Cukorbeteg útmutató a japán ételekhez

cukorbetegség

Élvezheti, ha elmegy japán ételeket enni, ha akarja. Könnyű! Ha okosan választasz, és figyeled, mennyit eszel, akkor finom ételeket fogyaszthatsz, és jól érezheted magad is.

Keresse meg a magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú ételeket. Nagy választék a bab, a borsó és a lencse, valamint a sötétzöld zöldségek, például a brokkoli, a káposzta és a spenót. Ha salátáról van szó, fogyasszon zöldbabot vagy hárombabos ételeket, tofusalátát, kínai csirkesalátát vagy zöldségekkel kevert tésztasalátát. Válasszon teljes kiőrlésű ételeket, például barna rizst, teljes kiőrlésű kenyeret, tésztát vagy hajdina tésztát.

Válasszon olyan zöldségeket, amelyek enyhék a salátaöntethez, a sajthoz vagy a tejszínmártáshoz. Ha teheti, készítse el saját öntetét egy kis olívaolajjal és ecettel. Ha szereted a majonézt, próbálj ki alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes majonézes terméket. Ezeknek az ételeknek az étkezéséből mindenki profitál, nemcsak a cukorbetegek.

A zöldségeknek és a szemeknek meg kell tölteniük a tányér nagy részét. Válasszon kis adag sovány húst, baromfit vagy halat. Válasszon grillezett csirkét bőr nélkül, és korlátozza a tésztában sült ételeket, például a tempura stílusú ételeket.

Ahelyett, hogy magas zsír- és kalóriatartalmú ételeket választana, próbáljon egészségesebb ételeket választani ennek a kis útmutatónak a használatával:

A tartalom folytatódik a ⤵ ow alatt

  • tempura
  • tonkatsu (sült sertéshús)
  • torikatsu (sült csirke)
  • vaj mochi

  • Miso leves*
  • teriyaki ételek
  • yakitori ételek *
  • somen *
  • soba
  • sushi *
  • sukiyaki

* Vigyázat: ezekben az ételekben általában magas a sótartalom

Mi a desszert? Nehéz legyőzni a friss gyümölcsöket, például a banánt, a szőlőt és a narancsot. A gyümölcs kiváló rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, és zsírmentes. Mindenkinek, beleértve a cukorbetegeket is, naponta három-négy adag gyümölcsöt kell megennie. A pitékben, süteményekben, süteményekben és sütikben magas a zsír- és koleszterinszint. Ha nem tudsz ellenállni, akkor nagyon kicsi az adag.

A legjobb vizet, cukrozatlan teát vagy diétás italokat inni. Ízesítéshez adjunk hozzá egy ék citromot. Ha alkoholtartalmú italok fogyasztása mellett dönt, korlátozza a bevitelét naponta legfeljebb egy itallal nőknél, kettő férfiaknál, és csak étkezés közben fogyasszon.

A megfelelő ételek fogyasztása a vércukorszint szabályozásához azt jelenti, hogy felkészülnek és előre terveznek. Ha segítségre van szüksége az étkezési terv összeállításához, kérje meg orvosát vagy ápolóját, hogy irányítson dietetikushoz vagy cukorbetegség oktatóhoz.

Gondolatok erről a cikkről? Komment elküldése.

Ossza meg gondolatait, vagy nézze meg, mit szóltak más olvasók az alábbi megjegyzések részben (csak görgessen lefelé ezen az oldalon). Megoszthatja/tetszik/rögzítheti és értékelheti is alább.