Davina McCall 5 hete cukormentesen

Davina McCall mártotta a cukrot, és remekül érzi magát. Rábírhatja-e a terve arra, hogy ugyanezt tegye?

A cukormentessé válás lehet a legújabb diétás őrület, de a bevallott cukorfüggő, 47 éves Davina McCall tévés műsorvezető nem rajong a divatokért.

"El kell ismernem, hogy kissé átmázolom magam, amikor megpróbálom elfogadni az összes ellentmondásos étrendi tanácsot, amely úgy tűnik, hogy kitölti a médiát" - mondja legújabb könyvének, Davina 5 hete cukormentesnek (£ 16.99, Orion).

- Egyél szénhidrátot vagy vágj szénhidrátot? Alacsony zsírtartalmúakat kell enni vagy sem? Kivágta a búzát? Megállítani a tejtermelést? OMG - mit tegyek? Csak egy értelmes, egészséges étkezési módot szeretnék, minimális felhajtással.

De Davina tudja, hogy a cukor milyen hatással van az energiaszintjére, a hangulatára, a bőrére és a derekára. Nyíltan beismeri, hogy forgatáskor 5 zacskó Haribot farkasszemet, és ragaszkodik ahhoz, hogy 3 teáskanál cukor legyen a teájában.

- Valahányszor kint voltam egy cukros disznóval, szemetet éreztem; olyan dühös és csalódott önmagamon ”- mondja. - Hatalmas energiacsökkenésem lenne, híztam és a ruhám kényelmetlenül éreztem magam. Még a bőröm is szúrósnak érezte magát - utáltam.

Amikor a cukor feladásának egészségügyi előnyeiről olvasott, a tanácsoknak annyi értelme volt. Tehát dietetikusok és szakács segítségével Davina öt hetes tervet dolgozott ki az édesszájú száműzésére és az étkezés átalakítására. Ez képezi az étrend alapját.

Itt osztja meg egyszerű szabályait a fehér holmik és néhány finom étel eldobására Davina 5 hét cukormentes.

Davina McCall első szabálya: Vágja ki a hozzáadott cukrot

- Csak mézet és juharszirupot használjon, és törekedjen arra, hogy ezeket lehetőség szerint minél jobban kivágja. Legalábbis közelebb vannak természetes állapotukhoz, és tartalmaznak bizonyos tápanyagokat. Ha juharszirupot vásárol, ellenőrizze a címkét, és győződjön meg róla, hogy az igazit kapja-e, és kerülje el a „juhar ízű szirupot”, amely leginkább kukoricaszirup lesz.

Davina McCall második szabálya: Cserélje a fehér szénhidrátot barnára

"A rendszerünkben lévő cukor nemcsak csokoládéból és édes süteményekből származik" - mondja Davina. "Olyan élelmiszerekből származik, amelyek gyorsan felszabadítják az energiát, ideértve a feldolgozott finomított szénhidrátokat is. - Vágjon ki fehér rizst, fehér lisztet, fehér tésztát és fehér kenyeret. Ehelyett barna rizs vagy árpa, teljes kiőrlésű vagy tönköly tészta, kenyér és liszt. És ne aggódj - a tönkölyben nincs semmi félelmetes. Ez csak egyfajta gabonafajta, amelyet most mindenhol meg lehet vásárolni.

Davina McCall harmadik szabálya: Kerülje az alacsony zsírtartalmú ételeket

- Használjon vajat, ne margarint, és teljes tejet, nem fölözve. A tej amúgy nem olyan magas zsírtartalmú, és az alacsony zsírtartalmú változatok kevésbé táplálóak. Vigyázzon az alacsony zsírtartalmú ételekre, például a gyümölcsjoghurtokra, amelyek cukorral vannak megrakva. Vegyen inkább zsíros sima joghurtot.

Davina McCall negyedik szabálya: Egyél, ahogy a természet szánta

„Egyél olyan ételeket, amelyek a lehető legközelebb állnak a természetes állapotukhoz. Nincsenek feldolgozott gubbins. A gyümölcs a természet csomagja - így kell fruktózt fogyasztanunk. A gyümölcsben lévő rost ellensúlyozza a cukrot, és kevésbé valószínű, hogy energiacsúcsokat okozna. ”

Davina McCall cukormentes receptjei

Most már tudja, hogy Davinának hogyan sikerült csökkentenie a cukrot, próbálja ki a könyv egyik finom receptjét.

Davina sertés-, bab- és édesburgonya-hideg

- Rájöttem, hogy hajlamos vagyok elakadni a receptekkel, és ugyanazokat a dolgokat készítem újra és újra. A sertéshús, a bab és az édesburgonya felhasználásával készült chilipaprika ezen változata elképesztő és kellemes változás a szokásos marhahús verzióhoz képest. A chipotle paszta remek, és a legtöbb szupermarketben megtalálható.

Davina csirkéje csicseriborsóval, chorizóval és kelkáposztával

- Idő, a könnyedség és a mosakodás miatt szeretem az egyedényes edényt, és bármit is szeretek a chorizo-val, mint ez a csirke csicseriborsóval, chorizo és kelkáposzta recept. A kelkáposzta az új brokkoli - mindenki csinálja -, de használhat más zöldségeket is, mindaddig, amíg megtartják az alakjukat és nem pépesek. A spenót nem működik. Két doboz csicseriborsó lehet, hogy kissé túl sok, de az egyik nem elegendő, úgy találom, ezért nyisson ki kettőt, és mentse meg a maradékot egy salátához.

Davina buggyantott tojása pirítóssal, avokádóval

- Pörkölt tojás pirítóssal, avokádóval az egyik kedvenc dolgom. Évekig nem csináltam buggyantott tojást, mert nem értettem az egész örvényt, de most - nem állíthat meg. Eszeveszetten kell keverni, hogy örvénylő vízörvény alakuljon ki, majd nagyon gyorsan dobja be a tojását. Azt gondolja, hogy mindez rosszul megy, de nem az. Bízz bennem - műsorvezető vagyok. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon igazán friss tojásokat, hűtőszekrényből hűtve. Ha fáznak, a fehérek szilárdabbak lesznek.