Élni és enni lelkesen.

házi csontleves

CSONTHATÓ Sima

Ezt a hétvégét azzal töltöttem, hogy két legkedvesebb emberem szeretetét ünnepeltem a világon, magasan a Colorado-hegységben, sok érdekes, jól bejárt ember vesz körül. Az egyik pár ausztráliai útjának és a csodálatosan egészséges konyhának a mese inspirált, hogy egyesítsem a legtáplálóbb ételeket egy csontleves turmix elkészítéséhez. Furcsán hangzik? Ez… de nagyon jó értelemben.

A csontlevest gyakran „folyékony aranynak” nevezik, a szervezet számára sok előnye miatt. Gazdag kollagénben, zselatinban, glükózaminban és kondroitinben, amelyek csodálatosak az ízületek és a belek egészségében, és erősítik a test kötőszövetét, csontjait, bőrét, körmeit és haját. Észrevettem, hogy a bőröm ragyog, miután néhány hétig csontlevet adtam az étrendemhez.

A házi csontleves vastag és kocsonyás, így tökéletes a turmixok készítéséhez. Adjon hozzá sötét leveles zöldséget élelmi rostokhoz, folsavhoz, káliumhoz és magnéziumhoz, C-vitaminhoz, valamint egy csomó fitokemikáliához, például luteinhez és béta-karotinhoz; áfonya, amely tele van antioxidáns proantocianidinnal, amely bizonyítottan küzd a rák ellen, segíti a fogyást és ragyogtatja a bőrt; banán élelmi rostok, vitaminok és ásványi anyagok számára; kurkuma, amely természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik; és az avokádó, amely tele van egészséges zsírokkal, amelyek órákig elégedettek és energikusak lesznek.

Íze sós, a gyümölcs enyhe édességű. A cukor csökkentéséhez használjon zöld almát vagy zöld hegyű banánt. Kívánt esetben édesebb ízt adhat hozzá egy kis méz, juharszirup vagy stevia hozzáadásával. Inkább elhagyom az édességet, különösen, ha ezt reggelire fogyasztjuk, hogy a vércukorszint szabályozott maradjon.

Megjegyzés: A legjobb a házi csontleves használata. A boltban vásárolt márkák nem tartalmazzák a zselatint, amely megadja a turmix vastagságát.

Áfonya csontleves turmix

  • 2 csésze házi csontleves - minél kocsonyásabb, annál jobb!
  • 1-2 csésze áfonya
  • 2 hatalmas marék spenót
  • 1 kis kurkuma
  • ½ avokádó
  • Stevia vagy méz, ha szükséges

Banán csontleves turmix

  • 2 csésze házi csontleves - minél kocsonyásabb, annál jobb!
  • 1 banán
  • 2 hatalmas marék spenót
  • 1 kis kurkuma
  • ½ avokádó
  • Stevia vagy méz, ha szükséges