Bariatriás műtét utáni étrend

A súlycsökkentő műtét befejezése után átmeneti diétát tartanak a műtét után, és részletes étkezési és ivási utasításokkal látják el. Kérjük, gondosan kövesse ezeket az utasításokat, mivel azok célja a test teljes gyógyulása és az új gyomorszalag megfelelő helyzetben tartása. A gyógyulási folyamat általában egy hónapot vagy tovább tart.

Hasznos tippek, amelyeket szem előtt kell tartani a gyógyulás során és azon túl:

A kiszáradás megelőzése érdekében igyon legalább 8 csészét (egyenként 8 uncia)
30-45 perccel étkezés előtt hagyja abba a folyadékfogyasztást, és étkezés után 30-45 perccel folytassa
Lassan egyél! Egyél minden étkezést 20-30 perc alatt
Rágjon lassan és alaposan (legalább 25 alkalommal)
Feltétlenül vegye be az orvos és a dietetikus által ajánlott kiegészítőket. Állítson be ütemezést a kiegészítők és a gyógyszerek számára
Kerülje a koncentrált cukrokat (üdítők, édesített italok, cukorkák, sütemények, sütik, sütemények, csokoládé tej stb.)
Korlátozza a zsírokat az étrendben; hányingerhez és súlygyarapodáshoz vezethetnek
Hagyja abba az evést, amikor kényelmesen érzi magát
Ne feledje, hogy a gyomrában csak néhány evőkanál lesz képes megtartani a műtét után. Végül körülbelül ½ csészét képes befogadni
Lehet, hogy a műtét után nem tolerálja a tejtermelést a laktóz-intolerancia miatt. Használhatja a Lactaid tej- vagy laktáz tablettákat tejtermékekkel, hogy elősegítse a laktóz emésztését
Úgy építse fel ételeit, hogy először tartalmazzanak fehérjét, majd gyümölcsöket és zöldségeket, majd teljes kiőrlésű gabonákat
Vezessen be új ételeket egyenként, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jól tolerálja az ételeket

I. fázis: Tiszta folyékony étrend

Kövesse a műtét után 5 napig, vagy a sebész utasítása szerint.

Az átlátszó folyékony étrend csak olyan élelmiszerekből vagy italokból áll, amelyek jól láthatóak. Ezekben az ételekben/italokban nem lehet hozzáadott cukor, vagy cukormentesek.

Javasolt mennyiség: 2-4 uncia folyadék óránként

Cél: 64 uncia (8 csésze) folyadék naponta

Élelmiszerek az I. fázishoz:

Víz/jég chips
Tiszta gyümölcslé (szőlőlé, almalé) hozzáadott cukor nélkül, vízzel felére hígítva (az első hetekben kerülje a citrusféléket)
Cukormentes zselatin
Cukormentes popsicles
Zsírmentes húsleves (csirke, marhahús, zöldség)
Cukrozatlan koffeinmentes tea vagy jeges tea
Víz cukormentes porított italkeverékkel (Crystal Light)
Nem szénsavas ízesített vizek
Tiszta fehérjetartalmú ital-kiegészítők (a javaslatokat lásd a kiegészítőlapon)

II. Fázis: Teljes folyadék étrend

Kezdje a műtét után a 6. napon

A teljes folyékony étrend tiszta folyadékokat, tejalapú folyadékokat és néhány alább felsorolt ételt tartalmaz. Minden, amit ebben a fázisban eszel vagy iszol, legyen elég vékony állagú ahhoz, hogy áthaladjon egy tölcséren. Ezenkívül kezdje el szedni az előírt multi-vitamint és kiegészítőket a sebész utasítása szerint.

Javasolt mennyiség: 3-4 uncia egyszerre, 20-30 perc alatt, napi három étkezés, étkezések között fehérjetartalommal. Ügyeljen arra, hogy lassan egyen és igyon, mivel még mindig gyógyul.

Cél: Egyél három étkezést naponta fehérjetartalommal az étkezések között. Ügyeljen arra, hogy lassan egyen és igyon, mivel még mindig gyógyul. Fogyasszon továbbra is legalább 64 uncia (8 csésze) folyadékot naponta, és folytassa a fehérje-kiegészítőket étkezések között.

