Egészséges táplálkozás: Hogyan szárítsuk, használjuk és élvezzük a goji bogyókat

A goji bogyókat okkal tekintik szuperételnek. Nem csak finomak, de rendkívül hasznosak az egészségére is. Ezek a bogyók néhány évvel ezelőtt népszerűvé váltak fogyókúrás kiegészítőként. Azonban nem csak az emberek segíthetnek néhány kiló leadásában.

Ezek az apró piros bogyós gyümölcsök segítenek a testének megvédeni magát az UV sugárzás káros hatásaitól, javítja a szem egészségét, sőt, segítenek a rák megelőzésében is, mert erős antioxidánsokkal vannak tele. Összességében a goji bogyók étrendbe adása okos dolog.

A friss bogyókat azonban nem tárolhatja hosszabb ideig. A szárítással a legjobb módszer annak biztosítására, hogy a kamrában mindig legyen ez az egészséges csemege.

hogyan

Hogyan szárítsuk meg

Számos módszer használható a goji bogyók szárítására. Néhány közülük speciális eszközök használatát igényli. Függetlenül attól, hogy melyik útvonalat választja, a végeredmény ugyanaz lesz. Kapsz néhány finom szárított bogyót, amelyeket egész évben használhatsz.

Sütő szárítása

  1. Melegítse elő a sütőt 140 Fahrenheit fokig.
  2. Vegyünk egy lapos serpenyőt, és tegyük rá a rácsokat.
  3. Helyezzen egy réteg bogyót az állványokra.
  4. Helyezze az edényt a sütőbe, és hagyja kissé nyitva az ajtót.
  5. Hagyja száradni a bogyókat, de rendszeresen ellenőrizze őket. Fordítsa meg őket, hogy egyenletesen száradjanak.

Napszárítás

Felhívjuk figyelmét, hogy ha nedves területen él, akkor válasszon egy másik lehetőséget, mivel a napszárítás csak száraz, meleg éghajlaton működik hatékonyan.

  1. Helyezzen néhány rácsot lapos tepsibe.
  2. Helyezzen egy réteg bogyót a rácsok tetejére.
  3. Fedjük le a bogyókat cheesecloth-kel.
  4. Tegye ki az edényeket a napra.
  5. A bogyókat egyszer-egyszer fordítsa meg, hogy egyenletesen száradjanak.

Dehidrátor használata

Ha van elektromos dehidrátora, akkor bármilyen gyümölcs szárítása egyszerűvé válik. Csak a bogyókat kell elkészítenie, és be kell tartania a készülék kézikönyvében található utasításokat.

Ne feledje, hogy meg kell repesztenie a bogyók héját, ha azt szeretné, hogy gyorsabban száradjanak. Tegye ezt a választott módszertől függetlenül.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a goji bogyóknak

A goji bogyók magas tápértéke az összes általuk nyújtott egészségügyi előny oka. A kutatók továbbra is ezen élelmiszer orvosi alkalmazásainak felfedezésén dolgoznak. A szakértők általános véleménye azonban az, hogy a bogyók általában elősegítik a közérzetet és az emésztést. Használhatók a fogyás megkönnyítésére is

A goji bogyók egészségügyi előnyei a következők:

  • Vízhajtó és tisztító tulajdonságokkal rendelkeznek.
    A goji bogyókban található egyes vegyi anyagok vizelethajtóként működnek, ami azt jelenti, hogy segítenek megtisztítani a vesét a méreganyagoktól, és segítenek a folyadékretenció elleni küzdelemben. A hatás enyhe, ezért nem veszélyes az egészséges emberekre.
    A bogyók magas rosttartalma megkönnyíti a hulladék eltávolítását a belekből, ezáltal az emésztést támogatva.
  • Támogatják és elősegítik az immunrendszer egészségét.
    A goji bogyók tápanyagtartalma rengeteg olyan elemet tartalmaz, amelyek hatalmas erősítést adnak a testednek. Gazdag antioxidánsokban vannak, amelyek megvédenek az oxidáció és a környezet veszélyeitől.

