Egy hétig minden nap csak pizzát ettem, és ez történt

Ki ne szereti beleharapni abba az első, második, harmadik szelet pizzába? Akár az olaszországi téren heverészne, akár a buszon hanguljon el egy kivihető pizzadobozzal, a gőzölgő forró, sós pitét szerte a világon mindenféle formában és méretben szeretik - és csak új oka lehet a szeretetnek.

pizzát

Egy új tanulmány szerint azok az emberek, akik alkalmanként túlságosan megnyugtatják az olasz kedvencet, valójában szívességet tehetnek a test számára. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen, de a kutatások azt mutatják, hogy "testünk jól alkalmazkodik az étkezési tápanyagok túlzott adagolásához egy hatalmas étkezés alkalmával" - magyarázta James Betts, a Bath-i Egyetem metabolikus fiziológiájának professzora, aki felügyelte a tanulmány.

Amikor szerkesztőm felkért, hogy vállaljam ezt a kihívást, enyhén szólva is kissé haboztam - bár a pizzát minden idők egyik kedvenc ételének tartom, az étrendem főleg fehérjében gazdag salátákból és turmixokból áll.

Ez azt jelenti, hogy soha nem vagyok olyan, aki visszautasít egy szórakoztató kihívást, ezért pontosan ez következett be, amikor egy héten keresztül minden nap minden nap belevettem a pizzát az étrendembe - és miért nem volt pizza-kedvelőként valószínűleg nem fogok megrendelni szállítás bármikor, egészségügyi előnyök vagy sem.

Első nap

Mindent imádom a pizzában - fatüzelésű pizzát, olcsó kivihető pizzát, egynapos pizzát ... még az ananászos pizzát is. Szóval, mondanom sem kell, nagyon izgatott vagyok, hogy elkezdhetem ezt a hetet. Rendeltem a kedvenc fatüzelésű pizzámat gombával és zellergyökérrel, és egy jó üveg olasz bort élveztem a párommal. Eddig jó.

Második nap

Ma úgy döntöttem, hogy ebéd helyett pizzát készítek, nem pedig vacsorát, és otthon készítettem egy fagyasztott gluténmentes pitét. Kicsit aggódom amiatt, hogy minden egyes nap pizza fogyasztása hatással lesz a pikkelysömörömre, ezért igyekszem a lehető legtudatosabb lenni. Őszintén szólva, a fagyasztott gluténmentes pizza nagyjából olyan durva, mint amilyennek hangzik, így valószínűleg a hét hátralévő részében csak kihasználom az igazi üzletet.

Harmadik nap

Harmadik napra már kevésbé izgatott, hogy mindennap pizzát ettem, de a testem még mindig jól érezte magát. Párommal két kicsi pizzát rendeltünk a kedvenc kézbesítési helyünkről - egy sajtot és egy ananászt. Pezsgővel lemostuk, miközben utolértük néhány kedvenc Netflix-műsorunkat. Csak az olcsó szállítási pizzában van valami, ami annyira megnyugtató!

Negyedik nap

Nagyon nem várom, hogy ma újra pizzát fogyasszak, ha őszinte vagyok. Dagadtnak és nehezen érzem magam, és nagyon vágyom valamire - bármire! -, mint egy újabb szelet pizzára. Bízz bennem, amit soha nem gondoltam volna megmondani! Úgy döntöttem, hogy a kedvenc fatüzelésű sütőhelyemről rendelek újra, a pizzakérjük nagyon vékony, és nagyon csomagolják a zöldségeket, szóval szinte olyan, mint egy salátát enni!

Ötödik nap

Az utolsó napra be kell vallanom, örülök, hogy ennek vége! Mint említettem, rendkívül tiszta étrendet fogyasztok az autoimmun problémáim miatt, és egy hét sajt, paradicsomszósz és glutén nem tett jót nekem. A bőröm melegnek és gyulladtnak érződik, több pikkelysömöröt észleltem a térdemen és a könyökömön, és átfogó lassúságot érzek, amelyet elég nehéz megrázni. Érdekes, hogy a hét alatt nem híztam, pedig az étrendem teljes 180-at teljesített.

Noha abszolút imádom a pizzát, és továbbra is az egyik kedvenc ételemnek tartom, kétlem, hogy nagyon sokáig fogok rendelni! Mindemellett biztató tudnivaló, hogy a pizzán hébe-hóba eső túlzás nem befolyásolja az anyagcserét vagy a test tápanyagfelvevő képességét, amit mindenképpen szem előtt fogok tartani, amikor legközelebb kedvet kapok egy késő esti pizza.