Dosirak: #LetsBibim hiteles Bibimbap-al 500 kalinál alacsonyabb [e-mail védett]

Utolsó frissítés: 2019. június 14

Megoszt

Írta

Kategóriák

Megoszt

letsbibim

Védnökei [e-mail védett], örülj, mert az egészséges koreai gyorsétterem Dosirak most szállt le! Elhozták az aláírást bibimbap, nem egy tálban, hanem fagylaltkádakban. Ez a hely Somersetben a legelső zászlóshajójuk, a Downtown Gallery helyén kívül.

Szórakoztató koncepció, és nagyon kényelmesvé teszi útközben történő felvételét, különösen, ha siet. A kád állítólag segít abban is, hogy megrázza a bibimbap óriási rendetlenség nélkül.

Dosirak (도시락) hagyományos koreai ebéddobozokból merít ihletet, amelyek rizsből és köretekből állnak. Az ebédládákat általában megrázzák, hogy kihozzák az ízeket a keverékből.

A szósz és kimcsi A recepteket négy generáció adta át, és teljesen házi készítésűek. Dosirak reméli, hogy a koreai vidéki hangulatot közvetlenül városunk szívébe juttatja. A legjobb az, hogy az bibimbaps mind kevesebb, mint 500 kalória!

Dosirak néhány legkeresettebb tálja a Bulgogi marhahús (9,90 USD), Fűszeres csirke (8,90 USD), és Szója citrus lazac (12,90 USD) . Vegetáriánus vásárlók is élvezhetik Kimchi Tofu (7,90 USD) .

A megrendelés egyszerű - vegyen fel egy űrlapot, válassza ki az alapokat és az összetevőket. Ha tudod venni a fűszert, akkor komolyan ajánljuk a kimchijüket. Döbbenetes, hogy a vegetáriánus barátság ellenére a kimchinek még mindig volt egy umami rúgása, amelyet a tipikus kimchi kap a halmártással.

Rendeltük a Marhahús Bulgogi és Szója citrus lazac tálak. A tálak kinyitása után a szánk kezdett vizelni. A marhahús és a lazac valóban látványosság volt.

A dosiraki emberek azt javasolják, hogy az Omma Gochujang szószát a marhahús tálba, az Alma almabort pedig a lazac tálba.

Ne aggódjon, ha többre van szüksége, mert a pultnál beállítottak, hogy annyi mártást tegyen, amennyit csak akar!

Meglepetésünkre még maguknak a szószoknak is hatalmas mélységű volt az ízük. Személyes kedvencem az Omma Gochujang volt. Édes és kiegyensúlyozott lekerekített íze van.

Az egyes összetevőkből nagy adagok voltak, szépen elhelyezve a korsóban. Nem tehettem róla, hogy előcsaltam a telefonomat a ’grammért. Nem vagyok hatalmas zöldségrajongó, de a zöldségek ebben a tálban frissek voltak, és megfelelő mennyiségű ropogást csomagoltak.

Azt javaslom, hogy a húsokat önállóan próbálják ki, mielőtt összekeverik az egészet. Ha tetszik, adjunk hozzá egy kis szószt a tetejére.

Annak ellenére, hogy soványabb marhahús volt, a hús mégis megőrizte marhahús ízét, mivel koreai körtepürével pácolták.

Ez csak azt mutatja, hogy Dosirak mennyi erőfeszítést tesz a kényelmes, egészséges ételek elkészítéséért.

Nem viccelünk, a lazac megolvadt a szánkban. Csak szótlanok voltunk az összetevők minőségével kapcsolatban. Dosirak büszke arra, hogy a lazacot kiváló minőségű koreai tengeri sóval gyógyítja meg, majd a halat tökéletesen felgyújtják.

Az Apple Cider Gochujang kevesebbet tartalmazott a fűszerből. Ehelyett egy kuszább és lineárisabb hangja volt, amely kiegészítette a megpiszkált lazacot.

Dosirak tökéletesítette az egészség és a kényelem egyensúlyának művészetét. Manapság nem ezt kapja sehol.

Nagyon szeretem a fagylaltkád ötletet. Az összes hozzávalót alaposan összedobják. Az egyik menedzser azt gondolta, hogy azért, mert a tulajdonosok megpróbáltak lefogyni, és még mindig úgy érzik, hogy gazdag ételeket esznek, ezért a fagylaltkád.

A tulajdonosok, Eugene és Edward koreai-szingapúri testvérek, akik első kézből kapták a recepteket ommájuktól (koreai ’anyától’). Ha valaha is keres egy kis ízelítőt a városban található koreai otthonból, Dosirak áll meg.

Várható kár: 7,90 USD - 12,90 USD/fő