Egészséges vacsora recept: Mézzel bekent csirke

Írta: Priya Kathpal | Megjelent: 2014. május 20., kedd, 11:23

Ez a csirke recept alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú.

2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 kis lilahagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
4 evőkanál méz
1/2 teáskanál chili por
1 teáskanál citromlé
4 bőr nélküli, kicsontozott csirkemell
Só ízlés szerint
2 sárga paprika maggal, vastag karikákra vágva

Fazék segítségével melegítsen 1 evőkanál olajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, főzzük áttetszővé és kezdjünk barnulni (kb. 6-8 percet vesz igénybe). Most adjunk hozzá mézet, chili port és pároljuk egy percig. Kapcsolja ki a lángot, adjon hozzá citromlevet és tartsa félre.

Melegítsen elő egy nagy grill serpenyőt közepesen magasra. Kenje meg a csirkét a maradék olívaolajjal, és sózza meg. Grillezzük jó főzésig (kb. 10-12 percet vesz igénybe). Fordítsa meg és főzze meg a másik oldalát. Tegyük egy tányérra, és öntsük az egészre a mézes mázat. Fedjük le fóliával, és hagyjuk néhány percig pihenni.

Közben grillezzük a kaliforniai paprikát, amíg az egyik oldalán jól meg nem jelöljük, majd fordítsuk meg és főzzük további 2 percig. Tálaljuk a csirkével.

Hozzáadhat más grillezett zöldségeket is. Tegyen egy kis csípős paprikamártást az oldalára, hátha túl édesnek találja!

Kép csak ábrázolás céljából.

Azt is kedveli, hogy elolvassa:

További cikkeket az egészséges receptekről a receptjeinken talál szakasz. Kövessen minket a Facebook-on és Twitter a legfrissebb frissítésekért! Napi ingyenes egészségügyi tippekért iratkozzon fel a mi oldalunkra hírlevél. Ha csatlakozni szeretne az általad választott egészségügyi témákkal kapcsolatos megbeszélésekhez, látogasson el oldalunkra fórum.