Nincs élesztőkenyér gyógynövényekkel és sajttal

Ezt az egyszerű, élesztő nélküli kenyér receptet könnyű elkészíteni és nagyon finom. Sűrű, mégis puha, kiváló ízű cipó, amely könnyedén felszeletelhető, és tökéletes levesbe és chilisbe mártásra, vagy nyitott arcú szendvicsek készítésére. Csak 1 óra alatt és 5 hozzávalóval finom kenyérré vághatod.

élesztő

Évek óta variáljuk ezt a gyöngy receptet. Emlékszel arra a teljes kiőrlésű ír szódás kenyér receptre az időben? Ez a recept ezen alapul. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és imádja a különböző kiegészítőket, hogy minden alkalommal új és frissek maradjanak. Ez a sajtos és gyógynövényes változat a kedvencem.

Miért szeretjük ezt a nem élesztő kenyeret

  • Az íze nem csodálatos. Természetesen készíthet sima, élesztő nélküli kenyeret. Miért tennéd ezt, amikor adhatsz hozzá reszelt cheddar sajtot és egy kis olasz ételízesítőt, és megkaphatod az eddigi legjobb kenyeret.
  • Látja azt az aranybarna kérget, amely mind ropogós sajttal repedezett? Ez tiszta öröm.
  • Amikor átvágja ezt a gyönyörű kérget, sűrű, mégis puha morzsát talál, amely készen áll a vajban való szeletelésre.
  • De ne aggódj, nem kell sok erőfeszítés, hogy élvezhesd ezt a szépséget.
  • 5 alapanyag + 1 óra az idődből (többnyire kezet szabadon!), És ezt kihúzhatod a sütőből, és megpaskolhatod a félelmetes önmagadat.

Hogyan készítsünk élesztőkenyeret

Az élesztő kenyér nem a legegyszerűbb az összes kenyér recept között. Itt van egy alapvető áttekintés arról, hogy mit fogsz csinálni:

  1. A lisztet, a sót és a szódabikarbónát egy nagy tálban felverjük.
  2. Öntsön hozzá írót és olvasztott vajat, és jól keverje össze.
  3. Adjon hozzá további extrákat (például sajtot és gyógynövényeket), majd keverje össze újra.
  4. Most már csak annyit kell tennie, hogy a tésztát golyóba nyomja, a tetejébe vágjon egy kis X-et, majd kb. 50 percig sütje a kenyerét.

Teljes receptösszetevők és utasítások a receptkártyán.

Milyen összetevőkre lesz szükségem az élesztő fehér kenyérhez

A recept elkészítéséhez 5 összetevőre van szükség:

  1. Univerzális liszt
  2. Szódabikarbóna (ne tegye szét a sütőport!)
  3. Só
  4. Író
  5. Vaj

Ha nincs írója, akkor 2 evőkanál citromlevet vagy fehérecetet keverhet 2 csésze tejbe, és ezt használhatja helyette.

Milyen tepsit használjak

Általában a holland sütőmhöz nyúlok ehhez a recepthez. A legjobb, ha pergamenpapírt használ, így a kenyeret könnyedén kiemelheti a forró serpenyőből, amint megfőtt. Egyéb lehetőségek:

  • Egy tepsi
  • Öntöttvas serpenyő
  • Egy kerek tortaforma

Nincs élesztő kenyér variáció

Ennek a kenyérnek a sima változata finom, de ez nagyon egyszerű recept. Íme néhány további ötlet. Egyszerűen keverje össze az alábbi kombinációk egyikét:

  • Cheddar sajt és gyógynövények
  • Apróra vágott olajbogyó, feta sajt, rozmaring
  • Méz és zab

Meddig nem fog élesztő kenyér tartani?

Mivel ebben a kenyér receptben nincsenek tartósítószerek, a legjobb az elkészítés napján fogyasztani. Ha több mint egy napig kell tárolnia, tartsa lezárt műanyag zacskóban. Az első nap után a legjobb, ha egy serpenyőben vajjal melegítjük.

Nem fagy meg jól egy élesztő kenyér?

Ez a kenyér rendben megdermed. Azt javaslom, hogy először szeletelje fel, majd fagyassza le egy lezárt műanyag zacskóban. És tervezze meg a használatát 2 héten belül. Amikor felolvasztja, valószínűleg meg akarja pirítani egy serpenyőben egy kis vajjal.

Mit szolgáljon fel ezzel a könnyű, élesztő nélküli kenyérrel

Ez a kenyér szeletelve vastag, és kiadós, nyitott arcú szendvicsekhez használható. De levesekkel, pörköltekkel és chilikkel szeretjük a legjobban. Íme néhány kedvenc dunk méltó receptünk: