Egészséges receptek: gombás rizs

Törölje le a gombákat papírtörlővel. Ne mossa őket.

A felkészülés teljes ideje: 30 perc

Hozzávalók:
2 teáskanál + 1 Tb. csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
1 Tb. balzsamecet
2 gerezd fokhagyma, darálva
2 evőkanál. száraz sherry
1 tk. melasz
1 Tb. + 1 Tb. repceolaj
½ font shiitake-sapka vagy cremini gomba, apróra vágva
2 csésze főtt barna rizs, hideg
6 csésze aprított napa káposzta
3 gyöngyhagyma, vékonyra szeletelve

Útvonalterv:
• Egy kis tálban keverje össze a 2 ek. szójaszósz ecettel és fokhagymával. Egy másik kis tálban keverje össze az 1 Tb-t. szójaszósz, sherry és melasz.
• Hő 1 Tb. az olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon. Kevergetve 3-5 perc alatt pirítsuk meg a gombákat. Hozzáadjuk a szójaszószt/ecetet/fokhagymát, és 1-2 percig kevergetve szárazra sütjük. Vegye ki a serpenyőből.
• Adja hozzá a maradék 1 Tb-t. olajat, és a rizst 1-2 percig keverjük. Hozzáadjuk a szójaszószt/sherry/melasz és keverés közben 1 percig sütjük. Keverje hozzá a káposztát, és kevergetve pirítsa meg, amíg hervad, 1-2 percig. Dobd fel a gombát és a mogyoróhagymát a rizzsel.

Táplálkozási információk:
Adagonként (1 ½ csésze) -
Kalória: 220
Nátrium: 250 mg
Összes zsír: 8 g
Telített zsír: 1 g
Szénhidrátok: 32 g
Fehérje: 6 g
Rost: 2 g

egészséges

Egy válasz az „Egészséges receptek: gombás rizs”

Csak ezt készítette, és csodálatos volt. Jó ízek és könnyen elkészíthető. Néhány receptet használtam, miközben megpróbálom megváltoztatni az étkezés módját. Megosztottam másokkal is, és élvezték őket. Köszönöm a Nutrition Action összes cikkét, amit sokat tanultam.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Rendelje meg még ma a Good Foods 2021 falinaptárt!

Újdonság a The Healthy Cook’s Kitchen – Order Today c!

Egészséges tippek e-hírlevél

Ingyenes Healthy Tips e-hírlevelünk megkapása, kattints ide!

Amíg ott vagy, iratkozzon fel a Nutrition Action Healthletterre elfogulatlanabb táplálkozási tanácsért.

Keresés

Csatlakozás és megosztás:

Felveszi a kapcsolatot

Cím
1220 L utca ÉNy, 300. számú lakosztály
Washington, D.C., 20005

Vevőszolgálat
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Megjegyzés: A webhelyen található tartalomnak nem célja orvosi tanácsadás, amelyet szakképzett egészségügyi szakembertől kell beszerezni. Bármely értékelt termék vagy hivatkozott forrás tartalmazhat már elavult információkat. Az olvasóknak ellenőrizniük kell a termékcímkéket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a tápanyagtartalom nem változott-e felülvizsgálatunk óta, és továbbra is megfelel-e a Nutrition Action által meghatározott kritériumoknak.