30 egészséges étel vásárolható meg a következő szupermarket boltban

Az idei WH élelmiszer-díjasok

Az évek múlásával 2020 nagyon sok volt a tányérján, és van értelme, hogy a sajátja válaszul megváltozhat - nem is beszélve arról, hogyan vásárol egészséges ételeket, hogy felhalmozódjon rajta.

A járvány azt jelentette, hogy az élelmiszerek beszerzése és elkészítése nagyobb figyelmet igényelt. YouGov szerint a britek 16% -a többet vásárolt az interneten, mint korábban, míg a Tastewise élelmiszer-adattrend-szolgáltatása a lezárás kezdetén az „immunitást, stresszoldást és gyógyhatásokat elősegítő” élelmiszerek értékesítését jelentette. Ezt követően sokan végleg megváltoztatták az ételekhez való hozzáállásukat.

Ennek szellemében a táplálkozással, a fenntarthatósággal, az innovációval és az etikai gyakorlattal foglalkozó szakértői csapatunk kereste azokat a termékeket, amelyek célja, hogy nagy egészségügyi előnyöket biztosítsanak az egész évben és azon túl, valamint olyan márkákat, amelyek fenntartható technikákat alkalmaznak a világ jobbá és egészségesebbé tételére. élni.

Mivel rendszeresen olvasod magunkat, tudni fogod Évente egyszer a WH Food Awards elemzi a piacon lévő egészséges ételeket. Miért? Tehát nem kell.

Ebben az évben összegyűjtöttük a vezető egészségügyi és wellness adatokkal foglalkozó csoportot, hogy segítsen megvizsgálni az összetevőket és kiválasztani a valóban egészséges ételeket azok közül, amelyek csak azt mondják, hogy azok. A „magas fehérjetartalmú” túlzott használata minden egészséges snackben, amely diót tartalmaz, példaként szolgál.

Ha mindig úton van, és alig van ideje bevásárlólistát készíteni, nem is beszélve az ételkészítésről (úgy érezzük, hogy Ön), íme a szakértők választása a legjobb 30 termék közül, amelyet egy egészségre törekvő, etikusan tudatos nőnek érdemes választania ragaszkodjon a (virtuális vagy fertőtlenített IRL) kosarába. A heti boltod alapvetően elkészült.

Minden további nélkül bemutassuk a WH Food Award 2020 nyerteseit.

A női egészség 30 legfontosabb szupermarket egészséges étele:

1. A Meatless Farm Co húsmentes kolbászok, 2,50 font

A Hús nélküli Farm Co.

Májusban a The Meatless Farm Co lecserélte a szóját növényi alapú kolbászában borsófehérjére annak érdekében, hogy jobban utánozza a hús ízét és állagát. Amellett, hogy szilárd vegetáriánus fehérjeforrást biztosít azoknak, akik elárulják a valódi üzletet, a borsó formula hasznos alternatíva azok számára, akik kerülik a szóját.

Ez azt is jelenti, hogy felcserélheti őket bármelyik go-to banger-alapú receptjére anélkül, hogy kompromisszumot okozna a textúrában - ez egy nagyszerű lehetőség, ha szüksége van a # húsfreemonday ételeire, hogy a lehető leggyorsabban elkészíthetők legyenek és a lehető legnagyobb gond nélkül.

2. Mornflake szálas zabkása, 3,89 font

Ne felejtse el hozzáadni egy adag fehérje port a reggeli zabhoz - a rost az igazi MVP a reggeli étkezéshez. "A rost elengedhetetlen az egészséges bélműködéshez több szinten" - mondja Sophie Medlin, a bél egészségével foglalkozó dietetikus és a CityDietitians igazgatója. „Táplálja a vastagbélben lévő jó baktériumokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy különféle lényeges kémiai jeleket juttassanak a test köré, valamint vizet vonzanak a bélbe és biztosítsák az alapvető széklet textúráját.” (Olvassa el: megkönnyíti poóinak átjutását.)

