Élelmiszer továbbítás az SMC-hez

Az önkéntesek csoportját, amely segít összegyűjteni, rendszerezni és nyomon követni, hogy hány doboz adományozódik az egyes gyártóktól, Glean Team from Food Forward-nak hívják. 2017. október 25-én a kaliforniai Santa Monicában, a mezőgazdasági termelők piacának végéhez közeledve kezdik meg futásukat. Eric Barber (L), első önkéntes, összecsukható dobozokat készít, hogy átadják a résztvevő szállítóknak, mint Leann Bogart (R), SMC diák és Food Forward önkéntes számol. (Fotó: Jazz Shademan)

Ana Laura Paiva, a Santa Monica Főiskola hallgatói segítségnyújtás igazgatója segít egy csomagtartót tele dobozokkal, amelyeken termékeket szállítanak. A dobozokat az Food Forward programban részt vevő gazdáktól gyűjtik össze. 2017. október 25-én több mint harminc dobozt gyűjtöttek a kaliforniai Santa Monica-i Santa Monica Farmers Marketen. Ezeket a dobozokat a Santa Monica College-ba szállítják az Organic Learning Centerben található Free Corsair Farmers Markethez. (Fotó: Jazz Shademan)

2017. október 4-én, a kaliforniai Santa Monica-ban a Santa Monica Főiskola 14: 30-15: 30 között tartja heti ingyenes Corsair Farmers Marketjét az Organic Learning Gardenben. Az SMC azonosítóval rendelkező hallgatók elvihetik az egyik tételt. A zöldségeket és gyümölcsöket a helyi élelmiszerbank és a Santa Monica mezőgazdasági termelők piaca biztosítja. (Fotó: Jazz Shademan)

A Santa Monica Főiskola 14:30 és 15:30 között tartja heti ingyenes Corsair Farmers Marketjét az Organic Learning Gardenben. 2017. október 4-én a kaliforniai Santa Monicában az SMC azonosítóval rendelkező hallgatók elvihetik az egyes tételek egyikét. Christian Perlera, az SMC hallgatója (balra) azt mondja: "A tavaszi szemeszter óta járok ide, és általában egy órát várok, mielőtt a hosszú sor elkezdődik." A zöldségeket és gyümölcsöket a helyi élelmiszerbank és a Santa Monica mezőgazdasági termelők piaca biztosítja. (Fotó: Jazz Shademan)

2017. október 4-én, a kaliforniai Santa Monica-ban, a Santa Monica College megrendezi heti ingyenes Corsair Farmers Market-jét 14: 30-15: 30 között az Organic Learning Gardenben. Az SMC azonosítóval rendelkező hallgatók elvihetnek minden tételt. Brooke Harrington, az SMC 19 éves, környezettudományi szakos hallgatója segít néhány karfiolt kisebb darabokra vágni. A zöldségeket és gyümölcsöket a helyi élelmiszerbank és a Santa Monica mezőgazdasági termelők piaca biztosítja. (Fotó: Jazz Shademan)

Minden héten szerdán 14 és 15 óra között a hallgatók felsorakoznak a Santa Monica Főiskola Organic Learning Garden elé a Corsair Farmers Markethez, hogy ingyenes, hetente változó termékeket kapjanak. A friss gyümölcsöktől kezdve a zöldségeken, sőt a gyógynövényeken és a kenyérig számos lehetőség áll rendelkezésre. A legtöbb termék az Food Forward-tól származik, amely szervezet feladata, hogy ne engedje az ételeket hulladéknak.

Santa Monica városának mezőgazdasági termelői piaca a nap elején, a Second St. és az Arizona Ave. között van, minden szerdán reggel 8: 30-tól 13: 30-ig. Ott az eladók adhatnak oda valamit a regisztrált címzetteknek az adóleírás céljából. Az Food Forward program egyik kedvezményezettje az SMC. Ezután az SMC önkéntesei elhozzák az ételt a heti Corsair Farmers Market-be.

Leann Bogart, az SMC hallgatója, az Food Forward önkéntese, hogy körbejárja a fülkéket és ételt gyűjtsön, mielőtt visszahozza az egyetemre. „Ez a szerdákat az egyik legjobb napsá teszi. Szó szerint meglátom az emberek kezében annak a gyümölcsét, amit tettünk - mondta Bogart. "És az emberek azt mondják:" hú, ez csodálatos, ez az igazi étel íze. "

Natalie Flores, a kert vezetője segíti a Corsair Farmers Market felállítását és általános műveleteit. "Ez csodálatos. Ez nem csak jó lehetőség, hanem arra is ösztönzi a hallgatókat, hogy kezdjenek el főzni maguknak, hogy önellátóbbak és egészségesebbek legyenek ”- mondta Flores.

A hallgatók a rendezvény kezdete előtt felállnak, és friss és biotermékekkel töltött zsákokkal távoznak. Eugenia Diaz illusztrációs és animációs szakos szakembernek tetszett, hogy a piac mennyire jó azok számára, akik esetleg nem szoktak ehhez a fajta ételhez. "Sokféle változatosság van, és sokan nem tudják, hogyan kell főzni, vagy akár enni, ezért rosszul választanak ételt, és jó lesz megnézni, és együtt összekeverni néhány receptet" - mondta Diaz.

Ana Laura Paiva, a hallgatói segítségnyújtás igazgatója élelmiszer-osztogatással és a város gazdálkodói piacának lementésével segítette a rendezvényt. Élvezi, hogy ez sokféle módon segíti a diákokat. „Arra is oktat, hogy mit jelent a fenntarthatóság. Saját táska hozása, helyi vásárlás. Elképesztő, hogy hány hallgató mondja, mennyire hasznos. Termést kapnak, és a hétre vannak állítva ”- mondta Paiva. „És mindenki szereti az ételeket, különösen, ha ingyenes. A Santa Monica Főiskola másik előnye.