Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal

élelmiszer-címkézés

Ezek az FDA élelmiszer-címkézési weboldalai az élelmiszerek címkézési követelményeivel foglalkoznak a szövetségi élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai törvény és annak módosításai alapján. Az élelmiszerek címkézése a legtöbb elkészített élelmiszer esetében kötelező, például kenyér, gabonafélék, konzerv és fagyasztott ételek, snackek, desszertek, italok stb. Ezeket a termékeket "hagyományos" élelmiszereknek nevezzük. Az étrend-kiegészítőkről, az élelmiszerek általános égisze alá tartozó, de külön címkézési követelményekkel rendelkező termékek speciális kategóriájáról lásd az „Étrend-kiegészítők” című cikket. *

* A "funkcionális élelmiszerek" vagy "táplálékgyógyszerek" kifejezéseket széles körben használják a piacon. Az ilyen ételeket az FDA a szövetségi élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai törvény felügyelete alatt szabályozza, noha a törvényeket nem határozza meg külön-külön.