Oath adatvédelmi közlemény

Az EU adatvédelmi törvényei miatt nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

Egyetértek Nem értek egyet

A cukorbetegséget általában egész életen át tartó, krónikus betegségnek nevezik, amely több mint 20 millió amerikait érint. De most egy új könyv azt állítja, hogy a cukorbetegek többsége csak néhány egyszerű lépésben képes leszállni a gyógyszeres kezelésről és 100% -osan egészségessé válni. A "A cukorbetegség vége" című cikkben Dr. Joel Fuhrman elmagyarázza, hogyan lehet megelőzni és visszafordítani a cukorbetegséget és az ahhoz kapcsolódó tüneteket, miközben fogyni kell. Bárki számára, aki egészségesebb és hosszabb életre vágyik, Fuhrman terve egyszerű: Fogyasszon bizonyos tápanyagokban gazdag ételeket az egészség javítása érdekében, és végső soron a cukorbetegség és más betegségek megszüntetésére.

Nemrég volt alkalmunk feltenni néhány kérdést Fuhrman-nak arról, hogy a cukorbetegség-diéta hogyan tudja megakadályozni és visszafordítani a betegséget.

Melyek az abszolút legjobb öt étel, amelyet ehet a cukorbetegség visszafordítására?

Az általam ajánlott magas tápanyagtartalmú (tápláló) étrend nagyon magas rosttartalmú és alacsony glikémiás terhelésű, ami segít a vércukorszint normális, egészséges tartományban tartásában. Ezenkívül védő fitokemikáliákkal árasztja el a testet, amelyek táplálják a méregtelenítő és önjavító mechanizmusokat, és belülről kifelé gyógyítják a testet. Az öt legfontosabb élelmiszer a cukorbetegség megfordításához:

Bab: A cukorbetegek számára a bab a preferált keményítőforrás - táplálkozási stílusom egyedülálló ebben a tekintetben. Az alacsony zsírtartalmú vegetáriánus étrend a gabonafélékre koncentrál, mint fő kalóriaforrásra, amelyek glikémiás terhelése magasabb, mint a babé, és az alacsony glikémiás étrend az állati termékekre összpontosít, amelyek egészségügyi kockázatot jelentenek. A bab egyedülálló étel, mert keményítő-összetevőjük többnyire lassan emészthető keményítőből és ellenálló keményítőből áll; így nem emelik annyira a vércukorszintet, mint más szénhidrátok, és minden kalóriájukat nem szívja fel a szervezet. Ráadásul rezisztens keményítőjüket a bélbaktériumok lebontják, hogy olyan vegyületeket hozzanak létre, amelyek védenek a vastagbélrák ellen.

Zöldek: A zöldek szinte nincsenek hatással a vércukorszintre, tele vannak rostokkal és fitokemikáliákkal. A leveles zöldbevitel ismert tényező, amely csökkenti a cukorbetegség kockázatát, a zöldségfélék pedig speciális fitokemikáliákat tartalmaznak, amelyek védik az ereket. A saláta a főétel - minél több nyers zöldet és más nyers és főtt zöldséget fogyaszt, annál kevésbé vágyik minden másra - remek, tápanyagokba csomagolt fogyókúrás eszköz.

Nem keményítőtartalmú zöldségek: A nem keményítőtartalmú főtt zöldségek, mint a gomba, a hagyma, a fokhagyma, a padlizsán, a paprika stb., Szintén elengedhetetlen elemei a cukorbetegség visszafordító étrendjének. Glikémiás hatásuk elhanyagolható; rengeteg ízt, rostot és fitokemikáliát adnak hozzá; és gyakorlatilag korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. A gombáknak, a hagymának és a fokhagymának erős rákellenes hatása van.

Diófélék és magvak: A diófélék és a magvak glikémiás hatása minimális, elősegítik a testsúly megőrzését, csökkentik a szívbetegségek kockázatát és jótékony hatású gyulladáscsökkentő hatásúak. A dió és a mag egészséges zsírforrás, amelyet az étrendbe kell bevinni, szemben az állati eredetű termékekkel és olajokkal a szokásos étrendben.

Bogyók: A bogyók rostokban és antioxidánsokban gazdagok, csak csekély hatást gyakorolnak a vércukorszintre, és tápanyagban sűrű választást kínálnak az édes vágy kielégítésére. A bogyóknak erős rákellenes és vérnyomáscsökkentő hatása is van.

Melyek a legkárosabb ételek - azok az ételek, amelyekről az emberek nem tudnak felismerni, ugyanolyan károsak, mint amilyenek?

