Recept Blog

Angyal haj, kolbász és zöldség

Ezt az ételt állandóan készítettem. Most, hogy ismét zöldségeket fogyaszthatok, nagyon vártam, hogy visszatérhessek néhány, a Dukan előtti ételhez, amelyeket Tom és én korábban szerettünk. És ez már régóta nem volt nálunk. Az angyalszőrrel azt sem tudom megmondani, hogy ők már nem valódi tészták. És sokkal jobban érzem magam, ha ezt az ételt eszem, tudván, hogy nem fogok elárasztani azzal a nehéz tészta utáni érzéssel. És annyit készítettem, hogy ma is ebédeljek!

ANGYALHÚZAT SAVASZTÁSSAL ÉS ZÖLDSÉGEKKEL

2 csomag Tofu Shirataki Angel Hair, leöblítve és lecsepegtetve
1 lb forró pulyka olasz kolbász
1 kicsi lilahagyma, szeletelve
1 darált fokhagymagerezd
1 8 oz gomba csomagolás, szeletelve
1 piros kaliforniai paprika kockára vágva
2 kis cukkini, hosszában félbevágva és felszeletelve
1 14 oz lehet kockára vágott paradicsomot
2 T szárított petrezselyem
1 t szárított bazsalikom
1/2 t pirospaprika pehely
1/2 csésze könnyű vagy zsírmentes tejföl
só, bors

Távolítsa el a kolbász bélét, és hagyja, borssal és fokhagymával 5-10 percig, vagy amíg a hús meg nem fő. Add hozzá a gombát, és még 5 percig pirítsd. Keverje hozzá a paradicsomot, a cukkinit és a tésztát, fedje le és közepesen alacsony lángon főzze további 5 percig. Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a tejfölt, ízesítsük sóval és borssal, és melegítsük közepesen alacsony lángon 3 percig, vagy amíg forró nem lesz.