Egészséges reggeli útmutató elfoglalt iskolai reggelekhez

Natalie Monson, RD, bejegyzett dietetikus és a Super Healthy Kids, a gyermekek egész életen át tartó egészséges szokások tanítására szolgáló weboldal tulajdonosa.

A gyermekeknek szóló reggeli valójában nagyon fontos étkezés annak érdekében, hogy a nap jól induljon. Miért? Az alvás és az éjszakai növekedés után a gyerekeknek tankolniuk kell testüket a következő napra.

A reggeli energiát szolgáltat a reggelre, és a reggeli elfogyasztása fokozhatja az osztálytermi koncentrációt. El tudod képzelni, hogy megpróbálsz részt venni egy tudományos kísérletben, vagy koncentrálhatsz egy számkapcsolat megoldására a pocakod morgolódásával? Nehéz, különösen azoknak a gyerekeknek, akiknek nem engednek uzsonnát az iskolában. A reggeli az egyetlen esélyük arra, hogy ebéd előtt étkezzenek.

Néha kihívást jelent az evésre és/vagy a reggeli elkészítésére fordított idő megtalálása. Az alábbi iskolai reggeli javaslatokkal és némi tervezéssel megtalálhatja a kihívások legyőzésének módját, és előkészítheti az utat egy eredményes, tanulással teli nap előtt. További bónusz, hogy gyermekének életkorától függően sok ilyen ételt önállóan vagy minimális segítséggel elkészíthet az iskolai reggeleken.

Íme néhány módja annak, hogy kéznél legyen egy gyors reggeli:

A fagyasztóból

Smoothie csomagok: Fagyassza le a kedvenc turmixjához szükséges gyümölcsöket és zöldségeket egyes adagokban, így reggel csak annyit kell tennie, hogy hozzáadja a folyadékokat/kiegészítőket és turmixolja.
Palacsinta és gofri: Készíts egy nagy adag teljes kiőrlésű palacsintát vagy gofrit a hétvégén, és fagyaszd le egy fagyasztózsákban, mindegyik között egy fagyasztópapírral. Kiolvaszthatja a kenyérpirítóban vagy a mikrohullámú sütőben, és töltse fel dióval, gyümölcsökkel, dióvajjal és banánszeletekkel, vagy családja kedvenc öntetével.
Reggeli tojástartók muffin formában: Ezeket előre elkészíti és lefagyasztja, és mivel hat tojáscsészét ad (vagy többet, attól függően, hogy mekkora a muffin ónja), ez hat reggeli, amelyet tárolhat és készen áll a fagyasztóban.
Muffin: Készítse el kedvenc teljes kiőrlésű muffinját, és fagyassza le, hogy könnyedén leolvashasson egy finom házi reggelit.
Teljes kiőrlésű angol muffin: Szeretnénk a teljes kiőrlésű angol muffinokat fagyasztva tartani, hogy gyors reggeli ételként használják. Használható mikrohullámú rántottával és reszelt sajttal reggeli szendvics készítéséhez, vagy használhatja úgy, mint pirítóst, gofrit vagy palacsintát.
Tojás és angol muffin szendvicsek: Készítse el ezeket a szendvicseket idő előtt alacsony zsírtartalmú hús opcióval, és fagyassza le a gyors mikrohullámú reggelihez.

A hűtőszekrényből

Egynapos zabpehely:Készítsen reggelit alvás közben! Az egyik napról a másikra zabpehely finom, tartalmas, tápláló és olyan gyorsan elkészíthető. Készítsd el előző este egyedi adagokban, és reggelit kapsz, amely reggel nem igényel előkészítést.
Joghurt és gyümölcs parfé: Készítsen néhány joghurtot és gyümölcs paraffint előző este, és reggel kívánság szerint töltsön granolát a tetejére.
Keményen főtt tojás: Keményen főzhet tojást vasárnap, a hét folyamán többféle felhasználásra, például gyors reggelire, vagy zöld salátákhoz, tonhal- vagy csirkesalátához.
Sajtbot: Ha valóban rohanunk, megragadunk egy sajtbotot (pizzás mártással vagy anélkül, ami otthonunkban kedvelt), valamint egy doboz mazsola vagy banán eleget tesz a reggeli kötőjel igényeinknek.

A mikrohullámú sütőből

Mikrohullámú rántotta: Verjen fel két tojást, két evőkanál tejet, és ízlés szerint sót és borsot egy mikrohullámú sütőben biztonságos, 12 uncia bögrében vagy tálban. Mikrohullámú sütő magasan 45 másodpercig, keverés, majd mikrohullámú sütés 30-45 másodperccel tovább, vagy amíg a tojás meg nem fő. Az egyik kedvenc módszerünk ennek a tojásnak a tálalására egy teljes kiőrlésű tortilla, aprított sajttal és salsával van csomagolva. Olyan gyors és ó, olyan jó!

A kemencéből vagy a Crockpotból

Zabpehely: ez a reggeli ismét felsorolja a listánkat. Amikor felébred, kapcsolja a sütőt 350 Fahrenheit fokra. Keverjen össze egy csésze régimódi zabot, három csésze vizet és egy csipet sót egy sütőben biztonságos edényben. Süssük kb. 30 percig (amíg felkészülsz a napra, felébreszted a gyerekeket, csomagolj ebédet stb.), Vagy amíg el nem éri a kívánt állagot. Keverjen hozzá egy teáskanál vajat, amikor kiveszi a sütőből, majd jön a legizgalmasabb rész - az öntetek. Hagyja, hogy a gyerekek hozzáadják kedvenc önteteiket, például mazsolát, áfonyát, diót, pekándiót vagy bármit, amit szeretnének.

Így három kiadós adag zabpehely készül a gyerekeknek. Ha nincs ideje erre egy iskolai reggelen, főzze meg vasárnap, tegye hűtőbe, és hétfőn melegítse fel reggelire, vagy próbáljon lassan főtt acélból vágott zabot. A maradék zabpehely hűtőben tartható és élvezhető egy másik reggel.

A kamrából

Diófélék, mazsola, szárított gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék: Készítsen egyedi adagokat ezek kombinációjából, hogy bárhol megragadhassa és elfogyaszthassa. Nézze meg ezt a házi készítésű ösvénykeveréket, amely könnyen elkészíthető, előre kiszerelhető egyedi adagokba, és megragadható az iskolai túrához.
Pirítós dióvajjal: Gyors és egyszerű.
Teljes kiőrlésű müzli: Ha gabonapelyheket és gyümölcsöt reggelezel, előző este tedd fel a dobozokat a gabonapelyhekről, kanalakról, tálakról, banánról vagy más gyümölcsről (vagy előmosd, vágd és készítsd el a hűtőszekrényben).

A fenti lehetőségek közül több készen áll a hétvégén, így gyors reggelit kaphat az iskolai hétre. Bátran vonja be a gyerekeket a reggeli lehetőségek elkészítésébe. A reggeli és a friss gyümölcs párosítása mindig nagyszerű lehetőség.

A reggelit mindenképpen meg lehet kapni az asztalhoz (vagy az autóhoz, vagy a buszmegállóhoz). A reggeli tervezésével kapcsolatos kis befektetés nagy hasznot hoz azáltal, hogy boldog hasokat és készen áll a tanulásra.