Ez a márka 10,2 g/40 g adagot tartalmaz - duplája a szokásos hengerelt zab mennyiségének. Ja, és bezárta a maga részét, és „mentő raklapokat” kínált az NHS dolgozóinak és az élelmiszerbankoknak, valamint a kiszolgáltatott embereknek az egész országban.

3. Lancashire Farm görög stílusú természetes joghurt, 2,25 font

Ha magas fehérjetartalmú, jóllakó harapnivalót keres, az nem lesz sokkal jobb, mint a görög joghurt. Medlin egyetértene. "A görög joghurt hosszabb ideig teltebbé teszi az étkezések között, különösen, ha ad hozzá diót" - mondja WH.

Ez a márka nem tartalmaz mást, csak tiszta pasztőrözött tehéntejet és élő kultúrákat. Ráadásul a Lancashire Farm termékeiben használt szabad tartású tehenek évente legalább átlagosan 150 napig legelnek a szabadban.

4. Tony csokoládés étcsokoládé mandulás tengeri sója 51%, 3,49 font

A márka, amely elkötelezte magát az etikai normák betartása mellett, a Tony's Chocolonely (milyen név) kiváló módszer arra, hogy jót tegyen, miközben # kezeled magad. Ráadásul az Egyesült Királyság testnevelő tanára, Joe Wicks rajongó. Táplálkozás szempontjából az étcsokoládé magas vas- és magnéziumtartalmú, míg a mandula szilárd E-vitamin-forrás - bár a legjobb elkerülni a bárokat az egyben, ha nem akarunk cukortüskét.

"A csokoládéval a tisztességes kereskedelem a legfontosabb, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a közösségeket gondozzák-e" - mondja Medlin. De ez a márka azzal a küldetésével, hogy felszámolja a modern rabszolgaságot a csokoládéiparban, túlmutat rajta. Az etikát félretéve ez is nagyon finom.

5. Mega Omega Munchy Seeds Tamari Seven Seed Mix, 69p

A kendermag, a lenmag és még sok más keverék szilárd növényi alapú omega-3 és rostforrás; és egy másik összetevőnek, a kojinak köszönhetően véresen finom is.

Az erjesztett barna rizsből készült koji az a jellegzetes umami ízt ad a japán ételeknek - mint a szójaszósz és a miso. A titok a koji enzimeiben rejlik, amelyek a szénhidrátokat cukrokká, a fehérjéket umami ízű aminosavakká bontják.

„Következésképpen, amikor az agyad édességet és umamit kóstol, akkor kevésbé koncentrál a keserűségre, így bármi jobb ízű lesz” - magyarázza Ole Mouritsen, a koppenhágai egyetem gasztrofizikai és kulináris ételinnovációs professzora. Diómentes is.

6. Biotiful Dairy Kefir sajt tenyésztett lágy sajt, £ 1

Tenyésztett krémsajt, mi? Nem arról van szó, hogy ez a cucc járja körül a Louvre mind a három szárnyát, sokkal inkább az, hogy a Biotiful Dairy új kefir lágy sajtja tartalmaz minden olyan krémet, amihez a bagelje szokott, hanem a bélfokozás előnyeivel - amelyet a kefir gabona erjesztési folyamata hoz -. csomagtartó.

"A bizonyítékok szerint a kefir számos különböző baktérium- és élesztőtörzs bevezetésével támogathatja a bél egészségét" - mondja Medlin. Élő kultúrái valóban számos probiotikumot tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges bélmikrobiómához és megkönnyíthetik az IBS tüneteit a betegeknél. Ráadásul 5 g fehérjét tartalmaz 30 g-onként és csak 0,2 g zsírt. Terjessze a hírt.

7. Manilife mély sült ropogós mogyoróvaj, 3,99 font

Egy olyan duzzadt piacon, mint a dióvaj, ennek nagyon ki kellett válnia. És a ManiLife, amelyet egy olajos argentin Córdoba egyik gazdaságában magas olajtartalmú földimogyoróból készítettek, minden bizonnyal megtette. A magas olajsav (oh-lay-ic) alapvetően azt jelenti, hogy ezeknek a srácoknak 30% -kal magasabb az egyszeresen telítetlen zsírsavak aránya, ami segíthet a szervezetben az egészséges koleszterinszint fenntartásában.

