Át tudod adni ezt a táplálkozási kvízt?

Bármerre nézel, az emberek makrókról, aminosavakról és omegákról beszélnek, ésillesszen be olyan táplálkozási kifejezést, amelyet úgy gondol, hogy valahogy tud, de talán nem?]

Megkaptad a nagy tendenciákat: Ön elárasztotta a diétás üdítőt a vízhez, és a teljes kiőrlésű kenyeret fehérre cserélte; tudod, hogy az egész tojás elfogyasztása (ismét) van, és ez a zsír már nem az ellenség.

De az ördög a részletekben rejlik, ezért ezt a vetélkedőt úgy alakítottuk ki, hogy segítsen megalapozni az alapok szilárd alapjait.

(Pssst ... a válaszok alul vannak - nincs csalás!)

Ha még mélyebbre szeretne ásni, az Ultimate Portion Fix táplálkozási program segít megérteni a megfelelő adagkontrollt és azt, hogyan táplálja testét egészséges, teljes ételekkel. Tudjon meg többet a programról itt.

1. Az alábbiak közül melyek a makrotápanyagok?

A. Szénhidrátok, zsírok, fehérje

B. Szénhidrátok, fehérje

C. Szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok

D. Fehérje, zsír, vitaminok

2. Mik azok a teljes fehérjék?

A. Mind a 20 aminosavat tartalmazó ételek

B. Olyan ételek, amelyek tartalmazzák a szervezeted számára szükséges összes vitamint és ásványi anyagot

C. Olyan ételek, amelyek egyenlő arányban tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat

D. A kilenc „esszenciális” aminosavat tartalmazó ételek, amelyeket a tested nem tud előállítani

3. Mi a glutén?

A. Keményítő található kenyérben és burgonyában.

B. A búzában, az árpában és a rozsban található fehérjék, valamint olyan élelmiszerek, mint a búzatészta, a sör és a szójaszósz.

C. Cukorkák cukorkákban és desszertekben.

D. A rost megtalálható a teljes kiőrlésű kenyerekben és gyümölcsökben, zöldségekben és babokban.

4. Az alábbiak közül melyek a szénhidrátforrások?

A. Fehér kenyér és burgonya

B. Alma és sárgarépa

C. Acélból vágott zab és barna rizs

D. A fentiek mindegyike

5. Az alábbiak közül melyikben van a legmagasabb a D-vitamin mennyisége?

A. barna rizs

B. Dió

C. Makréla

D. Quinoa

6. A nőknek átlagosan napi 25, a férfiaknak 38 gramm élelmi rostra kell törekedniük; hogy a legtöbbünk valójában mennyit kap?

A. 8-12 gramm

B. 35-40 gramm

C. 20-25 gramm

D. 10-15 gramm

7. Hol található a tojásban található kolin aminosav?

A. A fehér

B. Héj

C. Tojássárgája

D. A fentiek mindegyike

8. Mit jelent a „tiszta étkezés”?

A. Csak bio ételeket fogyasztani.

B. Az összes peszticidtől megtisztított ételek fogyasztása.

C. Gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, és kevesebb feldolgozott étel fogyasztása.

D. Csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani.

9. Hány dió egy uncia adag?

A. 14 dió

B. 25 dió

C. Ahány elfér a kezedben

D. Az anyától függ

10. Mi a neve annak a zöldségféléknek, amely kelkáposztát, karfiolt és brokkolit tartalmaz?

A. Kelkáposzta

B. Keresztes

C. Sötétzöldek

D. Éjszakai árnyékok

11. Melyik a lenmagban, a halban és a dióban található két zsír?

A. Omega-3 zsírsavak és omega-2 zsírsavak

B. Omega-6 zsírsavak és omega-7 zsírsavak

C. Omega-9 zsírsavak és omega-6 zsírsavak

D. Omega-3 zsírsavak és omega-6 zsírsavak

12. Az alábbiak közül melyik NEM impulzus?

A. Lencse

B. Csicseriborsó

C. Fekete bab

D. Mandula

13. Mit jelent a „MUFA”?

A. Kevert sózatlan zsírsavak

B. Egyszeresen telítetlen zsírsavak

C. Malátás pasztörizálatlan zsírsavak

D. Többszörösen telített zsírsav-aminosavak

Válaszok:

1. (A) Szénhidrátok, zsír és fehérje.

