Rendben van-e banánt enni? És mi lesz a rizzsel, ha fogyni akarok?

Táplálkozási és egészségügyi edzői lét sok kérdéssel jár. Szeretem a munka ezen részét, mivel minden embert külön kezelek, és az értékeiknek és meggyőződésüknek megfelelően dolgozom, és soha SEMMILYEN kérdést nem tekintettem úgy, mint amit egyesek „butának” gondolhatnak.

Függetlenül attól, hogy mennyi minden ismerete van a táplálkozással és a fittséggel kapcsolatban, vannak olyan kérdések, amelyeket gyakrabban tesznek fel. A mainstream médiának kétségtelenül van befolyása, és amikor bizonyos témákról hárfázik, az ételválasztás körüli félelem és zavartság gyakoriak.

Nem diétás szempontból jövök, és inkább erre koncentrálok ételválasztás és szokások, diéták előírása helyett (amelyek végül semmit sem tanítanak a viselkedésről és azok helyesbítéséről). Ez a munka fenntartható változások és stratégiák révén történik. Ezért fontos megjegyezni, hogy ha megtisztította étrendjét, hogy aggódik bizonyos egészséges ételek miatt, akkor ez rendben van, de ezek általában néhány olyan terület, amelyre a változás létrehozására kell összpontosítania, mielőtt eljutna idáig.

Fogalmazzon úgy, hogy nincs értelme kihagyni a gyümölcsöt az étrendből, ha fagylaltot fogyaszt. Táplálkozási szempontból rossz választás a vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmazó természetes cukrok helyett.

Néhány kérdés tisztázásának elősegítése érdekében itt a két leggyakrabban feltett kérdésem van. A legegyszerűbb válaszok!

Rendben van banánt enni? Nem hízik a banán?

Személy szerint sok banánt eszünk a háztartásunkban. Remek hordozható snackek a növekvő, aktív gyerekek számára, és tökéletesek egy hordozható snack számára. A legfontosabb azonban az időzítés. A banán nagyon sűrű szénhidráttartalmú - kb. 30 g szénhidrát, 3 g rost, 2 g fehérje és 0,5 g zsír (kb. 5 ek cukor, ebből 2 fruktóz).

A szénhidrátok fogyasztása emeli az inzulinszintünket, ami viszont megnehezíti a test zsírégetését, miközben a vércukorszint emelkedik. Ha a fogyás célja, akkor ezt be kell számolnunk a napi egyenletbe, főleg, ha nem túlságosan aktív.

Személy szerint a férjem élvezi a banánt a reggeli szuperételes turmixában, míg én alacsonyabb fruktóz- és szénhidráttartalom miatt bogyókat választok. Ha azt mondtam, hogy ha szuperkemény izzadt pörgős puffanáson vettem részt, akkor fél banán kerül be, hogy segítsen a gyógyulásomban és feltöltsem a káliumszintet. Máskor banánt eszem a verseny napján, a verseny előtti és utáni harapnivalóként, csak azért, mert ez az egyik olyan étel, amely mindig egyetértett a gyomrommal, ezért ragaszkodom hozzá (plusz buta energiát égetek el állóképességi eseményeken).

Ha szeretne egy banánt futás közben, vegye be néhány dió (zsír) mellé, vagy keverje tejjel (fehérje) egy turmixba, hogy lassítsa az inzulinválaszt és az emésztési sebességet.

A banánt nem szabad gazembernek tekinteni, és rengeteg érdeme és hatalmas előnye van, összehasonlítva más egészségtelen és üres kalóriatartalmú snackekkel. A profik valóban felülmúlják a hátrányokat.

A rizs egészséges? Eszem kellene rizst?

Ennek a kérdésnek a megválaszolásához azt mondom, hogy nézzen át más kultúrákat a világ minden tájáról, ahol ez az alaptermékük, és hosszú évek óta (mielőtt a nyugatiasodás bekerült a képbe). Különösen a nők néha érezhetnek negatív hatásokat, ha túl alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, és érzékelik a hormonok elmozdulását. A rizs gluténmentes termék, és remek módszer azok számára, akik biztonságos gabonafélét vagy szénhidrátforrást keresnek.

Néhány szó esett a rizs arzénszintjéről és más tényezőkről, amelyek kiemelik, hogy a fehér valójában egészségesebb lehet, mint barna megfelelője. Igen, a barna rizs több rostot tartalmaz (ami néha káros lehet a bélrendszerre) és tápanyagokat, de a fehér rizs könnyebben emészthető (gyorsabb felszívódási sebesség és elviselhetőbb). A családom imád rizset és sushit enni, én pedig variálom a fehér és a barna rizst. Saját rizstejet is készítünk és iszunk.

A rizs a kontinuum jobb felén van, amikor szénhidráttartalmú keményítőket fogyaszt, és minimálisan feldolgozott, és kiváló lehetőség az energia utánpótlást kereső sportolók számára.

Ha a fogyás a cél, akkor ismét a rizst kell figyelembe venni, ha az inzulinrezisztencia érvényesült. A sérült anyagcserék jobban gyógyulnak anélkül, hogy túl sok lenne az egyszerű cukor és szénhidrát, így ha ez a helyzet áll fenn, a rizs (és a „fehér” tészta, kenyér egyéb formái stb.) Egy ideig kizárhatók az étlapról.

Úgy fogalmazhat, hogy ha le akar ülni egy tányérra sült burgonya chipset, akkor jobb, ha helyettesít egy rizst. Arról van szó, hogy a zavaró részleteket perspektívába helyezzük, és ahelyett, hogy a jó ételek száműzésére hagyatkoznánk napjainkban - ezeket az ételeket arra használjuk, hogy kiszorítsuk a nélkülözésből fakadó potenciálisan egészségtelen döntéseket.