Ehet-e tojást terhesség alatt?

Függetlenül attól, hogy buggyantják-e, rántják-e, sütik-e vagy sütik-e napsütéssel felfelé, a tojás gyakori reggeli. De bár a tojás legtöbbször egészséges kiegészítője a reggeli tányérjának, megkérdőjelezheti, hogy terhesség alatt biztonságosan fogyaszthatók-e.

Szerencsére, ha bizonyos módon elkészítik, ehet tojást. Itt van, amit tudnia kell a terhesség alatt lévő petesejtekről, beleértve azt is, hogy miként lehet biztonságosan megenni.

Amikor számítasz, orvosa valószínűleg lefuttatja a terhesség alatt elkerülendő ételek listáját. A lista tartalmazhat pasztörizálatlan ételeket, valamint bizonyos nyers vagy alul főzött termékeket - már nem kell ritkán rendelni ezt a steaket.

A pasztőrözés és a főzés egyaránt segít az élelmiszerekben előforduló potenciálisan káros baktériumok, például a listeria alapos megszüntetésében. Rendszerint a testünk nagyon jól képes kezelni ezeket a baktériumokat káros hatások nélkül. De a terhes emberek immunrendszere gyengébb - vagyis ártalmat okozhat Önnek vagy babájának a pasztörizálatlan vagy alul főtt ételek fogyasztása.

Tehát a rövid válasz az, hogy a tojásokat terhesség alatt is lehet enni - mindaddig, amíg pasztőröznek és főznek. A legfontosabb a biztonságos előkészítés.

Valószínűleg tisztában van azzal, hogy a petesejtek olyan étkezéssel járó betegségek kockázatát hordozzák magukban, mint a szalmonella, amelyek veszélyesek lehetnek rád és a babádra. És talán azt mondták neked, hogy nem szabad majonézt enni, mert tojást tartalmaz.

Van némi igazság ezekben az állításokban, de nem mondják el a teljes történetet.

A tojás nagyon sokoldalú étel. Ami az elkészítést illeti, néhány főzési módszer magában foglalja a tojás teljes főzését. Más módszerek azonban a tojás csak részben főzik, ebben az esetben a tojás egy része nyers marad. Ha számít, kerülnie kell a nyers tojást.

Kerülje a tojásokat, amelyeket folyós sárgájával készítenek:

túl könnyű
napos oldallal felfelé
buggyantott
puha főtt

Kerülnie kell az olyan ételeket is, amelyek alul főtt tojást tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy nincs házi készítésű:

nyers sütitészta
tojáslikőr
tojást tartalmazó salátaöntet
jégkrém
majonéz

De ne aggódjon - ezek a cikkek általában rendben vannak, ha boltban vásárolják őket. (Igen, még csokis süti fagylaltot is!) Mindig ellenőrizze a címkét, de a bolti cikkek általában pasztőrözött tojást tartalmaznak és rendben vannak.

Ha ételmérgezést kap alul főtt tojásból, a betegség terhesség alatt átterjedhet csecsemőjére, és a magzatvíz fertőzéséhez vezethet. Mindig a legjobb az óvatosság mellett tévedni.

Megóvhatja magát és csecsemőjét, ha étkezés előtt alaposan főz tojást.

Az alaposan megfőtt tojás jelei közé tartozik a kemény tojássárgája és a kemény tojásfehérje - nincs folyós központ. Nagyon figyeljen a tojás rántásakor. Várjon, amíg a tojás már nem nyálkás vagy nedves, mielőtt fogyasztana.

Ezenkívül alaposan ellenőrizze a kemény tojást evés előtt. Vágja félbe, hogy a főtt központ legyen. A tojás teljes felforralása általában 10–12 percet vesz igénybe.

Ha tojást süt, főzés előtt kb. 2–3 percig mindkét oldalon, étkezés előtt. Ha tojást vásárol a szupermarketből, csak „pasztőrözött” feliratú tojásokat vásároljon. Ez vonatkozik arra, hogy tojást vásárol kartondobozban vagy porított tojásfehérjét sütéshez.

A tojás megfelelő főzésének ismerete azért fontos, mert a tojás számos egészségügyi előnnyel jár a terhesség alatt.

A tojás többnyire zsír és fehérje, és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. A magas fehérje- és egészséges zsírtartalmú ételek fogyasztása hozzájárulhat az egészséges vércukorszint fenntartásához, ami csökkentheti a terhességi cukorbetegség kockázatát.

Bizonyos típusú tojások jó D-vitamin-források. Például kutatások kimutatták, hogy a legeltetett, szabadon tartott és szervesen nevelt tyúkok tojásai több D-vitamint tartalmaznak, mint a hagyományos tojások.

Ne feledje, hogy a tojások D-vitamin-tartalma a sárgájába koncentrálódik, ezért fontos, hogy az egész tojást ne csak a tojásfehérjét fogyasszák.

A D-vitamin jelentősége

Bár a D-vitamin kis mennyiségben található egyes ételekben, a terhes vagy szoptató nők számára elengedhetetlen a D-vitamin-szint ellenőrzése és ennek megfelelő D3-vitaminnal történő kiegészítése.

Terhes és szoptató nőknek több D-vitaminra van szükségük, mint a nem terhes nőknek. Ez a tápanyag elengedhetetlen az egészség számos aspektusa szempontjából, beleértve:

egészséges, erős csontok fenntartása
az immunfunkció támogatása
a magzati fejlődés elősegítése

Ezenkívül a tojások olyan tápanyagokkal vannak tele, amelyek elengedhetetlenek az egészséges terhességhez, beleértve a B12-et, a kolint és a fehérjét. Töltenek és hozzájárulnak a kiegyensúlyozott étrendhez, amely segíti a terhesség alatti testsúly-szabályozást.

A tojás szintén jó vasforrás. Amikor terhes vagy, a tested a szokásosnál több vasat igényel. Ez segít fenntartani az energiaszintet.

A terhes nőknél megnő a fehérjeszükséglet. Valójában egyes tanulmányok a várandós nők fehérjeszükségletét korai terhesség alatt napi 1,2 gramm testtömeg-kilogrammonként és késői terhesség alatt 1,52 gramm/testtömeg-kilogrammonként becsülik.

Mivel a fehérjeszükséglet sok tényezőtől függ - beleértve a testméretet és az aktivitás szintjét -, érdemes az egészségügyi szolgáltatóval konzultálni az étrendben lévő fehérje mennyiségének növelésével kapcsolatban.

A tojás gazdag fehérjeforrást biztosít. Egy nagy, 50 grammos tojás 6 gramm jól felszívódó fehérjét tartalmaz .

A tojás előnyei a fejlődő csecsemő számára

A tojás tápanyagokat is tartalmaz, amelyek elősegítik a baba növekedését és fejlődését. Gazdag tápanyagok, mint a B12-vitamin és a kolin, amelyek mind hozzájárulnak az agy egészséges fejlődéséhez.

A tojás szintén nagyszerű fehérjeforrás. A fehérje elfogyasztása esetén a tested aminosavakra bontja. Az aminosavak a fehérje építőkövei, amelyek az élet építőkövei.

A fehérje megtalálható a bőrben, a hajban, az izmokban és a csontokban, és a sejtjeinek szüksége van rá a megfelelő működéshez. Ez egy másik nélkülözhetetlen tápanyag a csecsemő növekedéséhez és fejlődéséhez.