Borsó Dr.

Szeretem a borsót, és neked is kellene. Hüvelyesek és nagyon jó neked, mert a hüvelyesek egyértelműen kimutatták, hogy segítenek megelőzni a szívbetegségeket.

borsó

Az oka annak, hogy valószínűleg nem kedveli a borsót, az az, hogy szörnyű ízű, pépes, konzerv borsót szolgáltak fel Önnek, amelynek íze olyan volt, mint a tapéta paszta. De van remény.

Oké kész? A borsó ideje.

Eszik

Egyszerűen fogalmazva, egyél fagyasztott borsót. A Dr. Gourmet weboldal receptjei mindig fagyasztott borsót kértek. Bár nem olyan nagyok, mint a friss borsó, a fagyasztottak baromi jóak. És mivel elég nehéz frissen találni őket, tartson egy zacskót fagyasztva a fagyasztóban - nagyszerű kamra, amelyet kéznél tarthat.

Vak kóstolónkban könnyű volt megmondani a fagyasztottakat a konzervektől, mert a fagyasztott élénk zöld borsó színű volt és nem szürke. A legjobb választás a Birdseye Deluxe Vegetables Baby Sweet Peas. Remek friss borsószerű íz és textúra, azzal a további előnnyel, hogy ezekhez nincs só.

Szoros második lett a PictSweet márka, a Deluxe Baby Green Peas. Ezeknek is jó élénk íze volt, és finom volt az állaga. Van némi hozzáadott só - kb. 200 mg/2/3 csésze adag. Úgy gondolom, hogy ez az, ami egy kicsit jobban megkóstolta őket a vak teszt során, mert a Birdseye Deluxe kis sóztatással (jóval kevesebb, mint 200 mg) még jobban ízlett.

Megtisztelő említést érdemel a Birdseye Steamfresh Peas. Só sincs ezekben, de nyájasabbak és szemcsésebb textúrájúak, mint a nagytestvérük Deluxe verziója. (Gondolom, a Deluxe néha valóban jelent valamit.)

Ne egyél

Egyszerűen fogalmazva, ne vásároljon konzerv borsót. Még egyszer elmondom, mert nagyon fontos - ne vásároljon konzerv borsót.

Öt különböző borsót kóstoltak meg, köztük:
LeSueur nagyon fiatal korai borsó - 50% nátrium
LeSueur nagyon fiatal korai borsó
DelMonte friss vágott édes borsó - nátrium nincs hozzáadva
DelMonte friss vágott édes borsó
Zöld óriás fiatal pályázati édes borsó

Ezek a borsók nagyon szörnyűek voltak. Nem csoda, hogy a borsó ilyen rossz rapet kapott.

Uhh! Hadd mondjam el még egyszer: UGH!

Mindegyikük nyúlós szerkezetű volt, és bármilyen receptben használták, hogy péppé váljanak. Az egyik kóstoló szerint ez olyan volt, mintha visszatérne az iskolai ebédlőbe. Nagyjából onnan megy lefelé. A sózott borsó annyira sós ízű volt, hogy ehetetlen.

A fagyasztott borsó egyébként jobb akció. Kap egy kicsit több tényleges borsót fagyasztott változatban, de felhasználhatja, amit akar, és a többit visszahelyezheti a fagyasztóba. A megmaradt konzervborsó (mert senki nem akarja megenni) csak a hűtő hátuljába kerül, és mindannyian tudjuk, mi történik ott.