Egyél ezeket az ételeket minden nap (vagy legalább hetente egyszer)

Az étrend javítása magas célnak tűnhet, amelyről az emberek gyakran azt gondolják, hogy merev önfegyelmet és áldozatot igényel. Cupcakes, pizza, kezeli, sóhajt.

ételeket

De valójában nem így kell lennie. Néha jobb döntéseket hozhat a teste számára a hozzáadásról - nem az elvitelről. Ez kellemesebb lehetőséget teremthet azok számára, akik olyan egészségpótlást keresnek, amely bónusznak, nem pedig tehernek érzi magát.

De mit kell hozzáfűzni? Megkérdeztem Teresa Fungot, a Harvard T.H. táplálkozási tanszékének adjunktusát. Chan Közegészségügyi Iskola tanácsaiért, hogy milyen ételek tartalmazzák a legnagyobb táplálkozási ütemet a napi étrendben. Az alábbiakban felsoroljuk az öt jól kiegyensúlyozott lehetőséget, amelyeket szerinte minden nap - vagy legalábbis a lehető leggyakrabban - érdemes enni.

1. Lazac. Ez az élénk rózsaszínűségéről ismert olajos hal nemcsak egészséges fehérjékben, hanem omega-3 zsírsavakban is gazdag, amelyek mind a szívének, mind az agyának kedveznek. Csontépítő D-vitamint is biztosít Önnek. Ennek ellenére a lazac napi felszolgálása a legtöbb ember számára nyújtást jelentene. Célozza inkább, hogy hetente legalább egyszer megegye, hogy kiaknázza az egészségügyi előnyöket - mondja Fung.

2. kelbimbó. Ezek a ropogós kis zöldgömbök, amelyek mini-káposztának tűnnek, tápanyagokban sűrűek és alacsony kalóriatartalmúak - fél csészében csak 28-at. Jól kerek vitamincsoportot kínálnak, beleértve az A-vitamint, a C-vitamint, a K-vitamint, a káliumot és a folátot. A többi keresztesvirágú zöldséghez hasonlóan a kelbimbó bioaktív vegyületeket tartalmaz, például antioxidánsokat, amelyek olyan vegyi anyagok, amelyek segítenek megakadályozni a sejtek károsodását a szervezetben. Az ízlés szerint a kelbimbó ellentmondásos lehet, mert bár minden bizonnyal aranyosak, vannak, akik keserűnek találják őket. Ha határozottan az „ellenszenv” táborban van, akkor más zöldségféléket is cserélhet a kelbimbóra, hogy hasonló táplálékot kapjon. De légy nyitott. Csökkentheti a kelbimbó keserűségét, ha megpörköli őket egy olívaolajjal. Tegyen néhány apróra vágott diót a tetejére egy kis extra ropogásért és ízért (valamint extra előnyökért; lásd alább).

3. Áfonya. Ezekben a sötét színű kis bogyókban sok antioxidáns található, különösen a C-vitamin, mondja Fung. Az áfonya 56 kalóriát nyom meg 100 grammra, és jó adag A-vitamint és rostot is kínál. Míg a legtöbb élelmiszerbolt egész évben készít áfonyát, nyugodtan cseréljen másik sötét színű gyümölcsöt - például gránátalmát vagy cseresznyét -, ha az áfonya nincs szezonban. Vagy valamilyen fajta esetében kavargasson fel néhány fagyasztott áfonyát, amelyek az év bármely szakában jóízűek, sima joghurttal (lásd alább), hogy turmixot készítsen.

4. Diófélék. Ropogós és kielégítő, a dió nemcsak feltöltő, hanem egészséges olajok, fehérje és E-vitamin infúzióját is biztosítja. Válasszon bármilyen típusú diófélét: mandula, dió, akár földimogyoró (technikailag hüvelyes), vagy ragadjon meg egy marék vegyes diót. Csak győződjön meg róla, hogy sótlanok - mondja Fung. De ne feledje, hogy ezek egy magas kalóriatartalmú csemege. A választott diófajtától függően egy uncia 200 vagy annál több kalóriát csenghet be - ezért korlátozza a napi bevitelt egy szórással, hogy az előnyök elérése érdekében ne csomagoljon felesleges fontokat.

5. Sima joghurt. Ez a krémes kezelés egy adag probiotikumot ad, amelyek egészséges baktériumok, amelyek segítenek a bél megfelelő működésében és hozzájárulnak az általános egészségi állapot javításához. A joghurt tápanyagokban gazdag étel, amely fehérjét, kalciumot, magnéziumot, B12-vitamint és néhány kulcsfontosságú zsírsavat táplál a szervezetedben, amelyekre a testednek egészségesnek kell lennie. És ha magas fehérjetartalmú joghurtot választ, akkor ez jóllakhatja magát, ami segíthet a derékvonal levágásában. Bár előnyben részesítheti az ízesített joghurtokat, jobb, ha a sima mellett ragaszkodik. "Az ízesített joghurt problémája, hogy néhány márka túl sok cukrot tartalmaz" - mondja Fung. A cukor tagadja a joghurt számos egészségügyi előnyét. Sima joghurt túl savanyú? Dobjon be néhány áfonyát a hozzáadott édesség érdekében, mondja Fung, vagy adjon hozzá diót némi ropogáshoz. Ezek az egyszerű kiegészítések javíthatják az ízét, és a listán szereplő három ételt egy könnyű harapnivalóval megnézheti.

(Kelly Bilodeau a Harvard Women's Health Watch ügyvezető szerkesztője.)