Csirkekolbász és piszkos rizs

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a Cajun-ihletésű főétel fűszeres andouille-i kolbásszal készül, és barna rizsen tálalják, amelyet színes apróra vágott zöldségekkel és cayenne-borssal főztek.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Finoman aprítson kb. 1/2 csésze édes paprikát és 1/4 csésze hagymát és zellert. Egy kis serpenyőben 1 teáskanál olajat melegítsünk közepes lángon. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Főzzük és keverjük közepes lángon körülbelül 5 percig, vagy amíg csak megpuhul. Keverjünk hozzá 1 gerezd darált fokhagymát; főzzük és keverjük még 1 percig. Óvatosan keverjük hozzá a csirkehúslevest és a vizet. Forraljuk fel. Adjunk hozzá rizst, cayenne-i borsot és babérlevelet. Vissza a forraláshoz; csökkenti a hőt. Pároljuk lefedve 45-50 percig, vagy amíg a rizs megpuhul.

Közben egy nagy serpenyőben melegítsen meg 3 teáskanál olajat közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a megmaradt paprikacsíkokat, a szeletelt hagymát és a zellert. Főzzük és keverjük körülbelül 5 percig, vagy amíg csak meg nem puhul. Adjunk hozzá paradicsomot, a fennmaradó 2 gerezd fokhagymát és 1 1/2 teáskanálnyi kivágott friss kakukkfüvet. Főzzük és keverjük még kb. 5 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósak-puhák lesznek. Távolítsa el a zöldségeket a serpenyőből; letakarjuk fóliával és melegen tartjuk.

Adjon csirkekolbászt a forró serpenyőbe. Főzzük és keverjük közepesen magas hőfokon 3-4 percig, vagy amíg át nem melegszik és enyhén meg nem pirul.

Távolítsa el és dobja ki a babérlevelet a főtt rizsből. A fennmaradó 1/2 teáskanál kakukkfüvet rizzsel keverjük. Tálaláshoz kanalazzunk zöldségeket, rizst és kolbászt négy tálalótányérra.

3 növényi, 2 közepes zsírtartalmú fehérje, 1 1/2 keményítő, 1 zsír