Az öt legfontosabb hús-alternatíva

Írta: Lee Crosby, R.D., L.D.

Az USDA legfrissebb adatai szerint az amerikaiak várhatóan rekordmagas átlagot fogyasztanak, fejenként 222 font húst 2018-ban. Ez pusztító hír az amerikaiak egészsége szempontjából.

Perspektívába véve a tanulmányok azt mutatják, hogy naponta csak 2 uncia feldolgozott hús elfogyasztása - kevesebb, mint egy tipikus sonkás szendvics mennyisége - 24 százalékkal növelheti a vastagbélrák kockázatát. Egy másik, nemrégiben készült tanulmány szerint napi egy uncia feldolgozott hús - egyetlen pókerzseton súlya - egyharmada növelheti az emlőrák kockázatát.

Ráadásul a hús növelheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és más egészségügyi problémák kockázatát is.

Tehát mit tehetünk? Jó hír, hogy ha elhagyjuk a húst, és a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és bab alapú étrendet választjuk, csökkenthetjük az életmóddal összefüggő krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. Készen áll arra, hogy kipróbálja, de nem tudja, hogyan ugorjon be?

Nézze meg a legjobb 5 egyszerű és egészséges húscserét!

Tudjon meg többet a The Exam Room podcast legújabb interjújában!