Vese diéta tippek

Feliratkozás a frissítésekre

Iratkozzon fel az e-mailes frissítések fogadására vagy az e-mail beállításainak kezelésére.

Legutóbbi hozzászólások

legutóbbi hozzászólások

  • Sara Colman, RD, CDE az ókori gabonákról a mai vese diétában
  • Sara Colman, RD, CDE az Éhes? Fogj egy vesebarát ropogós harapnivalót
  • Sara Colman, RD, CDE a Go Low: alacsonyabb kálium gyümölcs- és zöldségválaszték
  • Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól
  • Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól

Kategóriák

  • Diéta kezelése
  • GYIK
  • Kiemelt poszt
  • Ünnepi étkezés megtervezése
  • Veseegészségügyi tippek
  • Életmód
  • hírek
  • A költségvetést
  • Tippek

Ról ről

Betegeink és csapattársaink egészsége és biztonsága a legfontosabb prioritás. Szorosan figyelemmel kísérjük ezt a helyzetet, és megerősítjük a védelem érdekében már meglévő kiterjedt fertőzés-ellenőrzési gyakorlatokat. Ide kattintva videókat és további forrásokat találhat.

Boldog Mindenszenteket! Az ősz tele van színes levelekkel, ropogós levegővel és tökkel - díszekként és ételekben. A tököt, amelyet köztudottan magasabb káliumtartalmú ételként hirdetnek, gyakran korlátozzák a hemodialízis étrendjében. Azonban sok recept tartalmaz kis mennyiségű tököt. Ha a káliumtartalom elég alacsony (desszertnél vagy köretnél általában kevesebb mint 250 mg adagonként, főételnél pedig kevesebb mint 600 mg), akkor ezek a receptek elfogadhatók alacsony káliumtartalmú étrend esetén. Forduljon dietetikusához, hogy megtudja, mi az elfogadható káliummennyiség az étrendjéhez.

Kálium tökben

Egy csésze konzerv tök 505 mg káliumot tartalmaz. A legtöbb recept 1/2 - 1 csésze sütőtöket tartalmaz. 1 csésze sütőtök receptjéhez, amely 4 adagot készít, minden adag 1/4 csésze sütőtökből áll, amely 127 mg káliumot tartalmaz.

Itt található a többi töktermék káliumtartalma:

  • 1 csésze friss sütőtök, főtt és pépes = 564 mg kálium
  • 1 csésze konzerv tök torta keverék = 540 mg kálium
  • 1/2 csésze sült tökmag = 465 mg kálium
  • 1/2 csésze sült egész tökmag = 294 mg kálium

A tököt ösztönözni lehet a peritoneális dialízis étrendben szenvedőknek, különösen, ha alacsony a káliumszint. Dietetikusa útmutatást ad a sütőtök étrendbe való felvételéről.

A rajtunk lévő tökfűszer-őrület miatt nehéz lehet nem élvezni ezt a kedvenc őszi ízt. Dialízisben szenvedő pácienseim élvezik ezt az alacsonyabb kálium-változatot a sütőtök korbácsolásában.

Tökkorbácsos mártás

Hozzávalók

  • 4 uncia krémsajt, lágyítva
  • 1/2 csésze barna cukor
  • -1-1/2 csésze tiszta sütőtök (nem sütőtökös töltelék)
  • 4 uncia tejföl
  • 4 uncia fagyasztott, felvert, öntött felöntés
  • 1 teáskanál sütőtökös fűszer
  • 1 teáskanál fahéj

Készítmény

  1. Krémezzük össze a megpuhult krémsajtot, a barna cukrot és a sütőtöket.
  2. Hozzáadjuk a tejfölt, a felvert tejszínt és a fűszereket. Keverővel habosra keverjük és sima lesz.
  3. Tálalás előtt egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk. A maradékot hűtőszekrényben tárolja.
  4. Próbálja ki a Pumpkin Whip Dip-et omlós süteményekkel, vaníliás ostyákkal, állati kekszekkel, almaszeletekkel, körteszeletekkel vagy gyömbércsattanókkal.

Hasznos tippeket

  • A zsír csökkentése érdekében helyettesítse az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes krémsajtot, a tejfölt és a felvert desszert öntetet.
  • Ha cukorbetegségben szenved, vagy alacsonyabb szénhidrátra van szüksége, cserélje ki cukormentes, alacsony kalóriatartalmú édesítőszerre.

A recept 4 csésze mártást készít (16 adag) 1/4 csésze adag (4 evőkanál).

Tápanyagok adagonként:

  • Kalória 94.
  • Fehérje 1 g
  • 9 g szénhidrát
  • Zsír 6 g
  • Koleszterin 11 mg
  • 30 mg nátrium
  • 74 mg kálium
  • Foszfor 22 mg
  • 26 mg kalcium
  • Rost: 0,8 g

További receptek

A DaVita dietetikusok további recepteket készítettek a sütőtök ízével, amelyek még mindig a vese-barát káliumtartományban vannak. Látogasson el a DaVita.com webhelyre, és keresse meg:

halloweenre

Élvezze a szezont, és csatlakozzon a tök őrülethez biztonságos és vesebarát módon!

Halloween cukorka

A Trick-or-Treat azt jelenti, hogy vagy cukorkát vásárolunk odaadás céljából, vagy ha cukorkát viszünk haza egy halloweeni eseményről. Tudjon meg többet a Halloween legjobb édességválasztékáról.

Ez a cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti az orvosi tanácsot vagy kezelést. Konzultáljon orvosával és dietetikusával az Ön diagnózisával, kezelésével, étrendjével és egészségügyi kérdéseivel kapcsolatban.

Lynn Taylor, MS, RD, LD

Lynn lelkes kajakos. Szabadidejében szeret új recepteket kipróbálni, kerékpározni, kertészkedni és utazni.

Hozzászólások

3. stádiumú veseelégtelenségem van, amely az elmúlt 5 évben stabil maradt. Kaphatnék egy darab sütőtökből?

Amíg a vérből származó kálium a normális tartományba esik, élveznie kell egy darab sütőtök tortát. Ha magas a káliumszint, ellenőrizze dietetikusával.

Imádta a sütőtök korbácsolásának újraértékelését.

Cserélhetsz tököt mézes butternut tökre?

A téli tök és a tök káliumtartalma hasonló.