Egy új tanulmány a férfi-női étrend megosztottságát vizsgálja

Írta: Lorraine Heller

tanulmány

2006. október 04. - Utolsó frissítés: 2008. július 19., GMT 16:53

A Journal of the American Dietetic Association folyóiratának ebben a hónapban megjelent tanulmányának célja a nemi élet táplálkozási trendekre, étkezési szokásokra és táplálkozási hiedelmekre gyakorolt ​​hatásának vizsgálata volt.

A csaknem 300 főiskolai hallgatóból álló kutatás szerint a fiatal nők általában fogyni vágynak - és ennek módja a fogyókúra. Összehasonlításképpen, a fiatal férfiak nagyobb valószínűséggel akarnak hízni, és azok, akik szeretnék leadni a felesleges fontokat, hajlamosak ezt inkább testedzéssel, mint fogyókúrával elérni.

A kevés publikált tanulmány egyike, amely összehasonlítja az étrend választását nemek szerint, az új tanulmány számos olyan tényezőt nyújthat az élelmiszer- és italgyártóknak, amelyeket figyelembe kell venni az új termékkészítmények kidolgozása során, a megcélzott fogyasztói bázistól függően.

A kutatás 105 férfi és 181 nő által kitöltött kérdőíveken alapult főiskolai egyetemi szinten. A férfiak körülbelül 55 százaléka és a nők 77 százaléka normális testsúlyú volt; A férfiak 38 százaléka és a nők 13 százaléka volt túlsúlyos; A férfiak 8, a nők 3 százaléka elhízott; és a nők 7 százaléka alulsúlyos volt.

Az egyetemisták ételválasztékát meghatározó tényezők között szerepelt az időhiány, a kényelem, a költség, az íz, az egészség, a környezet és a súlykontroll. Gyakran nem felelnek meg a tápanyagok fogyasztására vonatkozó étrendi ajánlásoknak, és általában magas zsír- és nátriumtartalmú, valamint alacsony gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkeznek.

A vizsgálatban résztvevők közül körülbelül 13 százalék számolt be arról, hogy jelenleg diétázik. A nők a férfiaknál sokkal nagyobb eséllyel próbálkoztak másfajta étrend-tervekkel, beleértve a Súlyfigyelőket (7 százalék az 1 százalékhoz képest), az alacsony zsírtartalmú étrendet (19 és 8 százalék), az alacsony szénhidráttartalmú étrendet (16 és 7 százalék) vegetáriánus étrend (4 és 0 százalék). A férfiak mintegy 80 százaléka és a nők 66 százaléka számolt be arról, hogy soha nem próbálkozott diétával.