Grillezett hús, feldolgozott hús és kereskedelmi vörös hús. Ezek az ételek számos potenciálisan rákkeltő anyagot tartalmaznak, például a feldolgozott hús N-nitrozo-vegyületeit, a magas hőmérsékleten főtt vörös húsokban pedig heterociklusos aminokat. Valójában minden húsfajta (nemcsak vörös hús) magas hőmérsékleten főzve rákkeltő vegyületeket termel. A vörös és a feldolgozott hús fogyasztását ma a vastagbélrák meggyőző okának tekintik. Ezenkívül számos tanulmány a magasabb vörös húsfogyasztást egy korábbi halálhoz kötötte. Az állati fehérje általában emeli az IGF-1, a megnövekedett rák kockázatához és a cukorbetegség súlyosbodásához kapcsolódó hormon vérszintjét is.

Teljes zsírtartalmú tejtermékek (sajt, vaj, teljes tej, fagylalt) és transzzsírok (margarin). Ezek veszélyes, kalóriatartalmú ételek, amelyek telített zsírral vannak ellátva, hozzájárulva a súlygyarapodáshoz, az emelkedett koleszterinszinthez, az inzulinérzékenység csökkenéséhez és számos rákhoz. Az összes állati termék közül a tejnek van a legnagyobb IGF-1-emelő hatása, ami potenciálisan növelheti a rák kockázatát.

Sült ételek és pékáruk. Az étolajok által biztosított üres kalóriák mellett a keményítőtartalmú ételek (hasábburgonya, burgonya chips, keksz, keksz, muffin, reggeli müzlik stb.) Magas hőfőzés (beleértve a sütést is) akrilamidot, mérgező és potenciálisan rákos népszerűsítő anyag. Ezenkívül ezek a főzési módszerek fejlett glikációs végtermékeket (AGE) eredményeznek, amelyek hozzájárulnak a cukorbetegség szövődményeihez.

Üdítők, cukrok és mesterséges édesítőszerek. A cukros ételek és az üdítők veszélyes vércukorszint-emelkedést okoznak, és hatalmas mennyiségű felesleges kalóriát biztosítanak; számottevő bizonyíték van arra is, hogy ezek az emelkedett vércukorszintek hozzájárulnak a rák kialakulásához. A közhiedelemmel ellentétben a mesterséges édesítőszerek nem jelentenek választ, és nem is segítenek a fogyásban. Minden mesterséges édesítőszer biztonságát megkérdőjelezték, a lehetséges veszélyek még mindig nem ismertek. Az édesített ételek fokozzák az étvágyat és a súlygyarapodást (még akkor is, ha az édesítőszer kalóriája jelentéktelen), és megőrzik a túl édes ételek iránti vágyat.

Feldolgozott élelmiszerek, fehér lisztből készült termékek és fehér rizs. A legtöbb feldolgozott élelmiszer elsősorban finomított gabonafélék, cukor és olaj kombinációja. Ezek az ételek nem csupán néhány extra kalóriát adnak hozzá; káros táplálékhiányt és sejtgyulladást okozhatnak. Rost nélkül és nélkülözve a létfontosságú tápanyagokat, ugyanúgy hatnak a szervezetben, mint a cukor, gyorsan megemelik a vércukorszintet, miközben szinte nem tartalmaznak mikroelemértéket, elősegítik a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot.

Miért kapják a cukorbetegek gyakran nem megfelelő - vagy egyszerűen téves - étkezési tanácsokat?

A nem megfelelő és veszélyes tanácsok nagy része abból a meggyőződésből fakad, hogy a cukorbetegek nem lesznek elég motiváltak ahhoz, hogy a cukorbetegségük gyógyításához szükséges életmódbeli változtatásokat megtegyék. A tipikusan lecsökkent táplálkozási irányelveket arra tervezték, hogy pusztán a vércukorszintet kezeljék a szénhidrát, a zsír és a fehérje egyensúlyának megőrzésével, hogy a gyógyszeres igények állandóak legyenek. Ezeket az irányelveket nem a hosszú távú egészség elősegítésére vagy a probléma megoldására tervezték. A kiváló egészség elérése érdekében nem a szénhidrát, a fehérje és a zsír aránya a fontos; a mikroelemek mennyiségének, a mikroelemek változatosságának és a kalóriaigényünknek való megfelelés kombinációja az ideális súly elérése és fenntartása.

