Tápláló répa, káposzta és vesebab Borscht

vesebab

Meg fogja találni, hogy újra és újra vágyik erre az egészséges répa-, káposzta- és vesebab-borzra. A cékla hihetetlenül egészséges táplálék, amelyről úgy gondolják, hogy az ayurvédikus és a hagyományos kínai orvoslás szerint építi a vért, és elősegíti a nitrogén-monoxid termelést, növelve a sportolók állóképességét!

Ez a répaforsa káposztából és vesebabból készül, és segít a vörösvértestek felépítésében.

Csak annyit mondunk, hogy adjunk esélyt a békés répának
Csak annyit mondunk, hogy adjunk esélyt a békés répának.

egészséges répa-, káposzta- és vesebabborcs recept-összetevők

Szerintem a cékla egyike azoknak a zöldségeknek, amelyekkel az emberek szeretet/gyűlölet viszonyt ápolnak. Répaszerető vagy? Ha még nem, ígérem, hogy ez a feltaláló borscs recept még egyet fog alkotni belőled!

répa, káposzta és vesebab borscs recept, egészséges vegán

Én egyrészt csak 19 éves érett koráig kezdtem élvezni a céklát. 😉 Nem számít a korod, megtanulod élvezni a cékla mély, földi ízét ebben a levesben. A gyönyörű gyökérzöldség élvezetének kulcsa a megfelelő elkészítés. A céklának a két kedvenc előkészítési módszerem a pörkölés vagy a könnyű levesben történő párolás, ahogy itt is tettem! Van valami, ami vizuálisan kellemes a répalevesben; valóban mosolyt csal az arcomra.

répa, káposzta, vesebab borscs recept

A répa szuperétel a sportolók számára is! A répa fogyasztása megnöveli a szervezetben a nitrogén-oxid szintjét, ami viszont növeli a véráramlást, javítja a tüdő működését és erősíti az izmok összehúzódását. Még egy ok arra, hogy kedveljék őket. 🙂

Ezt a borscs receptet a Cafe Bliss, a vegán étkezde étterme inspirálta, Victoria, British Columbia. Élveztem sok gőzölgő tálat, amíg ott éltem. Természetesen itt a cékla játszik főszerepet, de a burgonya, a lilakáposzta és a vesebab is! Ezt a levest nagyon könnyű elkészíteni, és az életkor előrehaladtával javul, így tökéletes recept a hétvégén elkészíteni és egész héten élvezni.

Szeretem ezt a tápláló borscsit avokádó pirítóssal tálalni, hogy teljes étkezés legyen belőle. Ez egyszerű, egészséges vegán étkezési lehetőség, és annyira megnyugtató, hogy hazaérjen egy hosszú iskolai vagy munkahelyi nap után.

Ha szereted ezt a receptet, nyugodtan nézd meg a krémes brokkoli fehérbablevest és a sárgarépa, a karfiol és a lencseleves receptjeimet is!

egészséges vegán répa, káposzta, vesebors cékla recept