Jamaikai kukoricadara zabkása recept

A kukoricaliszt zabkása a kedvenc reggeli étkezés Jamaikában. Finom, krémes és nagyon könnyen elkészíthető. A kukoricaliszt zabkása általában az első „nehéz” étel, amelyet egy jamaicai baba táplál, amikor leszoktatják az üvegről. A jamaicaiak általában kemény tésztás kenyeret mártanak a zabkásába, miközben azt eszik. Néhányan a kemény tésztakenyeret is „szétverik”, és a forró kukoricadara zabkásába teszik. Próbálja ki jamaicai kukoricadara zabkása receptünket.

• 1 csésze finom sárga kukoricadara
• 3 csésze víz
• 1 csésze tej
• 1 4 teáskanál szerecsendió
• ízlés szerinti cukor vagy zsírmentes sűrített tej
• 1 ½ teáskanál só
• 1 4 teáskanál fahéj
• 3 evőkanál zsírmentes sűrített tej vagy cukor ízlés szerint
• 1 teáskanál vanília kivonat

1. Keverje össze a kukoricalisztet 1 csésze vízben.
2. Forraljuk fel a maradék vizet és tejet, majd keverjük hozzá a kukoricadarát és a sót.
3. Főzzük kb. 10-12 percig.
4. Adjunk hozzá szerecsendiót, fahéjat és vaníliát.
5. Ízlés szerint sűrített tejjel édesítsük
6. Tálaljuk forrón. Ideális gyermekeknek.

Fotó: Jui Menn

Kukoricadara zabkása recept - Fotó szerzőtől Xavier Murphy

• Jamaikai kukoricadara zabkása kókuszdióval és sűrített tejjel recept súlyos étkezések
• Illusztrált recept Egyszerű hajdina zabkása (glutén; szemmentes!) Mézes napló
• Jamaikai kukoricadara zabkása tál - egészségesebb lépések
• Forró hajdina zabkása almával és szárított áfonyás recept
• Koreai zöldségkása (Yachae Jook) recept

---