Ízét tekintve ez volt az első brit márka, amely földimogyoróján elkezdett kávépörkölés technikákat alkalmazni, minden egyes korsónak egyedülállóan gazdag ízt adva. Bónuszpontok a koronavírus-ellátási csomagokért: 250-et küldtek ki a kulcsfontosságú munkavállalóknak a világjárvány csúcsa idején. Valóban, a dió

8. Veloforte Tempo 100% természetes energia és elektrolitok, 14,99 font 9-ért

Ha azon emberek közé tartozik, akiket a társadalmi elhatárolódás korában kellően motiváltak önálló félmaratonok lebonyolítására, akkor valószínűleg energiagélekkel járnak. De tudta-e, hogy fruktóz-glükóz egyensúlyukat fel kell pattintani?

"A testében külön receptorok vannak a glükóz és a fruktóz felvételére, így két különböző típusú cukorral rendelkező energiaforrás növeli a szervezet szénhidrát felszívódását" - mondja Renee McGregor sport- és étkezési rendellenességekkel foglalkozó dietetikus. "A bél általában jobban tolerálja őket, mint a tiszta glükóz vagy fruktóz."

Ha ezek közül csak az egyik alapján szed egy gélt, akkor nagyon sokat tud kezelni a bél (nem hasznos, ha boxkiállástól mentes PB-re készül). A megfelelő cukoregyensúly elérése mellett, 22 g szénhidrátot tartalmazva, ezek természetes alternatívát jelentenek a mesterségesen ízesített energiagélekkel szemben - minimális összetevők listájával büszkélkedhetnek, amelyeket valóban elolvashatnak.

9. Az Organic Protein Company savófehérje (tiszta, ízesítetlen), £ 22

Születésnapi torta ízű, szukralózzal fűzött porított fehérje valóban nem a hangulatod? 19,8 g fehérje adagonként, valamint a tejsavóban természetesen található összes esszenciális aminosav, ez ideális alap bármilyen edzés utáni rázáshoz.

"Az összes tudomány azt sugallja, hogy a tejjel készített tiszta tejsavó-turmix a legjobb megoldás a fokozott gyógyulás és az izomfehérje-szintézis érdekében" - mondja McGregor. "Hozzáadhatja saját gyümölcsét vagy mézét, és pontosan kitalálhatja, hogy mit is tesz bele."

Az előnyök nem csupán a tested számára jelentenek - minden vásárlásból 25p jut a könyörület a világgazdaságba, amely a haszonállatok jólétéért kampányol. A tejsavó vezetése

10. Yeo Valley szerves szabad tartású tej, 1,90 font

Míg a különféle dióféléket és gabonaféléket továbbra is fejik, az OG nem megy sehova. Nem lehet legyőzni a tehenet, ha csontnövelő kalciumról van szó, valamint mind a kilenc esszenciális aminosav teljes fehérje profiljáról. "A tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét tekintve nagyon pro tej vagyok, mert a test nagyon könnyen képes felszívni őket" - mondja McGregor.

A Yeo Valley kínálata tanúsított szabadtartású és organikus, de a klinikának kell lennie a palacknak. "Ebben az évben rengeteg újítás történt a csomagolással a fenntarthatóbb választások megteremtése érdekében" - mondja Clare McDermott, a Soil Association Certification üzletfejlesztési igazgatója. Augusztusban piacra dobták a Yeo Valley új palackját, amely akár 50% -ban újrahasznosított anyagból készült, és 100% -ban újrahasznosítható is, és célja az új műanyag gyártásának lehető legnagyobb mértékű csökkentése.

