Banán dió muffin

Könnyű, bolyhos és egészséges banán dió muffin!

30 perc alatt kész, teljes kiőrlésű liszttel és juharsziruppal édesítve, ezek az egészséges banán dió muffinok könnyűek és bolyhosak, és tökéletes sütésmódot nyújtanak. Ha szereti a banán kenyeret, imádni fogja ezeket a banán dió muffinokat. Lényegében a klasszikus banán kenyér kézi változata, ezek a banán muffinok kamrával kapcsokkal készülnek, és kiválóan alkalmasak az érett banán felhasználására.

banános

Egészséges banán muffin

Ez az egészséges banán muffin recept a teljes kiőrlésű lisztet követeli meg, amely elősegíti az extra rostok hozzáadását, azonban ha nincs kéznél egy fehérítetlen univerzális liszt, ugyanolyan jól működne. A receptemben barna cukrot használtam (és kissé meghintettem a tetejére!), De könnyebben használhatsz juharszirupot vagy mézet, ha úgy tetszik, mert függetlenül attól, hogy milyen édesítőszert választasz, a nedves és ízes egészséges banánmuffin kulcsa az érett banán. A legjobb eredmény érdekében mindenképpen használjon nagyon érett banánt (sok barna foltot!), Hogy muffinjait gazdag banáníz és természetes édesség töltse ki.

Miután elkészült, a banán dió muffin hihetetlenül jól tárolható a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, ezért mindenképpen készítsen dupla adagot, így egészséges reggelit és harapnivalókat fogyaszthat a napokban, hetekben és hónapokban.

További egészséges muffin receptek:

  • Vegyes bogyós muffin
  • Áfonya, zabpehely és juhar muffin
  • Málna joghurtos muffin
  • Sárgarépa pekándió muffin
  • Egészséges tök muffin
  • Almásfahéjas muffinok

Banán dió muffin

Teljes kiőrlésű lisztből, zabpehelyből és juharszirupból készült könnyű és bolyhos, egészséges banán muffin egészséges reggeli vagy snack, amelyet az egész család szeretni fog!

  • Szerző: Stephanie Kay
  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzési idő: 25 perc
  • Teljes idő: 35 perc
  • Hozam: 12 muffin 1 x
  • Kategória: Hálózatok, snackek
  • Konyha: Vegetáriánus
  • Diéta: Vegetáriánus

Hozzávalók

  • 1 1/2 csésze s teljes kiőrlésű liszt
  • 1/2 csésze hengerelt zab
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál szerecsendió (opcionális)
  • 3 nagyon érett banán
  • 2 tojás
  • 1/3 csésze olívaolaj vagy olvasztott vaj
  • 1/2 csésze juharszirup vagy barna cukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 csésze tej vagy mandula tej
  • 1/2 csésze dió, apróra vágva

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. Egy nagy keverőtálban keverje össze a száraz hozzávalókat; liszt, zabpehely, szódabikarbóna, só, fahéj és szerecsendió. Keverjük össze fakanállal vagy spatulával, hogy minden egyesüljön. (Ha juharszirup helyett barna cukrot használ, add ide.)
  3. Egy külön keverőtálban keverje össze az összes nedves hozzávalót. Adjunk hozzá banánt és villával pépesítsük, a tojásokat feltörjük a tálba és habverővel összekeverjük, hozzáadunk olvasztott vajat vagy olajat, juharszirupot (barna cukor használata nélkül hagyjuk ki), vanília kivonatot és tejet, majd keverjük össze.
  4. Adjon nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, fakanállal vagy spatulával, és keverje jól össze. Adjon hozzá apróra vágott diót, és óvatosan keverje bele a keverékbe.
  5. Kenje meg a muffin formákat extra olívaolajjal vagy vajjal, vagy adjon hozzá muffin bélést, és egyenletesen ossza el a tésztát a 12 muffin csésze között. (Nyugodtan adjon a tetejére további szórást barna cukorral és/vagy apróra vágott dióval.)
  6. Helyezze a muffintálcát a sütőbe, és süsse 22-25 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta nem kerül ki.
  7. Ha megfőtt, tegye a muffin formát egy hűtőrácsra, hogy kihűljön, és egy vajkést futtasson a muffinok külső széle mentén, hogy lazítsák őket az edényből. Hagyja a muffinokat kissé lehűlni, körülbelül 5 percig, majd vegye ki a muffin formából, hogy lehűljön.
  8. Ezeket az egészséges banán dió muffinokat szobahőmérsékleten 2 napig, hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy akár 3 hónapig fagyasztva tárolhatják.

Táplálás

  • Adag: 1 muffin
  • Kalóriák: 227 kalória
  • Cukor: 13 gramm
  • Zsír: 10 gramm
  • Szénhidrátok: 30 gramm
  • Rost: 3 gramm
  • Fehérje: 5 gramm

Kulcsszavak: tejjel, gyors, 3 banán, vajjal, alap, legjobb, könnyű

Te készítetted ezt a receptet?

Osszon meg egy fényképet és jelöljön meg minket - alig várjuk, hogy lássa, mit készített!