Ezek azok a legfontosabb tápanyagok, amelyekre testünknek nagy mennyiségben szüksége van. (Makró = nagy. Megkapja?) Fontos, hogy minden nap egyensúlyban legyen a makrók, hogy egészséges és formában maradjon.

A 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír napi bevitelét általában jó helynek tekintik a kiinduláshoz, de ezek a százalékok a táplálkozási és fitneszcéloktól függően változhatnak.

2. (D) A kilenc esszenciális aminosavat tartalmazó ételek, amelyeket a tested nem tud előállítani.

Több száz aminosav van, de a tested csak a 20-zal foglalkozik. Kilenc nélkülözhetetlen: nem tudjuk előállítani őket, ezért élelmiszer-forrásból kell származniuk.

Öt nem elengedhetetlen: ezeket az esszenciális aminosavakból készíthetjük. Hat feltételes: Nincs szükségünk ilyenekre, csak súlyos betegség vagy fizikai stressz idején.

3. (B) A búzában, az árpában és a rozsban található fehérjék és az olyan élelmiszerek, mint a búzatészta, a sör és a szójaszósz.

A gluténmentessé válás divatos lehet, de a lisztérzékenységben vagy gluténallergiában szenvedők számára a glutén fogyasztása immunrendszeri reakciót válthat ki, amely károsítja a vékonybelet.

A tünetek közé tartozik a puffadás, hányás és hasmenés. A glutén azonban hasonló reakciót válthat ki azoknál az embereknél, akik nem celiakia-gluténérzékenységgel rendelkeznek.

4. (D) A fentiek mindegyike.

Az összes példa olyan élelmiszer, amely ezt a létfontosságú makrotápanyagot tartalmazza, amely a különféle élelmiszerekben található cukrokból, keményítőkből és rostokból áll.

És ne feledje: A szénhidrát nem az ellenség. A szénhidrátok üzemanyagot jelentenek a szervezet számára, és fontos részei a táplálkozási és fitneszcélok elérésének.

5. (C) Makréla

A zsíros halak, mint a tonhal, a lazac és a makréla, mind kiváló D-vitamin-források. A szervezetnek szüksége van D-vitaminra, hogy segítsen felszívódni az erős csontok, fogak és izmok kalciumában.

D-vitamint kaphat táplálékból, étrend-kiegészítőkből, vagy hetente néhányszor 10-15 percig a szabadban hűsölve. (Ne felejtsd el a fényvédőt!)

6. (D) 10-15 gramm

A gyümölcsök, a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák és a bab mind rostot szállítanak, ami segít jóllakni és óvja a délutáni óráktól.

Kétféle típus létezik: oldható (felszívja a vizet és lassítja az emésztést) és oldhatatlan (nem szívja fel a vizet, és segít a „rendszerességben” tartani.)

Az átlagos nőnek napi 25 grammot, az átlagos férfinak pedig 39 grammot kell ennie, de az átlag amerikai csak 10-15 grammot kap.

Szüksége van néhány ötletre? Íme 14 magas rosttartalmú étel, amely segíthet a napi cél elérésében.

7. (C) Sárgája

Ez az oka annak, hogy néha az egész tojást elfogyasszuk: Az aminosav-kolint „nélkülözhetetlen tápanyagnak” tekintik, mivel számos fontos testi funkcióban alapvető szerepet játszik.

8. (C) Gyümölcsök, zöldségek és kevésbé feldolgozott ételek fogyasztása.

A tiszta étkezés úgy hangzik, mint egy új divatos étrend, de alapvetően ez egy régóta létező étkezési mód: az egészséges táplálkozás. Kevesebb sült és feldolgozott étel, valamint több gyümölcs és zöldség fogyasztása = tiszta étkezés.

9. (D) Az anyától függ.

Míg egyetlen adag dió mindig egy uncia, a dió száma változó. Adagonként 23 mandulát kap, de például unciában csak 12 makadámiadiót.

