Az étrend és a DNS hatástalan, új tanulmányi műsorok összehangolása

az egyéni genotípus ritkán korrelál a javasolt étrendekkel

Új kutatások szerint bizonyos étrendek és az egyének genotípusai között minimális a kölcsönhatás. Korábban azt javasolták, hogy az étrendeket össze lehet hangolni specifikus DNS-mintákkal. Bizonyos típusú élelmiszerek azonban kifejezetten befolyásolják sejtjeinket.

A Journal of the American Medical Association, a JAMA Network ™ weboldalán megjelent tanulmány megállapította, hogy a leghatékonyabb étrendeket ritkán, ha valaha is, DNS-ekkel lehet meghatározni. "Néhány tanulmány arról számolt be, hogy a genotípus variációja hajlamosíthatja az egyéneket a fogyókúra különbségére, amely étrendtípusonként változik" - áll a tanulmányban. „A fogyás étrend-genotípus interakciója azonban statisztikailag nem volt szignifikáns. A jelenlegi tanulmány megállapítása, hogy a súlycsökkenés nem mutat szignifikáns különbséget a genotípussal egyező és a nem megfelelő csoportokban, kiemeli a nagy, megfelelően hajtott kísérletek, például a DIETFITS elvégzésének fontosságát a korai feltáró elemzések validálásához. "

Más szóval, statisztikailag nézve az étrendnek a DNS-hez való hozzáigazítása ritkán működik, és nem szabad a fogyás győztes módszerének tekinteni. Az egyedi testfiziológia és az elfogyasztott ételek közötti kapcsolat meghatározza a táplálkozás szintjét: Bizonyos típusú élelmiszerek molekuláris szinten befolyásolják sejtjeinket, tekintet nélkül genetikai felépítésünkre.

Te vagy az, amit eszel ... olyan

"Amit megeszel, végül a sejtjeid, a bőröd, a hajod, a vérszállító rendszered, az izomzat, a zsír és még sok más részét alkotja" - mondta Dr. Michael Ormsbee, a Táplálkozási, Élelmiszer- és Testmozgástudományi Tanszék docense és asszisztens A Florida Állami Egyetem Humán Tudományok Főiskolájának Sporttudományi és Orvostudományi Intézetének igazgatója.

„Az elfogyasztott tápanyagok nemcsak az emésztőrendszerünkben és a vérben szállnak; ezek minden sejtszövet beolvadt részét képezik, amely minket tesz és tesz. Testünk jelentős mértékben az általunk fogyasztott ételekből áll. ”

Dr. Ormsbee elmondta, hogy sejtjeink összekapcsolódva szöveteket alkotnak, amelyek a szerveinket alkotják, amelyek együttesen egész testünket megfelelően működtetik. „Ha sejtjei nem egészségesek, akkor nem fognak megfelelően működni; és ha a sejtek nem működnek megfelelően, akkor a szövetek nem fognak megfelelően működni; és ha a szövetek nem működnek, akkor a rendszerek meghibásodnak ”- mondta.

A káros hógolyó-hatás megelőzésének legjobb módja az, ha sejtjeink egészségét megőrzik a megfelelő tápanyagok táplálásával.

Telítetlen zsírok használata a nagyobb kép megtekintéséhez

"Sejtjeinek szerkezete zsírokból, fehérjékből, szénhidrátokból, vitaminokból és ásványi anyagokból áll" - mondta Dr. Ormsbee. „Az ételeket, amelyeket minden nap fogyasztunk, zsírok, fehérjék, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok alkotják. Az elfogyasztott ételek nagy hatással vannak a sejtek működésére, mert azok végül a sejtjeivé válnak. "

Ha ez az ötlet kissé véletlenszerűnek tűnik, akkor számos példa világíthat rá az étrend és a sejtjei közötti kapcsolatra. Dr. Ormsbee elmondta, hogy a telítetlen zsírok egy ilyen példa. A sejtmembránok félig áteresztőek, és ennek oka a „zsírok folyékony szerkezete”, ahogy ő nevezte. A transzzsírok és a telített zsírok merevebbek, mint a telítetlen zsírok.

"Nem ugyanúgy működnek, mint a telítetlen zsírok, és a membránokat sokkal merevebbé teszik, mint az optimális, ami korlátozhatja a sejtek funkcionalitását" - mondta Dr. Ormsbee. „Azok az étrendek, amelyek túl magasak az egyik zsírtípusban - például transz-zsírok - merev, törékeny sejtmembránhoz vezethetnek, amely nem képes kommunikálni, és ha a zsírtípusok jobb keverékéből állnak.

"Ez az egyik oka annak, hogy sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy mindenféle zsírt fogyasszon, hogy az egyik típus ne legyen túlsúlyban az étrendben, és végül megváltoztassa e sejtek optimális működését."

Tehát, bár étrendünk segít meghatározni, kik vagyunk, ez nem jelenti azt, hogy genotípusainknak kellene meghatározniuk étrendünket.