Ennek az ételnek egy másik óriási előnye, amely közvetetten jót tesz a egészségének, az a tény, hogy a száraz goji bogyók meglehetősen ízletesek és segíthetnek küzdeni a cukorfüggőség ellen. Figyelembe véve a cukor veszélyességét, ésszerű dolog eltávolítani azt a diétából. A goji segíteni fog a vágyakozás megfékezésében anélkül, hogy veszélyeztetné az egészségét.

Goji bogyók: mellékhatások és biztonsági tippek

A goji bogyók egészségügyi előnyei ellenére bizonyos gyógyszerekkel kombinálva lehetnek mellékhatásaik. Kerülje el ezt az ételt, ha warfarint vagy más vérhígító gyógyszert szed, különösen műtét előtt.

Élelmiszer szponzorált élni

Bár az ezzel kapcsolatos kutatások korlátozottak, úgy gondolják, hogy a goji bogyók kölcsönhatásba léphetnek egyes cukorbetegség gyógyszerekkel. Ezért konzultáljon orvosával, ha azt tervezi, hogy komolyan elkezdi őket enni. Néhány bogyós gyümölcs snackként mindenki számára biztonságos lehet, különösebb érzékenység nélkül. Ha azonban goji bogyós étrendet tervez, akkor körültekintőbbnek kell lennie.

A goji bogyók mellékhatásai általában enyhe emésztési zavarokra és allergiákra korlátozódnak. El kell menniük, ha abbahagyják az étel fogyasztását. Ha bármilyen más problémát észlel, vagy ha a problémák továbbra is fennállnak, forduljon orvoshoz. Ez különösen fontos azok számára, akik a goji bogyós étrend-kiegészítők szedését választják, mivel ezek a termékek nem FDA-tanúsítottak, és károsak lehetnek.

Goji Berry diéta fogyáshoz

A goji bogyók nemrégiben sok figyelmet kaptak, mivel képesek hatékonyabbá tenni a fogyókúrás étrendeket. Néhány tippet kínálunk arra vonatkozóan, hogy pontosan hogyan érheti el a legtöbb előnye ennek az ételnek, hogy gyorsabban égessen el néhány extra zsírt.

Íme a kedvenc goji bogyós gyümölcsünk egy finom karcsúsító italért:

Hozzávalók:

  • 1 kanál száraz goji bogyó
  • Citromos verbena levelek
  • Citromhéj (egy kicsit)
  • 3 szegfűszeg
  • Ásványvíz

Keverje össze az összetevőket, és hagyja néhány órán át, hogy a víz be legyen töltve az elemekkel. Igyon egy csészét minden étkezés előtt. Ez nem csak felgyorsítja az anyagcserét, hanem segít abban is, hogy kissé jóllakottnak érezze magát, ami csökkenti az étvágyát.

Készíthet ízletes karcsúsító goji bogyólevet is. Ehhez szüksége lesz:

  • 1 citrom
  • 1 kivi
  • ½ pohár ásványvíz
  • 8 száraz goji bogyó

Gyümölcslé keverje össze a citromot, és keverje össze a levet a többi hozzávalóval turmixgépben, amíg sima és finom italt nem kap.

Hogyan használjuk és élvezzük a Goji bogyókat

A szárított goji bogyók a legnépszerűbbek, és sok recept tartalmazza azokat. Ezek a gyümölcsök azonban sokféleképpen felhasználhatók:

  • Forraljuk őket teába.
  • Együk őket, amíg nyersek.
  • Juice őket.
  • Készíts goji turmixokat.
  • Adjon szárított bogyókat a gabonafélékhez.
  • Muffin készítésekor adjuk hozzá a tésztához.
  • Fűszerként adja hozzá őket a levesekhez.

Megteheti a fent említett dolgok egyikét, vagy előállhat saját ötleteivel. Függetlenül attól, hogy melyik lehetőséget választja, biztosan élvezni fogja ezeket a finom bogyókat.