Borjúparmezán

Fázis: Alacsony kalóriatartalmú fázis Tanfolyam: Főétel

finom tengeri

Ez a recept biztonságos a HCG diéta 2. fázisában, és 1 zöldség-, 1 szénhidrát- és 1 hús adagnak számít.

Tudta, hogy a borjúhús megengedett a HCG diétán?

  • 100 gramm (3,5 uncia) sovány borjúhús
  • 8 uncia cukormentes paradicsomszósz *
  • ⅛ tk finom tengeri só
  • ⅛ tk frissen őrölt fekete bors
  • ⅛ tk bazsalikom (friss vagy szárított)
  • ⅛ tk oregánó (friss vagy szárított)
  • 1 grissini kenyér (bármilyen ízű)

A húsból vágjon le minden látható zsírt.

Melegítsen elő egy tapadásmentes serpenyőt vagy grillezőt ** közepes hőfokra.

A borjúhús mindkét oldalát ízesítsük finom tengeri sóval és fekete borssal.

Amikor a serpenyő vagy a grill meleg; adjuk hozzá a borjúhúst.

Amint kész a borjúhús; fordítsa meg, és hagyja, hogy a többi oldal kiszakadjon.

Addig főzzük, amíg a hús el nem éri a belső hőmérsékletet 145 F fok közepes ritka esetén, 160 fok F közepes vagy 170 fok F jól végzett esetén.

Amíg a borjú főz; helyezzen egy kis edényt a tűzhelyre közepes lángon.

Hozzáadjuk a cukormentes paradicsomszószt, a bazsalikomot és az oreganót. Ha friss fűszereket használ, ne felejtse el darálni, mielőtt hozzáadná. Keverje meg jól.

Miután a borjú megfőtt és a szósz felmelegedett; öntsük a paradicsomszószt a borjúhúsra.

Helyezzen egy grissini pálcikát egy cipzáras táskába, és törje össze, amíg a zsemlemorzsa állaga nem lesz.

A tetejére szórjuk a zúzott grissini kenyeret, és melegen tálaljuk.

Nem szereti a borjúhúst? Nyugodtan kapcsolja ki a fehérjetartalmat más, a HCG diétán megengedett sovány húsokhoz, például vékonyra font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy vékony steak ugyanahhoz az ízhez. Élvezd!

* A legtöbb bolti paradicsomszósz cukrot, tartósítószert vagy egyéb összetevőt tartalmaz, amely megtorpanhat a fogyás során. Elemezze az összetevőket vásárlás előtt. Kerülje az olajat, keményítőket, cukrot, kemény tartósítószereket, vegyszereket és az -ose, -tol vagy -dextrin végződésű szavakat. Ha nem talál jóváhagyott márkájú paradicsommártást.

** Ne feledje, hogy bármilyen olajat vagy főző spray-t nem szabad használni a HCG diéta alatt. Győződjön meg róla, hogy az összes főzőfelülete tapadásmentes. Ha nincs tapadásmentes grillje vagy serpenyője; ezt a receptet úgy módosíthatja, hogy a borjúhúst a sütőben megsüti.