Egészségesen eszik-e csirkét?

Arra a kérdésre, hogy a csirke fogyasztása jobb-e, mint a többi (piros) hús, a What the Health, Dr. Caldwell Esselstyn című dokumentumfilmben így válaszolt: "Kérdés, hogy inkább lelőnének-e vagy felakasztanának-e." A csirke fogyasztása, valamint a krónikus betegségek és halálokok okaink közötti kapcsolat megdöbbentő.

Ma meglehetősen ijesztő tényeket osztok meg a csirkével kapcsolatban, amelyeket szombat este megtudtunk az Egészséges Zsiráf esemény januári kiadásában. Ezenkívül készítettünk chick’n parmezánt, ami nem ebből a világból származott! Csirke alternatívánk nulla koleszterinszintet és alacsony nátriumtartalmat tartalmaz ... sokkal jobb kombináció, mint amit az alábbiakban csirkén keresztül láthat.

Látványos szombat este volt, amikor csoportunk csatlakozott a Zsiráf medencéjéhez (társasházam). A vacsora és a desszert elkészítésének időtartamával először ezzel a küldetéssel fogtunk neki. Megnéztünk két videót, amelyek bemutatták, hogyan kell elkészíteni a csajunkat és a desszertünket (csokoládétorta), majd két csapatra szakítottunk, hogy megkezdjük a felkészülést. Mindegyik csapat egy lépéssel felkapta receptjeit és hozzávalóit (köszönöm Keithnek és Scarlettnek, hogy használta a konyhát) desszert elkészítéséhez, míg a második csoport továbbra is a csaj parmezánt és a tésztát készítette.

Miután a főzés és a sütés befejeződött, megtöltöttük a tányérokat vacsorával és helyet foglaltunk. Miközben élveztük ezt az egészséges ízletes alternatívát, néztünk néhány videót a csirke fogyasztásának buktatóiról. Noha egyesek azt gondolhatják, hogy a csirke egészséges, épp ellenkezőleg tanultuk.

Íme néhány tény a csirkével és a kapcsolódó állatokkal kapcsolatos kérdésekről:

Nagy vitát folytattunk arról, amit tanultunk, és néhányan hihetetlen személyes eredményeket osztottak meg, mivel az állati termékeket kizárták az étrendből. Elég figyelemre méltó történetek és eredmények, de nem meglepőek az egyszerű tények alapján, hogy mennyire egészségtelenek az állati termékek.

Átmentünk a Game Night-ra, ahol több kérdéskört segítettem a csirkével, az általános egészségi állapotgal és a Family Feud játék aktuális kérdéseivel kapcsolatban. Robbanás volt és nagyon szoros csata volt a végső kérdésig.

Amikor a csirkére és az állati fehérjére vonatkozó összes információra gondolok, mindig visszagondolok az egyik első podcastra, amelyet Dr. Garth Davisszel hallgattam, amikor vendég volt a Rich Roll Podcastban (150. rész). Hallottam, hogy néhányszor megosztotta a perspektíváját, és azóta is megmaradt bennem.

Dr. Davis az összes kutatással, amely állati fehérjével, csirkével foglalkozott, és azon töprengett, hogy az Egyesült Államokban hogyan eszünk több csirkét és állati termékeket, mint bárki a világon, és felteszi a retorikai kérdést: "Hogyan működik ez nekünk?" Az amerikai felnőttek túlsúlyos vagy elhízott 71,6% -ával (39,8% elhízott) a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központonként, valamint a rák, a szívbetegségek és más krónikus betegségek nevetséges nevű mennyiségével azt mondanám, hogy ez nem megy nekünk összes.

Olyan sok remek csirke alternatívát lehet készíteni vagy vásárolni manapság, amelyek fantasztikus ízűek és nem okoznak pusztítást általános egészségi állapotunkban. Nem is beszélve a szörnyű gyári farm körülményeiről, a kegyetlenségről és a vágócsirkékről. Ez nagyon szomorú…

Mondja meg, milyen csirke alternatívákat talált és/vagy kipróbált. Mindig új lehetőségeket keresek. Növényi alapon történő felhasználásom sokféleképpen nyitotta meg étrendemet… minden percét szerettem, és jobban éreztem magam, mint valaha!

- Adjon egészséget az életéhez

* A blogban bemutatott fotó évekkel ezelőtt egy hátsó ajtón, amikor szuper egészségtelen voltam. Nem csak a csirkével rendelkeztem a fent leírt összes előnnyel, hanem a vastagbélrákkal (más daganatok, szívbetegségek és krónikus betegségek mellett).