Fogyasszon okosan: Képezze le a lemezét

Ossza meg ezt:

Ha cukorbetegségben szenved, az okos táplálkozás első lépése az adagméret szabályozása. Nézze meg az étkészletét, és képzeljen el három részt az alábbiak szerint. A keményítők és a fehérjék kis részekbe kerülnek, és a legnagyobb részt nem keményítőtartalmú zöldségekkel lehet kitölteni. Adjon hozzá gyümölcsöt és alacsony zsírtartalmú tejterméket az oldalához. Most kiegyensúlyozott étkezésed van!

Soha ne hagyj ki egy ütemet!

Iratkozzon fel HealthBeat hírlevelünkre!

Szerezzen egészséges tippeket a telefonjára!

TIPP: Mit jelent valójában az egészséges táplálkozás?

Különféle ételek fogyasztása, beleértve zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zsírmentes tejtermékeket, egészséges zsírokat és sovány húsokat vagy húspótlókat
Próbálok nem enni túl sok ételt
Próbálok nem enni túl sokat egyfajta ételből
Ételeinek egyenletes elosztása a nap folyamán
Nem hagyja ki az étkezéseket

Beszéljen egészségügyi szolgáltatójával a cukorbetegségről és az UPMC Diabetes Oktatási és Támogatási Központjain keresztül elérhető segítségről. További információ: UPMC.com/Diabetes. Ha nincs egészségügyi szolgáltatója, akkor ütemezzen időpontot egy UPMC orvoshoz az 1-800-533-UPMC telefonszámon.

Növényi

1 adag = 5 g szénhidrát

1 csésze nyers vagy
1/2 csésze főtt
Bab (zöld, viasz)
Cékla
Sárgarépa
Karfiol
Uborka
Zöldek
(gallér, kelkáposzta, mustár)
Gomba
Saláta zöldek
Paradicsom (friss vagy konzerv)
Paradicsom/zöldséglé (1/2 csésze)
Cukkini

Fehérje

1 adag = 2-3 oz. fehérje
1 uncia. hús = 0 g * szénhidrát **

Példák a húsra
Válasszon sovány vágásokat:
Marhahús
Csirke
Sertéshús
pulyka
Hal (tonhal, lazac, harcsa)
Tenger gyümölcsei (garnélarák, osztriga, kagyló, rák, kagyló)
Húspótlók
Zsírszegény
túró 1/4 csésze
Alacsony zsírtartalmú sajt 1 oz.
1. tojás tojás
Mogyoróvaj 1 evőkanál.

Keményítő

1 adag = 15 g szénhidrát

Példák keményítőkre
1/2 burgonya 3 oz.
Bagel (nagy) 1/4 (1 oz.)
Angol muffin 1/2
Hamburger/meleg
kutya zsemle 1/2 (1 oz.)
Pattogatott kukorica, vaj nélkül 3 csésze
Palacsinta (4 hüvelyk) 1 palacsinta
Édesítetlen gabonafélék 1/2 - 3/4 csésze
Fehér vagy búzakenyér 1 szelet
Borsó vagy kukorica 1/3 csésze
Rizs, fehér vagy barna, 1/3 csésze
főtt
1/3 csésze főtt tészta

Gyümölcs

1 adag = 15 g szénhidrát

Alma, kicsi 1-4 oz.
Banán, 1/2 1-4 oz.
Konzerv gyümölcs
(cukrozatlan) 1/2 csésze
Áfonya
(cukrozatlan) 3/4 csésze
Szőlő (kicsi) 17 szőlő
Dinnye (kockára vágva) 1 csésze
Narancssárga, kicsi 6 1/2 oz.
Eper, egész 1 1/4 csésze
Gyümölcslé alma, narancs 1/2 csésze
Grapefruit, ananász 1/2 csésze
Áfonya (gyümölcslé koktél) 1/2 csésze

1 adag = 12 g szénhidrát

1 adag = 5 g zsír

Forrás:
Amerikai Diabétesz Egyesület Hol kezdjem a brosúrát.