Vegán feta sajt görög saláta

Közzétéve: 2020. február 3. · Módosítva: 2020. szeptember 17., írta: Samira @ Alphafoodie · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat

egészséges

Finom vegán feta sajt görög saláta. Ugyanolyan finom, mint nem vegán megfelelője, de 100% tejmentes vegán feta sajttal.

Dacolok azzal, hogy bárki azt mondja nekem, hogy nem lehet szórakoztató, finom tejmentes salátát fogyasztani. Az egészséges saláták olyan rossz képviselőt kapnak, hogy „unalmasak”, de ez csak nem így van. Ez a vegán görög feta sajtos saláta a tej-sajt alternatívájának minden ízét megadja, de 100% -ban vegán.

Nemrégiben készítettem egy bejegyzést, amely a saját vegán feta sajt elkészítéséről szól. A recept nem csak szuper egyszerű, de finom is - a tejfeta ugyanolyan finom, omlós jóságával. Ráadásul nem kell aggódnia a felesleges sűrítők és tartósítószerek miatt a bolti verziókban.

Kevesebb mint 10 összetevőből áll, és nem igényel díszes konyhai eszközöket sem, szóval bónusz. Csak egy turmixgépre van szükséged, az összetevőkre, a „penészre”, valamint a hűtőszekrény és a voila hidegségére; finom tejmentes vegán feta.

Ahogy a feta sajt receptek mennek, imádom használni a reggeli pirítósok tetejére, tésztaételek fölé morzsolódva és egyebekre. De, azt hiszem, az egyik kedvenc felhasználásom az alázatos vegán görög saláta.

Dobjon bele néhány paradicsomot, uborkát, lilahagymát és leveleket (én mentaleveleket használtam), tangy vegán fétával, valamint egy egyszerű citromlével és olívaolaj görög salátaöntettel - csodálatos.

Ezt a vegán feta sajtos salátát főételként vagy mellé tálalhatjuk. Ha egy kicsit teltebbé akarja tenni, akkor bátran adjon hozzá egy választott gabonát; a kuszkusz vagy a quinoa saláta lehetőségek általában a kedvenceim görög ízekkel. Egyszerűen főzd meg őket a csomag utasításainak megfelelően, adj hozzá apróra vágott gyógynövényeket, és ízesítsd a citrom- és olívaolaj öntettel.

Megjegyzés - Használjon extra szűz olívaolajat, amikor csak lehetséges. Nem csak általában a legjobb minőségű olívaolaj, de nagyon lenyűgöző egészségügyi előnyökkel is jár. Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy napi 25-50 ml extra szűz olívaolaj fogyasztása csodálatos hatással lehet a szív, az agy és még a bél egészségére is.

Hogyan készítsük el a vegán görög salátát

Megjegyzés - Ez a recept két adagot ad főételként. Ez azonban négy ember között felosztható, ha köretként használja.

A hozzávalók

  • 1 csésze uborka, apróra vágva
  • 1 csésze koktélparadicsom
  • 1/4 csésze pácolt olajbogyó (például kalamata olajbogyó)
  • 1 kis lilahagymát
  • 1/2 csésze friss mentalevél
  • 1 citrom
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors
  • 1/2 csésze kockás vegán feta sajt (vagy több ízlés szerint)
  • teljes kiőrlésű pita kenyér (opcionális)

Opcionálisan zöld paprikát is adhat hozzá.

Lépések

Kezdje úgy, hogy apróra vágja az uborkát, a képen látható módon. Ezután vékonyan felszeleteljük a lilahagymát. Megjegyzés * A paradicsomot egészben hagytam. Ha szeretné, felére is vághatja őket.

Távolítsa el a szárakat a mentából, és tartsa meg a leveleket, ne kelljen levágni őket. Imádom a mentát, ezért ennek isteni íze van. Hozzáadhat azonban egy marék saláta zöldet is, ha inkább a mentát akarja „akcentusos” ízűvé tenni.

Keverje össze az uborkát, a hagymát, a mentát, a meggyparadicsomot és az olajbogyót egy nagy tálban.

Öntsük a citromlevet és az olívaolajat a zöldségekre, ízesítsük sóval és borssal, majd alaposan keverjük össze, hogy a salátát összekeverjük és egyenletesen bevonjuk. Megjegyzés * Szeretem az öntet egyszerűségét. Könnyűvé teheti azonban vörösborecet és/vagy szárított oregánó hozzáadásával is. A feta sajtomat már szárított oregánóba dobták, de inkább hozzáadhatta az öntethez, ha úgy tetszik (vagy pofátlanul mindkettőnél).


Adjunk hozzá kocka vegán fétát és azonnal tálaljuk.

Opcionálisan a sütőben kissé megpirított pitakenyérrel együtt is tálalhatjuk, hogy ropogós legyen. Így úgy működik, mint egy keksz, valamint mint a krutonnal - az étel érdekes texturális különbségeiért.

És ennyi - a vegán görög salátád készen áll a fogyasztásra és az élvezésre.

Megjegyzés: a feta kockákat megszórhatjuk szárított oregánóval is.

Egyéb egészséges saláta receptek, amelyek tetszhetnek


Mondtam fent, és még egyszer elmondom - a salátáknak biztosan nem kell unalmasnak lenniük, és soha nem is szabad. Tehát itt van még néhány saláta recept, amelyek tetszhetnek, és egy kis ízt és szórakozást adnak az egészséges étkezésnek.

Lehet, hogy kedveled ezt a Fattoush salátát, házi spenót zöld tészta salátát vagy Quinoa & Butternut Squash salátát. Amit mind elkészíthetünk és elfogyaszthatunk a héten, bónusz!


Melyek a kedvenc módjai a salátástálak jazzolásának? Mondja meg nekem a megjegyzésekben.

Mint mindig, nagyon szeretem látni a kikapcsolódásaidat, így megcímkézhetsz @Alphafoodie az Instagramon. Ezenkívül tudassa velem kérdéseit vagy gondolatait az alábbi megjegyzésekben.