Az étrend károsítja-e az immunrendszert?

Az immunrendszere egy összetett rendszer, amely számos biológiai funkciót tartalmaz, segít megelőzni a kórokozók vagy vírusok behatolását a testébe. A legfrissebb tanulmányok azonban azt jelezték, hogy a finomított cukrokból és a feldolgozott, zsíros ételekből álló modern étrendünk megterhelheti az esetet, és visszafordíthatatlan kárt okozhat ebben a létfontosságú rendszerben. Ezért ma megnézem ezt a kutatást és azt, hogy az étrend milyen szerepet játszik az immunitás fokozásában és támogatásában.

Az étrend befolyásolhatja-e az immunrendszert?

Mint a test minden rendszerében, az immunrendszer az optimális működés érdekében a vitaminok, ásványi anyagok és más tápanyagok finom egyensúlyára támaszkodik. Ha nem megfelelő ételeket fogyaszt, akkor ez számos különböző funkciót befolyásolhat a testén belül, mint például az alvás, az emésztés és a stressz, amelyek később hatással lehetnek az immunrendszerére.

A kutatás azt is alátámasztja, hogy „te vagy az, amit eszel”. A németországi Bonn Egyetem nemrégiben végzett tanulmánya szerint hosszú távon a nyugati diéta hiperreaktivissá teheti immunrendszeredet a gyulladás kiváltó tényezőire . 1

A gyulladás, amint azt korábbi blogjaimban is taglaltam, fontos része az immunválaszának, de amikor krónikussá válik, katasztrófát okozhat egész testének! Ebben a tanulmányban egy tipikus nyugati étrend elfogyasztása megváltoztathatta az alanyok génexpresszióját, bár ennek a hatásnak az alaposabb vizsgálatához még további emberi kutatásokra van szükség.

Mi a nyugati étrend?

Lehet, hogy korábban hallottál már az úgynevezett „nyugati” étrendről, anélkül, hogy valóban kifejtettem volna, miből áll valójában ez a diéta, vagy honnan származik az étrend. A „nyugati étrend” lazán a nyugati féltekén, azaz Amerikában, Kanadában és az Egyesült Királyságban elfogyasztott ételeken alapul.

Általában negatív konnotációi vannak, mivel a tipikus nyugati étrend főleg a feldolgozott élelmiszerek, a finomított cukrok, a só és a szénhidrátok nagyobb mennyiségű bevitelét foglalja magában, ami összefüggésbe hozható olyan súlyos egészségügyi problémákkal, mint a magas vérnyomás, a cukorbetegség és az elhízás. Ha az immunrendszeredről van szó, úgy gondolják, hogy a nyugati étrendben elterjedt bizonyos élelmiszercsoportok negatív hatással vannak az immunrendszeredre. Az alábbiakban felsoroltam a három leggyakoribb tettest!

Vörös hús: A vörös hús jó vas- és egyéb tápanyagforrás, így a legtöbb szakértő nem lát problémát ennek az étrendbe való felvételével. A mértékletesség azonban kulcsfontosságú, és sajnos sokan túl sok vörös húst eszünk, amelynek szerencsétlen következményei lehetnek egészségünkre, amint azt a Kaliforniai Egyetem egyik legutóbbi tanulmánya részletezte. Ez a kutatás azt találta, hogy a vörös húsok, mint a marha-, bárány- és sertéshús, tartalmaznak egy speciális cukrot, a Neu5Gc-t, amelyet természetesen húsevők termelnek, de nem mindenevők, például emberek. 2 Nagy mennyiségű vörös hús elfogyasztása esetén az immunrendszere felismerheti ezt a cukrot kórokozóként, és gyulladásos immunválaszt idézhet elő.

Sült ételek: A vörös hússal ellentétben a legtöbben tisztában vagyunk azzal, hogy a zsíros sült ételek nem a barátunk. Az egyik ilyen típusú étel nemcsak a koleszterin szempontjából rettenetes, és gyulladásos reakció kiváltásával képes gyengíteni az immunrendszert. Egy tanulmány szerint a zsíros, sült ételek fogyasztásának csökkentése hozzájárulhat a szervezet természetes védekező mechanizmusainak helyreállításához. 3 Ez nem azt jelenti, hogy teljesen meg kell szüntetnie a sült csirkét vagy chipset - alkalmi csemegeként nincs semmi baj az ilyen típusú ételek elkényeztetésével, de alkalmi az operatív szó!

