Ennyi kenyérszelet van egy bagelben

Mi van a bagelben? Az, amit más szempontból egészségtelennek nevezünk, még mindig elképesztően ízletes alkotás, amelyet maga Zeusz ajándékozott meg nekünk!

Caroline McCune

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Bagel [bég-guh l]; egy kerek tekercs kovászos tésztából, amelyet előbb buggyantanak, majd sütnek, hogy a legtökéletesebb reggeli szénhidrátot állítsák elő. Lengyelországból származik, ez a kellemes gyönyör milliókat táplált az évszázadok során. Kialakult több, mint a sima, rágós kéreg paradoxona, puha bolyhos maggal; a bejglik a szendvicsek, a pizzakéreg és a szivárványos Instagram-szenzációk alapjává vált!

kenyérszelet

Fotó: Angela Pizzimenti

Körülbelül 2-10 millió bagelt adnak el az Egyesült Államokban naponta. Igaz lenne azt mondani, hogy a bejglik a reggeli szendvicsek és a villásreggeli elvitathatatlan bajnokai, és a közelmúltban a bejglik sok flackot kaptak. Egy új, bátor világban élünk, amelyet folyamatosan vizsgálnak és fényképeznek. Vékonyaknak, könnyűeknek, Snapchat-készeknek kell lennünk, és a reggelinknek meg kell egyezniük! Tehát ez felveti a kérdést: "A bagel egészséges?" És leggyakrabban a következő Google-keresés a következő: "Hány szelet kenyér van egy bagelben?"

Gif Elena Besser

Az első kérdés megválaszolásához a bagel egészségessége receptenként változik. A legtöbb bagel lisztet, kovászot, sót, vizet és esetleg édesítőszert tartalmaz. A bagelekben magas a szénhidráttartalom, kb. 48 gramm per bagel. A szénhidrátok nem feltétlenül rosszak az Ön számára, de ha nem maratoni edzésre készül, akkor a legjobb, ha csak fél bagelt eszik meg, vagy inkább angol muffint fogyasztunk.

Gif Giphy jóvoltából

Most pedig az összes fontos második kérdésre. A szénhidrátokat és a kalóriákat tekintve körülbelül 3,15 szelet kenyér van az átlagos sima bagelben (egy bagel 245 kalóriát, egy szelet kenyér 79 kalóriát tartalmaz). Nyilvánvalóan ez nagymértékben változik, ha a helyi pékség hatalmas bageleket vagy baba harapós bageleket készít. Tehát igen, a bagel egy egész lottás reggeli a pirítóshoz képest, de ha megnézünk más reggelit, például a csokoládé szórt fánkot és az avokádót, akkor nem tűnnek olyan rossznak.

Fotó: Caroline McCune

Kövéren, bejglik alig regisztrálódnak. Az átlagos bagel (amelyet nem használnak ki egy egész edényben krémsajttal) csak egy gramm zsír. Az átlagos floridai avokádóhoz képest a bagel zsírmentes diétás étel! (Nem igazán, de becsaphatom magam.)

Fotó: Caroline McCune

Oké, szóval igen, a bejglik sűrűbbek, kalóriatartalmúak és potenciálisan kevésbé egészségesek, mint egy darab kenyér, de erre tenné a boldogságot? A bagel finom! Félelmetes! Instagram-méltó! A Kanál Egyetemen végzett tudományos tanulmány megállapította, hogy a bagel által létrehozott boldogság mérésekor (természetesen metrikus cukorszilvában) egyenértékű volt egy kosár kölyökkutyával.!

Fotó: Caroline McCune

Lehet, hogy a bagel nem diétás étel, de minden bizonnyal olyan étel, amelyért érdemes kocogni!