11. Symprove, £ 79 egy 4 hetes csomagért

Igen, ez megint. A WH Food Awards többszörös bajnoka (és a legutóbbi áttekintésünk sztárja), a Symprove folyamatosan az arany standard bélnövelő kiegészítőként szerepel. "Sok más probiotikum problémája az, hogy nem szuszpendáltak a vízben, vagyis a gyomor tápláléknak tekinti, és sava valóban denaturálja a baktériumokat, mielőtt a bélbe kerülnének" - magyarázza McGregor.

A Symprove azonban vízben szuszpendálva van, ami azt jelenti, hogy érintetlenül átjuthat a gyomron és eljut a bélig, hogy munkába álljon. "Éppen ezért klinikailag bizonyítottan egy probiotikus feladatot végez." Bár Medlin egyetért azzal, hogy ez az egyik legjobb a piacon, azt tanácsolja, hogy bárki, aki bél tüneteivel küzd, beszélje meg szakemberrel.

12. Mindful Chef Recept dobozok, 11 fonttól

Még márciusban és áprilisban, amikor a szupermarketek szállítási helyei egyre nagyobb keresletet mutattak, mint egy túlméretezett Birkin táska 2008-ban, a Mindful Chef 452% -os új ügyfelek számának növekedéséről számolt be. A szolgáltatás egészséges receptdobozokat kínál egyedülállók, párok vagy családok számára, és az összes hozzávaló kiváló minőségű (finomított cukor vagy feldolgozott összetevők nélkül; kizárólag fűvel táplált marhahús).

A Mindful Chef az Angol Sporttudományi Intézet hivatalos táplálkozási partnere mellett a B Corp. minősítéssel rendelkezik, vagyis szigorú tesztelésen esett át, hogy az etikai normákat mindenütt biztosítsa. „A B-alakulat törvényileg köteles gondoskodni a hármas lényegről: az emberekről, a bolygóról és a profitról” - mondja Chris Turner, a B Lab UK ügyvezető igazgatója, amely jótékonysági szervezet támogatja és igazolja ezeket a B-alakulatokat országszerte.

13. Törzs jellegű bombák (csok + mogyoróvaj), 1,99 font

Ha nincs ideje - vagy kedve - elmenni az összes Finom Ella-hoz és előkészíteni a sajátját, ezek nagyszerű lehetőségek arra az esetre, amikor ez a 16 órás zuhanás eléri. Az energiagolyók azonban nem egyenlőek. "Minél nagyobb a diótartalom, annál jobb" - mondja Medlin. Mogyoróval csomagolva ezek nagyszerű választás, amit még jobban javít a csomagonkénti minimális 3,9 g cukor.

Rágcsálnivalókat félretéve, a Tribe etikai kezdeményezéseivel az élen jár: A 2017-ben létrehozott Tribe Alapítvány forrásokat gyűjt a „modern rabszolgaság elleni küzdelem és az emberkereskedelem felszámolása érdekében”, és eddig több mint 500 000 fontot gyűjtött össze az ügy érdekében.

14. MyVegan tiszta vegán fehérje, 24,99 font

Nem rajong a szokásos tejszerű fehérje turmixokért? Töltsön be egy rakományt ebből a világelső termékből. A MyVegan's Clear Vegan Protein egy borsófehérje izolátum, amelyet vízben oldanak fel egy frissítő, tökszerű italhoz. A választott eper- vagy citrom- és lime ízben az ital valódi gyümölcsöt tartalmaz, és B-vitaminokkal dúsítja az immunrendszer működését és a fáradtság elleni küzdelmet.

"Ami a vegán fehérje turmixokat illeti, a borsófehérje-keverékek bebizonyították, hogy a tejsavófehérje szinte összes aminosavával rendelkeznek" - mondja McGregor. Más szóval, ez a legjobb növényi fehérje az izomépítéshez.

