Egészséges brokkoli saláta édes citromos öntettel

Ki kedveli az egészséges brokkolisalátát édes citrom öntettel? Biztos vagyok benne! Olyan, mint a kedvenc potluck brokkolisaláta, de több íze van, az öntet pedig kissé egészségesebb, mint a hagyományos (de hidd el, nem is fogod tudni).

saláta

Hogyan készítsünk egészséges brokkolisalátát

De ne tegyünk úgy, mintha. A brokkoli saláta általában egészséges lehetőség, mert nos, brokkolit eszel! És a saláta nagy része tartalmazza az említett brokkolit és más tápanyagokban sűrű ételeket, például diót vagy magot, szárított gyümölcsöt és termékeket. Mint minden saláta, az öntet is nagyon megnövelheti a kalóriákat, ha nem vagy óvatos, itt jön be ez a recept. Íme, hogyan könnyítettem meg az öntetet, miközben maximalizáltam az ízt:

Mi alkotja ennek a salátának a testét?

Miután felkorbácsolta ezt a csodálatos öntetet, adjon neki egy kis ízelítőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelel a finom öntet minden követelményének - van benne némi krémes gazdagság, van egy kis tang és cipzár, és szépen kiegyensúlyozott. És van elég sója - mindig ellenőrizze a sót!

Ennek a salátának a testét a hagyományos brokkoli saláta alapanyagokból készítjük el. Semmi ok arra, hogy valami olyan fantasztikus dologgal keveredjünk, mint a brokkoli saláta. Ráadásul nagyon könnyű! Itt van, ami benne van:

  • Brokkoli - Egyszerűen ragadjon meg egy zacskót az előzetesen apróra vágott brokkoli virágból, vagy ragadjon meg egy fejet, és vágja virágokká. Bármelyik itt működik.
  • lilahagyma - Legyünk teljesen őszinték: a lilahagymának helye van a receptekben, de az emberek többségét nem érdekli az arcuknál nagyobb óriás lilahagymadarabok leharapása, ezért azt javaslom, hogy elég finomra aprítsák, hogy ízt nyújtson az étel, de valahogy minden más mögé bújik.
  • Szárított áfonya - Szeretem a cukrozatlan fajtát használni, és ha nem találom, akkor a csökkentett cukortartalmú fajtát használom. Ezek a babák textúrát és rágékonyságot adnak a salátának, amely remekül párosul a ropogós brokkolival és a ropogós lilahagymával. Ráadásul gyönyörűek!
  • Napraforgómag - Őszintén szólva úgy gondolom, hogy a mandula vagy a pepitas vagy valami jó lenne ebben a salátában, de szeretek napraforgómagot hozzáadni diószerűségük és állaguk miatt. Én személy szerint szeretem az enyhén sózottakat, de természetesen használhatunk sótlanokat is.

És őszintén szólva, emberek, ennyi van benne. Nem kell divatosnak lennie, vagy rengeteg hozzávalót kell adnia ehhez a salátához, mert dinamit van. És tudom, hogy imádni fogod az öltözködést. Tehát folytassa, és készítsen egy nagy adagot egész héten enni, vagy tálalja a következő potluck/családi összejövetelen. Te leszel a hős.

Néhány más mesés saláta, azt hiszem, imádni fogja:

  • Zöldbab burgonyasaláta
  • Káposzta és ropogós csicseriborsó cézár saláta
  • Spenót saláta málna vinegrettel
  • Sárgarépa, csicseriborsó és mazsolás saláta
  • Görög saláta Feta Vinaigrette-vel
  • Ezenkívül itt vannak a legjobb tippjeim saját salátaöntet készítése!
Nyomtatás

Egészséges brokkoli saláta édes citromos öntettel

Kedvenc brokkolisaláta receptje továbbfejlesztett és könnyített öntettel, amely meghal!

  • Szerző: Julie Andrews
  • Előkészítés ideje: 15-20 perc
  • Főzési idő: 0 perc
  • Teljes idő: 15-20 perc
  • Hozam: Tálalás 6 1 x
  • Kategória: Saláták
  • Módszer: No-Cook
  • Konyha: Amerikai

Hozzávalók

Az öntethez:

  • ½ csésze sima joghurt (nem görög)
  • 2 evőkanál méz vagy kristálycukor
  • 2 evőkanál majonéz
  • 2 evőkanál almaecetet
  • 1 közepes citrom héja és leve
  • ½ teáskanál kóser vagy tengeri só

A salátához:

  • 2 közepes fej brokkoli, apróra vágott darabokra
  • ¼ közepes lilahagyma, meghámozva és apróra vágva
  • ½ csésze sült napraforgómag
  • ½ csésze cukrozatlan szárított áfonya

Utasítás

  1. Közepes tálban keverje össze a joghurtot, a cukrot vagy a mézet, a majonézt, az ecetet, a citrom héját és a levét, valamint a sót. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőt, ha szükséges.
  2. Egy nagy tálba dobja össze a brokkolit, a hagymát, a napraforgómagot és a szárított áfonyát. Dobja be az öntetet és tegye hűtőbe legalább 30 percig.

Megjegyzések

Variációs tipp: Cserélje ki a brokkoli felét apróra vágott karfiolra.

Táplálás

  • Adag: A recept 1/6-a
  • Kalóriák: 139
  • Cukor: 8g
  • Nátrium: 208mg
  • Zsír: 9g
  • Telített zsír: 1g
  • Telítetlen zsír: 8g
  • Transzzsír: 0g
  • Szénhidrátok: 13g
  • Rost: 3g
  • Fehérje: 4g
  • Koleszterin: 3mg

Kulcsszavak: saláta, szakács, szakács, vegetáriánus

Te készítetted ezt a receptet?

Osszon meg egy fényképet és jelöljön meg minket - alig várjuk, hogy lássa, mit készített!