Egészséges jamaicai kukoricaliszt zabkása recept - Hogyan készítsünk és kalóriát

recept

A jamaicaiok nagy rajongói a zabkásának - Kérdezzen meg bárkit a szigeten, és mindannyian elárulják, hogyan ettek kukoricadara zabkását gyerekkoruk óta, és hogy ez mindig is határozott reggeli kedvenc volt. Valójában rengeteg gyermek elutasítja a többi zabkását, például a földimogyorót vagy a banánkását, mivel szeretik a kukoricadara zabkását.

Az idősebb emberek a kukoricaliszt zabkását általában „cog” vagy „pop” néven emlegetik, és ez a leggyakoribb reggeli zabkása, amelyet jamaicai háztartásokban szolgálnak fel.

A kukoricaliszt zabkása nemcsak finom és teli, hanem gyorsan és egyszerűen elkészíthető is. Van néhány szabály, amelyet be kell tartanod, különben csomók kerülnek a zabkádba. Tehát, mielőtt elkezdené, két dolgot kell tudnia:

  1. A kukoricalisztet mindig a HIDEG tejhez adja
  2. Keverje, keverje és keverje tovább

Ez a két egyszerű szabály garantálja, hogy sima és krémes zabkása lesz minden egyes alkalommal.

Vannak, akik inkább vizet használnak, amikor kukoricadara zabkását készítenek, de hagyományosan tejjel készül. A kása édesítéséhez használhat cukrot vagy sűrített tejet, és ez az Ön preferenciáján alapul.

Előnyök és kalóriaszámlálás

A kukoricaliszt zabkása egészségügyi előnyökkel is jár, és egyfajta tisztítószer. A kása magas rosttartalmú, ezért nagyon gyorsan áthalad az emésztőrendszeren. Szénhidrát-tartalma is alacsony, így ha Önnek vagy ismerősének cukorbetegsége van, fontolja meg, hogy adjon nekik egy tálat.

De ennek a zabkásnak az igazi feje az íze. Vessünk egy pillantást egy finom ízű jamaicai kukoricaliszt zabkása receptjére. A kalóriaszám is viszonylag alacsony, mindössze 176 kalória 2 csészében. A kalóriákról itt talál részletes információkat.

A kukoricadara zabkása összetevői

Tálal: 2

  • ½ csésze kukoricaliszt
  • 2 ½ csésze HIDEG tej vagy víz
  • 2 rúd fahéj
  • ½ teáskanál szerecsendió őrölt
  • ½ teáskanál só
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • ½ teáskanál pimento bogyók
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál elpárologtatott tej

Hogyan készítsünk kukoricadara zabkását

  1. Öntsük a HIDEG tejet (vagy vizet) egy serpenyőbe közepesen magas hőfokon
  2. Keverje hozzá a kukoricadarát, szerecsendiót, fahéjat, sót és pimentót
  3. Addig keverjük, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd
  4. Keverje hozzá a cukrot, a vaníliát és az elpárologtatott tejet
  5. Csökkentse a hőt, és addig keverje, amíg a zabkása sűrűsödik és krémes lesz
  6. Távolítsa el a fahéjrudakat és a pimento bogyókat, és öntse a zabkását tálakba

Recept videó

Itt van egy videó, amely végigvezeti a jamaikai kukoricadara zabkását.