Sok orvos nem tudja vagy szkeptikus, hogy a 2-es típusú cukorbetegség megfordítható-e kiváló táplálkozással. Más orvosok egyetértenek abban, hogy a fogyás és a magas tápanyag-fogyasztás a cukorbetegség megfordulásához vezethet, de vagy nem tudják, hogyan motiválják pácienseiket, vagy egyszerűen kételkednek abban, hogy a pácienseik hajlandóak lennének-e vagy képesek lennének-e elvégezni a szükséges változásokat. Ehelyett a jó szándékú orvosok olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek veszélyesen magas glükózszintet hoznak le; meg akarják védeni a betegeiket a szövődmények ellen, de a gyógyszerek több problémát okoznak. Az inzulin és számos orális diabéteszes gyógyszer elősegíti a súlygyarapodást, ami még inkább cukorbetegsé teszi a pácienst, növeli a szívbetegségek kockázatát, és még nagyobb gyógyszeradagokat tesz szükségessé - a beteget egyre több gyógyszer véget nem érő ciklusa fogja el. A betegeknek azt mondják, hogy a gyógyszerek gondoskodnak a vércukorszintjükről.

Ez a gyógyszerekre hagyatkozás hamis biztonságérzetet ad a betegeknek, és lehetővé teszi számukra, hogy elkerüljék a személyes felelősséget - a gyakori testmozgás és a helyes étkezés nem élet vagy halál kérdése, amikor „csak egy tablettát szedhet”. Sok beteg nem veszi észre, hogy egészségi állapotuk az idő múlásával tovább romlik, még kissé „kontrolláltabb” glükózszintjük mellett is. A gyógyszerek nem tehetik meg azt, amit a cukorbetegség okának megszüntetése (a szokásos amerikai étrend és a mozgásszegény életmód) tehet. Azt mondom, hogy a cukorbetegek megérdemlik, hogy a gyógyszerek rossz lehetőség, mert a táplálkozási étrendem végtelenül hatékonyabb és védőbb, ami lehetőséget adhat számukra a betegség visszafordítására és az egészséges életkorra az öregségig.

Mi a napi legfontosabb étkezés a cukorbetegek számára és miért?

Az ebéd a nap legfontosabb étkezése, mert az emberek többsége általában nincs otthon - az egészséges ételek biztonságos menedékhelye. Munkahelyükön vagy iskolájukban gyakran szociális helyzetben vannak, és fennáll annak a veszélye, hogy betegségeket okozó ételek csábítják őket. Az ebédek idő előtti megtervezése elengedhetetlen; amikor egészséges ételeket csomagol ebédre, amelyeket alaposan élvez, könnyebb betartania egészséges szokásait, és ez kellemesebbé teszi a munkanapot. Tökéletes egy nagy saláta babgal és finom, krémes dióalapú öntettel, vagy egy tál lencseleves, majd egy darab gyümölcs desszertként.

Mit lephet meg az olvasók a legjobban, ha megtudja a könyvéből?

Legnagyobb meglepetésük lesz, ha megtudják, hogy nemcsak a 2-es típusú cukorbetegség, hanem a szívrohamok, agyvérzés és akár a demencia is szinte teljesen megelőzhető táplálkozási étrenddel. Más szavakkal, az emberek elfogadták, hogy a tipikus kockázatok, a szenvedés és az idő előtti halál normális vagy elkerülhetetlen, és elfogadták, hogy az orvosi ellátás a válasz egészségügyi problémáinkra. Úgy gondolom, hogy a könyv sokkolni fogja az embereket is, amikor megtudják, hogy az e betegségre alkalmazott tipikus gyógyszerek mennyi kárt okoznak, és valójában súlyosbíthatják az alapbetegséget. Más szavakkal, a kiváló táplálkozás egyedülálló lehetőséget nyújt számunkra, hogy hosszú, egészséges és betegségektől mentes életet éljünk.

Milyen konkrét tanácsot vagy betekintést nyújthat az 50 éves vagy annál idősebb embereknek?

Hogy a jövőbeni megtakarítási számlájukra a legfontosabb betét nem pénz, hanem kiváló táplálkozás. Mire jó a pénz, ha súlyos betegséggel vagy halottal sújtottál? Most van az az idő, amely a legfontosabb az élőszerkezet felépítéséhez; élvezze az életét, és figyeljen az egészségére, mert az egészsége a legnagyobb vagyona.

A megfelelő ételek és tápanyagok nemcsak arra késztetik, hogy tovább éljen, hanem egészségesen tartja az agyát, megőrzi intelligenciáját és érzelmi jólétét, lehetővé téve, hogy teljes élvezettel élhessen életének minden napján. Helyezze a legegészségesebb ételeket egészségügyi bankszámlájára, és ne pazarolja ezt az élet ajándékát.