A dió tele van tápanyagokkal, amelyekre a szervezetnek szüksége van, mint például fehérje, vas, omega-3, A, E és B6 vitamin, rost stb.

10. (B) Keresztesvirágúak

A kelkáposzta, a karfiol és a brokkoli - valamint a káposzta, a karalábé és a retek - mind a keresztesvirágú zöldségfélék családjának tagjai, akiket azért neveztek el, mert virágaik szirmai keresztszerű alakot képeznek.

Ezek a zöldségek rengeteg vitamint, valamint kalciumot és egyéb tápanyagokat tartalmaznak.

11. (D) Omega-3 zsírsavak és omega-6 zsírsavak

Bár többféle zsírsav létezik, az omega-3 és az omega-6 zsírsavak megtalálhatók a lenmagokban, a hidegvizes halakban és a dióban.

Mindkét zsír „nélkülözhetetlen”, vagyis a testünk nem tudja ezeket előállítani, ezért táplálékból kell beszereznünk őket.

Az omega-3 zsírsavaknak három fő típusa van: ALA (növényi olajokban, diófélékben és magvakban található), EPA és DHA (zsíros halakban és kagylókban található). Mindhárom kulcsfontosságú szerepet játszik számos testfunkcióban, például az emésztésben és az agy működésében.

12. (D) Mandula

A hüvelyesek szárított hüvelyesek, és tartalmazzák többek között a lencsét, a csicseriborsót, a fekete babot, a vesebabot, a lima babot - de a mandulát nem.

A hüvelyesek olyan jó dolgokkal vannak tele, mint fehérje, rost, vas és kálium. (Tudja meg, hogyan kell különféle lencséket főzni, és hogyan készíthet saját házi hummust.)

13. (B) egyszeresen telítetlen zsírsavak

A MUFA-k az olyan élelmiszerekben található „jó zsírok”, mint az avokádó, az olívaolaj, a mandula és a pisztácia. Kiegyensúlyozott étrendben nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosítanak, és segítik a testet az A, D, K és E vitamin felszívódásában.

Hogyan csináltad?

0–4: Mindannyian indulunk valahonnan. Olvassa tovább a Beachbody blogot, és pillanatok alatt táplálkozási profi lesz.

5-9: Jó úton jársz ahhoz, hogy táplálkozás-hozzáértő mindenné válj.

10-13: Helló, táplálkozási rocksztár. Semmiféle diéta vagy egészséges táplálkozással kapcsolatos mítosz nem érhető el tőled. További jó munkát!

kapcsolódó cikkek

Táplálás

Útmutató az organikus és nem organikus termékekhez

Táplálás

10 tipp, hogy egészséges és aktív maradjon az ünnepek alatt

Táplálás

Tényleg különféle vizet kell inni?

Az ezen a weboldalon megadott információkat (beleértve a blogokat, a közösségi oldalakat, a programanyagokat és az összes többi tartalmat) eredetileg egy amerikai közönségnek szánták. Az Ön országában a szabályozás változhat.

+Az eredmények a kiindulási ponttól, a céloktól és az erőfeszítéstől függően változnak. A testmozgás és a megfelelő étrend szükséges a fogyás és az izomdefiníció eléréséhez és fenntartásához. Előfordulhat, hogy a bemutatott ajánlások több Beachbody terméket is felhasználtak, vagy kibővítették a programot a maximális eredmény elérése érdekében.

* Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság nem értékelte. Ezeknek a termékeknek nem célja bármely betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése.

Konzultáljon orvosával, és tartsa be az összes biztonsági utasítást, mielőtt bármilyen edzésprogramot elkezdene, vagy bármilyen kiegészítő vagy étkezést helyettesítő terméket alkalmazna, különösen, ha bármilyen egyedi egészségügyi állapota vagy igénye van. A weboldalunk tartalma csak tájékoztató jellegű, és nem célja semmilyen egészségügyi állapot diagnosztizálása, az egészségügyi szakember tanácsának cseréje, vagy bármilyen orvosi tanácsadás, diagnózis vagy kezelés biztosítása.