej, a tojás, a szója, a búza, a tenger gyümölcsei és a kagyló váltja ki. Az ételallergiás reakciók az életveszélyes anafilaxiás sokkotól az olyan kiütésekig terjedhetnek, mint az ekcéma. Az ételallergiákon kívül egyesek észlelnek bizonyos ételérzékenységeket. A glutén és a tejtermékek az észlelt intoleranciával járó általános ételek.

Egy tanulmány kimutatta, hogy amikor a dokumentált ételallergiában szenvedő gyermekek az étrendből való eliminációt követték, a legtöbb ekcéma jelentős javulását mutatta egy-két hónapon belül. Ha gyermekek vagy felnőttek nem rendelkeznek dokumentált ételallergiával, nincs bizonyíték arra, hogy egy adott élelmiszercsoport, például tejtermék vagy glutén kiküszöbölése javítja az ekcéma tüneteit. Az Országos Allergia- és Fertőző Betegségek Intézete (NIAID) csak a dokumentált ételallergiák élelmiszer-kerülését javasolja. Ez segíthet a tünetek csökkentésében, de nem változtathatja meg egy olyan betegség progresszióját, mint az atópiás dermatitis.

Milyen ételeket fogyasszon?

Omega-3 zsírsavak

A gyulladáscsökkentő ételek, mint például az omega-3 zsírsavak, több előnnyel járhatnak, mint pusztán a bőrön. Kutatások szerint az omega-3 zsírsavak kiegészítése ígéretes lehet, de ezt az atópiás dermatitis megelőzésében még nem vizsgálták kellőképpen. Tanulmányok szerint az atópiás dermatitis nem feltétlenül áll összefüggésben az omega-3 zsírsavak hiányával, sokkal inkább az anyagcserével, amely veszélyeztetheti az omega-3 zsírsavak szintjét a vérben.

Az Amerikai Bőrgyógyászati ​​Akadémia megerősítette, hogy nincs meggyőző bizonyíték a halolajok használatára az atópiás dermatitis kezelésében. A korai kutatások szerint ez megakadályozhatja az ekcéma megjelenését, ha fiatal korban adják be. Ezek a tanulmányok rövid távúak, és nem vezetnek arra a következtetésre, hogy az atópiás dermatitis kialakulhat-e még az élet későbbi szakaszaiban.

Probiotikumok

A probiotikumokat általában ajánlják a bél mikrobiota javításának elősegítésére, amely egyes szakértők véleménye szerint segíthet az atópiás dermatitisben. Kutatások kimutatták, hogy a probiotikum nélküli kezeléssel összehasonlítva az ekcéma probiotikumokkal történő kezelése alig vagy egyáltalán nem különbözik. Az ekcéma megelőzésében a probiotikumokra vonatkozó egyes orvos-ajánlások ellenére mindmáig nincs megbízható bizonyíték ennek alátámasztására. Ezenkívül a specifikus probiotikus törzsek betegségek kezelésére vagy megelőzésére történő alkalmazására vonatkozó klinikai bizonyítékok korlátozottak.

D-, E- és cink-vitaminok

A D-vitamin aggályos tápanyag az atópiás dermatitisz szempontjából. A D-vitamin-kiegészítés általában csak a D-vitamin-hiányban szenvedő egyéneknél hasznos. Az általános étrend-kiegészítőket, például a multivitamint, néha használják a tünetek csökkentésére és az ekcéma kezelésére. Ezt a stratégiát azonban semmilyen tudományos bizonyíték nem támasztja alá. Egy 2012-es áttekintés 11 tanulmányt vizsgált meg, összesen 596 résztvevővel. Megvizsgálták a különféle kiegészítőket, például az orális cinket, a szelént, valamint a D- és E-vitaminokat, majd összehasonlították őket a placebo csoportokkal. A jelentés szerint "nincs meggyőző bizonyíték az étrend-kiegészítők előnyére az ekcémában, és jelenleg nem ajánlhatók a nyilvánosság vagy a klinikai gyakorlat számára."

