Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

hogyan

A görög saláta az egyik legnépszerűbb és legismertebb görög étel Görögországon kívül és belül. A görögök imádják a horiatiki-t, ami görögül falut jelent. A nyári hónapokban a legtöbb görög asztalon otthon és a kocsmákban van jelen.

Bár Görögország körül vannak eltérések, ez alapvetően paradicsommal, uborkával, olívaolajjal, olajbogyóval és fetával készült saláta. Például a szigeteken más fehér lágy sajtokat használnak feta helyett, Krétán pedig a jól ismert dakók vannak; paradicsom és feta (vagy más helyi fehér sajt) halmozott egy nagy árpahéjra, amelyet egy kis vízzel és olívaolajjal áztattak. Mielőtt folytatnánk a receptet, tisztáznunk kell néhány tévhitet.

A görög saláta szabályai

  • Nincs saláta vagy más leveles zöldség.
  • A salátát tálalás előtt alig keverik össze.


Hogyan együnk egy görög salátát

Igen, van egy különleges módja ennek a salátának a maximális élvezet érdekében.
1. Villájával törje össze a nagy fetadarabot.
2. Villájával ragadjon meg egy darab fetát, paradicsomot és bármi mást, amit kezelhet, és megeheti.
3. Ha udvarias szeretnél lenni, kanalazhatsz egy adagot a tányérodra, de a görög saláta szépsége, hogy a legjobban közvetlenül a tálalóból fogyasztható. Így választhat a különféle kombinációk közül, amelyeket a villájával elfogyaszthat; paradicsom és feta, vagy uborka, bors és olíva? A kombinációk végtelenek. Miért korlátozhatja magát egy kis adagra a tányérján? Én személy szerint nem élvezhetem a görög salátát, ha nem csak a tálalásból fogyaszthatom el.
4. Ha igazán jól érzed magad az asztalnál ülő többi emberrel, fogj meg egy darab kenyeret, és mártsd bele az olívaolaj, a paradicsomlevek és a feta morzsák maradék keverékébe.

A görög saláta tápértéke

Lédús vörös paradicsom, ropogós uborka, éles hagyma, olívaolaj - természetesen feta. Szeretem a horiatiki salátát, mert egészséges és szinte dekadens egyszerre, csakúgy, mint a legtöbb görög étel.
De ez a saláta nem csak a megjelenésről szól, hanem tartalma is van. Rostokban és antioxidánsokban gazdag a paradicsom, a hagyma és az olívaolaj kombinációjának köszönhetően. A feta sajt tökéletes kiegészítője, biztosítja a szükséges fehérjét. Hány kalória? Egy egész horiatiki saláta körülbelül 600 kalóriát, a napi C-vitamin szükséglet 100% -át, valamint az A-vitamin (béta-karotin formájában) és a B2-vitamin 50% -át biztosítja.