Élelmiszerek a II. Szakaszhoz:

Sovány tej/Skim Plus tej
Lactaid zsírmentes tej
Könnyű szójatej
Kevert húsleves alapú levesek (alacsony zsírtartalmú)
Szűrt krémlevesek (alacsony zsírtartalmú, Skim Plus tejjel készültek)
Zsírmentes, cukormentes pudingok (Skim Plus tejjel)
Zsírmentes, sima vagy könnyű, cukor nélküli joghurt, gyümölcs nélkül keverve
Hígított forró gabona (2-3 uncia, sima zabpehely, Farina, búzakrém, dara)
Fehérjetartalom, sovány tejjel vagy Skim Plus tejjel keverve

Tipp: Hozzáadhat 2 evőkanál zsírmentes száraz tejport ½ csésze sovány tejhez a fehérjebevitel növelése érdekében. Zsírtalan száraz tejport is adhat levesekhez, forró gabonapelyhekhez és más sűrű folyadékokhoz.

Ne feledje a következő hasznos tippeket:

Ne használjon szívószálakat vagy folyadékot
Hagyja abba az evést, ha jóllakottnak érzi magát
Az étkezés során először mindig fehérje ételeket fogyasszon

III. Fázis: Lágy étrend

A sebész tudatja Önnel, hogy mikor lépjen tovább lágy étrendre

Javasolt mennyiség: 3-4 uncia étkezésenként, 3 magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú étkezés naponta.

Cél: Mindig először fehérje ételeket fogyasszon, az ételeket pedig lassan és alaposan rágja meg. Az ételt olyan jól meg kell rágni, hogy lenyeléskor szinte folyékony legyen. Fogyasszon lassan, és továbbra is igyon 64 uncia folyadékot az étkezések között. Ne igyon 30-45 percig étkezés előtt és után.

Élelmiszerek a III. Szakaszhoz:

Főtt forró gabonafélék (sima zabpehely, Farina, Búzakrém, dara), sovány tejjel
Cukrozatlan/natúr almaszósz, pürésített konzervgyümölcs (őszibarack, körte) saját levében szirup nélkül, lágy főtt gyümölcs hozzáadott cukor nélkül, héj nélkül pürésített gyümölcs, tört érett banán
Bármely zöldség (kivéve a kukoricát) nagyon puhára főzve, turmixolva vagy villának a hátsó részével pépesítve.
Kerülje az összes nyers zöldséget.
Lágy tojás, tojássaláta zsírszegény majonézzel, tojáspótló, tonhalkonzerv (vízbe csomagolva), alacsony zsírtartalmú majonézzel, világos tofuval, lágy főtt halakkal (tilápia, nyelvhal, laposhal, tőkehal, a csontok elkerülése), főtt levesbab (vesebab, lencse), sovány őrölt hús (őrölt pulykamell, darált csirke), nagyon puha/nedves pulykahús, főtt vagy párolt puha baromfi (nagyon nedves)
Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes túró vagy ricotta sajt, alacsony zsírtartalmú enyhe sajtok (zsírmentes vagy csökkentett zsírtartalmú mozzarella, Alpine Csipke, Jarlsberg Light, Tropical Queso Fresco Lite csökkentett zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú húrsajt), zsírmentes sima vagy alacsony cukortartalmú joghurt, cukormentes pudingok
Kevert, alacsony zsírtartalmú levesek (korlátozott darabok és krémalapú levesek), cukor nélküli popsicles, cukormentes Jell-O, cukormentes, zsírmentes fagyasztott joghurt

Ne feledje a következő hasznos tippeket:

Alaposan rágja meg az ételt
Várjon legalább 30 percet étkezés után, hogy folyadékot fogyasszon, és hagyja abba az ivást 30 perccel a következő étkezés előtt
Ne használjon szívószálakat vagy folyadékot
Hagyja abba az evést, ha jóllakottnak érzi magát
Az étkezés során először mindig fehérje ételeket fogyasszon

IV. Fázis: Módosított rendszeres étrend

Egy hónaptól és azt követően

Javasolt mennyiség: étkezésenként 4-6 uncia, naponta három étkezés. Válasszon alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú ételeket, és fehérje-kiegészítőket fogyasszon étkezések között.

Cél: Fogyás és gyógyulás. Folytassa az új élelmiszerek hozzáadását egyenként, miközben visszatér a rendszeres konzisztencia étrendhez. Fogyasszon továbbra is fehérje ételeket először étkezéskor, és figyeljen az elfogyasztott ételek mennyiségére és étkezésének időtartamára (étkezésenként 20-30 perc). Az ételt mindig alaposan rágja meg. Fogyasszon folyadékot 30 perccel étkezés előtt és 30 perccel étkezés után.

Az alábbi lista útmutatóként szolgál ahhoz, hogy változatosabbá tegye étrendjét, a fehérje legyen a legfontosabb.

Fehérje étel választás

A fehérje elengedhetetlen a seb műtét utáni gyógyulásához, segíti a testet az izmok és a szövetek helyreállításában, és fogyás mellett segíti a sovány izomtömeg fenntartását. Néhány magas fehérjetartalmú étel, például hús és bab, vasat is szolgáltat az anaemia megelőzésére. A fehérje nagyon fontos a műtét után. A cél az, hogy legalább 60-80 gramm fehérjét fogyasszon naponta (vagy az utasításoknak megfelelően).

Gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és hasznos antioxidánsokat tartalmaznak. Válasszon napi két adag gyümölcsöt. A nyers gyümölcshéjat alaposan meg kell rágni, és apró darabokra kell vágni.

Válasszon lágy főtt gyümölcsöt vagy konzerv gyümölcsöt könnyű szirupban vagy „saját levében”. Kerülje a nehéz szirupot.
Fogyasszon sokféle színt a vitaminok és ásványi anyagok széles skálájának megszerzéséhez
Kerülje a keményítőtartalmú zöldségeket, például a kukoricát és a fehér burgonyát
Az édesburgonya, a téli tök és a sütőtök bevitelét heti egy alkalommal korlátozza
Kerülje a gyümölcsök és zöldségek rostos/kemény részeit (spárga alja, brokkoli szár, zeller és narancsmembrán)

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabona rostot, valamint extra vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. Csak teljes mennyiségű gabonát adhat hozzá ételeihez, miután elegendő fehérjét választott!

Ne feledje, hogy ezek a példák alacsony fehérjetartalmúak és sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért korlátozni kell őket a túlzott kalória és a nem megfelelő fehérjebevitel elkerülése érdekében.

100% -ban teljes kiőrlésű kenyér
Magas rosttartalmú gabonafélék (Kashi, 1. rost, korpapehely, korpa, mazsolás, zabpehely)
Árpa
Bulgur
Quinoa
Teljes kiőrlésű tészta és barna rizs (megjegyzés: ezeket nem biztos, hogy azonnal tolerálják, és az első 3 hónapban nem ajánlott)

Zsírok

Korlátozza a zsírbevitelt, mivel magas a kalóriatartalma, és viszonylag kevés a vitamin és ásványi anyag. Bizonyos zsírra azonban szüksége van a szervezetnek a vitamin-anyagcseréhez, a megnövekedett energiához és az esszenciális zsírsav-bevitelhez. Korlátozza a zsír bevitelét napi 3 adagra.

Válasszon egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat, és kerülje a telített zsírokat. A mono- és többszörösen telítetlen zsírok a szív egészséges zsírjai, amelyek segíthetnek az LDL-szint csökkentésében, a rendellenes szívritmus megelőzésében és a szívbetegségek megelőzésében.

Új étkezési szokások

Amint folytatja a szilárd ételek fogyasztását, fontos lesz figyelemmel kísérnie étrendjét. A folyadékok és a puha ételek nem lesznek tele, mert gyorsan átjutnak az emésztőrendszerbe. A súlycsökkentő kezelés során a legjobb, ha kerüljük a magas kalóriatartalmú italokat, desszerteket és egyéb ócskát. A magas kalóriatartalmú italok, például a szokásos üdítő, a diétás szóda, a cukros gyümölcsitalok és az energiaitalok helyett válasszon vizet, húslevest, teát vagy kávét.

Fontos, hogy az ételt teljesen lerágja lenyelés előtt, mert ez a szokás még hamarabb segít abban, hogy jóllakjon és jóllakjon. Az ételek alapos rágása szintén segít megakadályozni, hogy a gyomortáska kivezető nyílása eltömődjön nagy ételdarabok lenyelése miatt.

A legjobb fogyás érdekében törekedjen arra, hogy naponta csak három kis ételt fogyasszon. Próbáljon egészséges ételeket és kiegyensúlyozott ételeket tartani sovány hús, zöldségfélék, gyümölcsök, diófélék, magvak és tejtermékek fogyasztásával.

Az aktív maradás fontossága

A testmozgás gyakran nehéz és fájdalmas lehet, ha rengeteg túlsúlyt cipel. Amikor azonban a gyomorkötésekkel kezd fogyni, akkor a testmozgás könnyebbé, teljesebbé és sokkal élvezetesebbé válik.

Új célja az lesz, hogy napi legalább 30 percig edz, heti három és öt nap között. Ha hónapok, vagy akár évek óta most kezdett el először sportolni, érdemes egyszerűbbnek lennie azzal, hogy több fizikai aktivitást ad a napi rutinjához, például úgy, hogy autóját távolabb parkolja az üzlettől, vagy megtisztítja a ház gyakrabban. Idővel több mozgást tud beilleszteni az életébe, például aerobikot, kocogást vagy kerékpározást.

Konzultáljon orvosával a tervezett edzésprogramról, és szükség szerint frissítse programját az egyre növekvő fitneszszintnek megfelelően.