Alsó vonal

Speciális tápanyagok, például omega-3 zsírsavak, probiotikumok, D-vitamin és E-vitamin népszerűek az ekcéma fellángolásának megelőzésében. A mai napig nincs tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná az ezen tápanyagok speciális orális kiegészítéseinek szedését. Azonban ezekben a tápanyagokban gazdag, kiegyensúlyozott étrend fogyasztása nem jár negatív következményekkel, és potenciálisan támogathatja az egészséges immunrendszert.

Mely ételeket lehet jobban elkerülni?

Azok az ételek, amelyek gyakran rossz rap-et kapnak, a glutén, a tejtermékek és a cukor. Ezeket az ételeket nehéz elkülöníteni, és kifejezetten az ekcéma tüneteivel társíthatók. Például, ha süteményt és tejet eszik, és utána észreveszi a fellángolást, akkor nehéz összekapcsolni a ravaszt a laktózzal, a gluténnal vagy a cukorral. Mindhárom jelen van a sütikben és a tejben. Annak érdekében, hogy a helyzet még nagyobb kihívást jelent, nincsenek olyan tesztek, amelyek konkrét ételeket jelölhetnek az ekcéma fellángolásának okaként.

Nem feltétlenül kell kerülnie ezeket az ételeket, kivéve, ha diagnosztizált intoleranciája van, például laktóz-intolerancia. Néhány ember profitálhat egy eliminációs étrendből, amely segíthet azonosítani, hogy a tejtermék, a glutén vagy a cukor súlyosbítja-e az ekcéma fellángolását. Az ilyen vizsgálatok áttekintése azonban megvizsgálta a különféle ételek étrendből való eltávolításának hatékonyságát annak megállapítására, hogy segített-e az ekcéma rövid távú kezelésében. Az áttekintésben szereplő tanulmányokat gyengének tartották.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a petesejt-diéta a csecsemőknél, akiknél gyaníthatóan tojásallergia van, javulást mutatott, de más vizsgálatok ezt nem támasztották alá. A magas színvonalú kutatások hiánya miatt nem ajánlott egy adott ételt eltávolítani a gyermek étrendjéből. Ezenkívül a tápanyaghiány kialakulásának lehetősége - amely bármilyen eliminációs étrendet kísérhet - a gyermekeket is érinti. Fontos, hogy az egészségügyi szolgáltatóval együttműködve elemezzük az adott étel megszüntetésének előnyeit és hátrányait az ekcéma enyhítésére tett kísérlet során.

Általános gyulladáscsökkentő étrend követése a mai napig a legjobb táplálkozási tanács az atópiás dermatitissel kapcsolatban. A gyulladáscsökkentő étrend egybeesik a mediterrán étrenddel. Ide tartoznak az omega-3 zsírsavakban és rostokban gazdag ételek. Ez az étkezési terv a sovány fehérjére, a halakra, a teljes kiőrlésű gabonákra, a hüvelyesekre, a diófélékre, a magvakra, a zöldségekre, a gyümölcsökre és az egészséges (többszörösen és egyszeresen telítetlen) olajokra összpontosít.

A MyEczemaTeam, az ekcémában szenvedők közösségi hálózatának és online támogató csoportjának tagjai számos személyes élményről és küzdelemről beszélnek. Az étrend a 10 legtöbbet tárgyalt téma egyike.

Íme néhány kérdés-válasz szál az étrendről:

Íme néhány beszélgetés, amely a diétáról szólt:

Vannak olyan ételek, amelyek súlyosbítják vagy javítják a tüneteit? Ossza meg tapasztalatait az alábbi megjegyzésekben, vagy közvetlenül a MyEczemaTeam oldalon.

Hivatkozások:

Kimberly filadelfiai székhelyű bejegyzett és engedéllyel rendelkező dietetikus, aki a súlykezelésre és a viselkedés megváltoztatására szakosodott. Tudjon meg többet róla itt.

A MyEczemaTeam tagja azt mondta:

A napi kecsketej és a kecsketejes szappan használata nagyban segített nekem.