Ehetsz citromhéjat? Itt van, amit tudnia kell

Útmutató a citrom héjának lassú elkészítéséhez a napi étrend része.

Michelle Hahn

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

citromhéjat

Noha rendkívül savanyú, és magától gyakran nem eszi meg, a citrom életünk fontos része. Különféle felhasználási lehetőségei vannak, az ételekben található ízesítéstől a bőrápolásig. De vajon elgondolkodott már azon, hogy ehetné-e a citromhéjat is, amellyel általában rendelkezik? Ha még soha nem fontolgatta a citrom héjának megtakarítását, akkor el kell kezdenie ezen gondolkodnia.

Meg lehet őket enni?

Ehetsz citromhéjat? Először is, igen, biztonságos citromhéjat enni. Számos vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, így előnyösek az egészségre.

Fontos azonban megfontolnia, hogy rovarölő, rovarirtó szerek vagy védőviasz borítják őket, ezért étkezés előtt alaposan meg kell mosni őket. Bio citromot vásárolhat, hogy elsősorban ezt a problémát elkerülje. A másik az, hogy magas az oxalátmennyiségük, ezért ha hajlamosak a vese- vagy epehólyagkövekre, kerülje az evést.

Mikor fogyaszthatók?

A citromhéj fogyasztásának leggyakoribb módja a főzés, amely magában foglalja a citromhéjat. A héj kevés apró héj, amelyet az étel ízesítésére használnak, és egy citromot héjazol meg, ha a héját reszelővel dörzsöli. A citromhéj édes és sós ételekbe egyaránt felvehető, ami megmutatja, hogy a citromhéj mennyire sokoldalú.

Az is jellemző, hogy a citromot teákban használják. A citromhéj egy csomó ízt adhat kedvenc teájához. Miután megszárította őket, belehelyezheti a csészéjébe a citrus ízét.

Végül cukrozott citromhéjat készíthet. Miután megfőzte őket, és hagyta, hogy telített cukros vízben üljenek, azonnal megehet egy kis kandírozott citromhéjat. Ehetjük önmagukban vagy sütemények díszítéséhez.

Amíg szem előtt tart néhány egészségügyi problémát, könnyen hozzáadhat citromhéjat a főzéshez és az étrendhez. Most, hogy többet tud a citromhéjakról, ne féljen attól, hogy valami újat ad az étrendjéhez, és vegye át a citrus ízét!