Egy serpenyőben olasz sült tojás

Remek kovászos pirítóssal a szaftos paradicsom felmosásához, ne hagyja ki ezt a finom egy serpenyős reggelit

Hozzávalók

2 evőkanál olívaolaj
2 fokhagymagerezd, apróra vágva
450g babaszilva vagy koktélparadicsom, felezve
2 evőkanál apróra vágott oregánó vagy kakukkfű levelek
2 evőkanál finom reszelt parmezán vagy vegetáriánus alternatíva
4 nagy tojás

Lépésről lépésre

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, 180 ° C-os ventilátorral, gázzal 6. Tegye az olívaolajat és a fokhagymát egy nagy sütőálló serpenyőbe, és tegye erős lángon. Amint a fokhagyma sistergeni kezd, dobja bele a paradicsomot, és jól dobja össze, hozzáadva a fűszereket. Tegye az edényt a sütőbe, és 12-15 percig pirítsa, amíg a paradicsom csak megpuhul.

Vegye ki az edényt a sütőből, keverje hozzá az oregánót vagy kakukkfüvet, és szórja meg a parmezánnal. A tetején feltörjük a tojásokat, és enyhén ízesítjük. Körülbelül 8 percig sütjük a sütőben, amíg a fehérek meg nem keményednek, és a sárgája ízlés szerint meg nem fő.