Egészséges, kerti friss uborka nyárra

uborka
A Great Care imádja, hogy az uborka szezononként közel azonos a nyárhoz, és számos lehetőség kínálkozik egészséges receptek elkészítésére. És nagyszerűek a bőr és a fáradt szemek számára is.

"Az uborka több mint 95% -ban víz" - mondja a WebMD. "Egy fél csésze szeletelt uborka 8 kalóriát tartalmaz, és az ajánlott napi K-vitamin bevitel több mint 10% -a."

A WebMD a közkedvelt zöldséges zöldséget „vizes csodának” nevezi, amely nem csak frissítő, ha frissen fogyaszt a kertből. Az is feltöltő, ha hideg forrásvízbe töltve inni igyunk, és megnyugtatjuk a szemet.

"A szem vékony uborkaszeletei hozzájárulhatnak a duzzanatok csökkentéséhez, a gyümölcs víztartalmának és a koffeinsavnak köszönhetően" - mondja a WebMD.

Az healthline.com szerint az uborka támogatja az egészséges bőrt.

„Az uborka víz segíthet megnyugtatni a bőrt belülről kifelé. A hidratált állapot fenntartása segíti a testet a méreganyagok kiürítésében és az egészséges arcszín megőrzésében. ”- mondja a Healthline. „Az uborkában magas a pantoténsav vagy a B-5-vitamin mennyisége is, amelyet pattanások kezelésére használtak. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint egy csésze szeletelt uborka az ajánlott napi B-5-vitamin körülbelül 5 százalékát tartalmazza. ”

Az uborka csökkenti a vérnyomást és javítja a csontok egészségét is.

"Az uborkákban sok a K-vitamin. Valójában egy csésze szeletelt uborka az ajánlott napi értéknek körülbelül 19 százalékát teszi ki" - írja az Healthline. "A testének szüksége van K-vitaminra, hogy elősegítse az egészséges csontok és szövetek előállításához szükséges fehérjék kialakulását, valamint a vér megfelelő alvadását."

Az Egészségügyi vonal szerint a magas vérnyomás elősegítő tényezője az, hogy túl sok sót, nátriumot és túl kevés káliumot tartalmaz az étrend, így az uborka segít ebben.

- A sófelesleg miatt a szervezet folyadékot tart, ami megemeli a vérnyomást. A kálium egy elektrolit, amely segít szabályozni a vesék által visszatartott nátrium mennyiségét ”- mondja az healthline. „Az uborka jó káliumforrás. Az uborkavíz elfogyasztása segít abban, hogy a szervezet több káliumhoz jusson, és ezáltal hozzájárulhat a vérnyomás csökkentéséhez. ”

Ropogós uborka-kapros saláta

Ez az American Heart Association egyszerű nyári receptje tökéletes módja annak, hogy kevés előkészítés nélkül élvezhesse az uborka összes egészségügyi előnyét. Adja hozzá ezt a zamatos zöldségsalátát a következő étkezéshez. Élvezd!

Hozzávalók

1 evőkanál friss citromlé
2 teáskanál olívaolaj, extra szűz
1/4 teáskanál. bors
2 uborka
1/2 kis lilahagymát
1 evőkanál friss, apróra vágott kapor (vagy 1 teáskanál szárított)

Gyors egészségügyi tipp: 2 evőkanál adagonként

1. Egy kis tálban habverővel keverje össze a citromlé-olajat és a borsot.

2. Hámozzuk meg az uborkát, és vágjuk fel ketté hosszában. Vékonyan szeletelje felét félhold alakú darabokra, és tegye egy közepes tálba. Vékonyan felszeleteljük a hagymát, és tálba tesszük. Szórjon kaprot az uborka keverék tetejére. Adjunk hozzá citromlé keveréket, és jól dobjuk fel a kabátra.

3. Fedjük le és hűtsük le 1-2 órán át, és tálaljuk.

A Great Care szakemberei készségesen beszélgethetnek Önnel és családjával az összes otthoni gondozási igényről, beleértve a haladéktalan gondozást is. A Great Care egy nem orvosi otthoni gondozó ügynökség, amely minőségi és megfizethető idősgondozást nyújt Fishers, IN és környékén. További információért hívja a (888) 240-9101 telefonszámot.