15. Lo Bros Organic Kombucha gyömbér és citrom, 1,75 font

Fermentált élelmiszerként a kombucha kiváló alternatíva a hagyományos szénsavas italokhoz, és szellővé teszi a pia nélküli pirítóst. A Lo Bros kínálatát Berkshire-ben organikusan főzik egyetlen birtoklású zöld és oolong tea felhasználásával, míg a friss gyömbérlé - amellett, hogy erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik - örömmel indítja az ízlelőbimbókat. És csak 1,6 g cukor 100 ml-enként, ez a fele a többi vezető márka palackjában lévő mennyiségnek.

Az ár is üdítő, összehasonlítva a piacon található sok más ajánlattal. Lényegében, bár a víz még mindig elsőszámú a hidratálás terén, ez a legjobb fülke, amely akkor forog, amikor a H₂O csak nem fog.

16. Profusion Organic Green Pea Pasta, 3,10 font

Azok számára, akik nem érzik jól magukat a gluténnel, vagy csak a fehérjeforrásuk diverzifikálására törekszenek, ez a penész tápláló csere az aláírás arrabiatájával való párosításhoz. A kalóriatartalom hasonló a szokásos búzacsövekhez, de 20 g növényi fehérjét és 8,8 g rostot tartalmaz 100 g-nál, ez nagyszerű lehetőség arra, hogy minden falatnál kicsit többet csomagoljon.

Egy 2019-ben készült, 40 éve készülő tanulmány megállapította, hogy a magas rosttartalmú étrend alacsonyabb kockázattal jár a betegségekben, mint például a szívbetegség, agyvérzés és a cukorbetegség, valamint alacsonyabb koleszterinszinttel és testtömeggel. Ideje lemerülni?

17. Belazu korai szüret extra szűz olívaolaj, 7,99 font

Ami a legegészségesebb olajat csöpög a vacsora alatt, a WH dietetikusai egyetértenek abban, hogy nem lehet legyőzni egy jó EVOO-t. Az „extra szűz” egyszerűen azt jelenti, hogy az olajbogyó első betakarításából származik, a betakarítástól számított 24 órán belül, vagyis az összes egyszeresen telítetlen zsír és antioxidáns megmarad.

A Belazu Katalóniából származó arbequina olajbogyóit hidegen sajtolják, hogy megőrizzék a finom ízeket és aromákat, amelyek annyira megkülönböztethetővé teszik őket. Az olajbogyó megragadása, amíg még nem érettek, még intenzívebb ízt biztosít.

18. MozaRisella Classic, 4,50 font

Volt idő, amikor a „vegán sajt” szavak rémületet üthettek a tejtermék nélküli szívekben. Nem több. Az első vegán sajt, amely kihajtott barna rizst használt forrásként, ez a nem zerella ugyanolyan innovatív, mint a tejtermékkel szomszédos.

A Dolomitok mélyén termesztve minden olyan olasz, mint egy bivalyról, miközben alacsonyabb a zsír- és kalóriatartalma, mint sok kókuszolaj-nehéz versenytársának. Enyhe citromlé és oregánó segítségével minden étel ízletes lesz - próbálja ki pizzán (Zizzi teszi), vagy tehénmentes caprese-ban.

19. Tartalékos céklalipszek levegőn szárított Wonky céklák, 1,09 font

A Spare Snacks küldetése „ne pazarolj, sokat akarsz” - és ez a második rész te leszel. Ezeket a levegőn szárított (olvasható: nem sült) chipseket az enyhén sérült céklával készítik, amelyet a szupermarketek beszállítói gyakran elutasítanak, segítenek minimalizálni a hulladékot az Egyesült Királyság élelmiszer-rendszerében.

Ami a táplálkozási adatokat illeti, minden egyes csomag szilárd adag rostot, folsavat és káliumot tartalmaz, amely elengedhetetlen makromineral, amely támogatja az egészséges vérnyomást, véd az izomtömeg csökkenése ellen és csökkenti a stroke kockázatát.

Ráadásul zsír- és sótartalmuk minimális - 0,1 g, illetve 0,2 g/100 g - ők egy „egészséges, alacsony kalóriatartalmú snack”, amely valóban megérdemli a monikert