Finomított cukrok: Csakúgy, mint a sült, zsíros ételek, a finomított cukor is nyilvánvaló egészségügyi kockázatot jelent, de még inkább elterjedhet társadalmunkban. A cukor nemcsak a csokoládéban és a főtt édességben található meg - joghurtokban, gyümölcslevekben és feldolgozott szénhidrátokban, például fehér kenyérben, tésztában és rizsben rejtőzhet. Bár a legtöbb irányelv napi körülbelül 30 g cukrot javasol, ennek csaknem a felét megtalálhatja egyes gyümölcslevekben, majdnem dupláját a speciális tejeskávékban és forró csokoládékban! Bár ez a cukorfogyasztás súlyosbíthatja a bőrproblémákat, felboríthatja alvási szokásait és megzavarhatja az emésztést, az immunrendszerére is hatással lehet a baktériumok megtámadásáért felelős immunsejtek gátlásával! 4

A legjobb tápanyagok az immunrendszered számára

Az immunrendszer szakértője, Dr. Jen Tan, „3 alapvető vitamin és ásványi anyag az immunrendszer számára” című blogjában egy kicsit részletesen bemutatja azokat a tápanyagokat, amelyek segíthetik az immunrendszer támogatását - mondanom sem kell, hogy a C-vitamin, a cink és a D-vitamin elég magasan szerepel a listán! Szerencsére rengeteg táplálékforrás található ezekből a fontos vitaminokból és ásványi anyagokból - csak nézze meg az alábbi kedvenc immunerősítő receptjeimet!

A kivi hihetetlenül gazdag C-vitaminban, amely hozzájárulhat immunrendszerének javításához azáltal, hogy támogatja a fehérvérsejtek populációját, és hatékonyabban küzd a fertőzések ellen. A gyömbér természetes gyulladáscsökkentőként is működhet, így ez egy nagyszerű kombináció!

Az olyan bogyós gyümölcsök, mint a szeder, az áfonya és az acai bogyók C-vitaminnal vannak ellátva, így ezek egy másik nagyszerű módja a bevitel növelésének. Ez a krémes mandulavaj Acai bogyótál fehérjével, rostokkal és egészséges zsírokkal is van ellátva, így ez tökéletes módja a nap megkezdésének!

A tökmagban cink tör meg, ez egy fontos, de gyakran figyelmen kívül hagyott ásványi anyag, amely segíthet az immunfunkciójának szabályozásában! Ezek az ízletes rostok rostban is gazdagok, köszönhetően a lenmag beillesztésének, és ízletes déli csemegét kínálnak!

Ha további ötleteket szeretne kapni arról, mely ételeket kell beépítenie étrendjébe, kérjük, olvassa el Dr. Jen blogját: „Hogyan növelheti az étrend immunrendszerünket?”

Mi a helyzet a kiegészítőkkel?

Ha immunrendszerét szeretné erősíteni, a kiegészítők nyilvánvaló válasznak tűnhetnek. Nem csak koncentrált mennyiségben tartalmaznak bizonyos tápanyagokat, hanem egyszerűbb alternatívát jelentenek az étrend teljes módosításához. Ez a megközelítés azonban nem mindig hasznos, és tanulmányok kimutatták, hogy a kiegészítés nem versenyezhet az étrendi bevitel tényleges növelésével.

A tested úgy van kialakítva, hogy felszívja a tápanyagokat az ételedből, ezért egyes kiegészítőket nem annyira felszívja vagy hasznosítja a tested. Bár bizonyos esetekben, például a D-vitamin esetében, a kiegészítést néha a téli hónapokban ajánlják, amikor a napfény ritka. Általában mindig azt javasoljuk, hogy először növelje az étrendi bevitelt.

Ha azonban immunrendszerét szeretné támogatni, akkor kipróbálhatja a Nature-C tablettainkat. A gyümölcsben található, természetesen előforduló C-vitaminból származik, a C-vitamin ezen formája általában jobban felszívódik a szervezetben, mivel nem tartalmazza ugyanazokat a szintetikus összetevőket, amelyek sok más kiegészítésben megtalálhatók!

Abban az esetben, ha megfázás vagy influenza vírus jelentkezik, hasznosabb lehet az Echinaforce Echinacea cseppekre váltani. Ezek organikusan termesztett Echinacea, egy gyógynövény kivonatait tartalmazzák, amelyek hagyományosan az immunrendszer támogatásával és a megfázás vagy az influenza tüneteinek elhárításával társulnak.!

Hol lehet A.Vogel termékeket vásárolni helyben

Termékeinket egy Ön közelében lévő üzletben keresi? Nem biztos abban, hogy a kedvenc egészséges élelmiszerboltod értékesíti-e termékeinket?

Ha meg szeretné találni a termékeinket árusító helyi független üzletet, írja be alább az irányítószámot.