Érdemes várni, hogy lefogyjon
A fogyás tudománya sokkal bonyolultabb, mint egyszerűen „csökkenteni az étkezést, lefogyni”. Testünk olyan összetett rendszer, amely alkalmazkodni tud az elfogyasztott étel mennyiségének és a testmozgás mennyiségének változásához. Ez nem egyszerű kapcsolat.
Folyamatosan használjuk fel az energiát, akkor is, ha nem edzünk az edzőteremben, vagy nem futunk maratont. Ez az úgynevezett „pihenő energia-kiadásunk” - az az energiamennyiség, amelyet akkor használunk fel, amikor éppen, jól "pihenünk".
Ha diétázunk, korlátozzuk a testünk számára elérhető energia mennyiségét. A napokban, amikor támaszkodtunk a vadászatra és az élelmezésre, ez a fajta változó energiakorlátozás nem volt ritka, és testünk olyan mechanizmusokat dolgozott ki, amelyek kezelik ezt. Ha kevés volt az élelmiszer, akkor csökken a nyugalmi energiafogyasztásunk - a test alkalmazkodott ahhoz, hogy kevesebb élelme és energiája legyen. Ennek technikai neve az „adaptív termogenezis”. Ez egy kis falat (ha!).
Tehát mit jelent ez a fogyókúra szempontjából? Nos, ez trükkössé teszi. Ha korlátozza az elfogyasztott ételek mennyiségét és a test számára rendelkezésre álló energiamennyiséget hosszabb ideig, a test gyakran kezd alkalmazkodni ehhez a csökkent energiahoz. Ahelyett, hogy az összes extra zsírt elégetné, amitől megszabadulni próbál, a test valójában kevesebb energiát kezd felhasználni, ami kevésbé hatékony a fogyáshoz. Ez a folyamat olyan embereknél fordulhat elő, akiknek a testtömeg-indexe túlsúlyos vagy elhízott tartományban van, miután csak kis súlyt vesztettek, és még mindig sok felesleges zsírt kell égetniük - a túlélési mechanizmus a szűkös élelmiszer-hozzáférhetőség kezeléséhez kissé idő előtt. Klasszikus példa arra, hogy az evolúciós rendszerek, amelyeket testünk a túlélés érdekében fejlesztett ki, nem mindig felelnek meg annyira modern életmódunknak (vagy fordítva van?).
A tudósok azt vizsgálják, hogyan lehet ezt a hatást minimalizálni, és hogyan lehet hatékonyabbá és tartósabbá tenni a fogyókúrával elért fogyást. Egy nemrégiben készült tanulmány két különböző étrend-rendszer eredményeit hasonlította össze elhízott férfiak kis csoportjai esetében: az egyik csoport (19 férfi) 16 hétig folyamatosan diétázott, míg egy másik csoport (17 férfi) két hét diétát váltott két hét „normális” étellel bevitel, összesen 30 hétig.
Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy két hetes étrend van érvényben, a két hét pihenőidő hatékonyabb, mint a folyamatos fogyókúra az elhízott férfiak csoportjai számára. Kép adaptálása: Allan Foster; CC BY-NC-ND 2.0
Megállapították, hogy az a csoport, amelyik követte a két hetes/két hetes szabadságot, több súlyt és több zsírt vesztett, mint a folyamatos fogyókúrás csoport. A folyamatos fogyókúrázók átlagos átlagos fogyása 9,1 kilogramm volt, míg az időszakosan fogyókúrázók átlagosan 14,1 kilogrammot vesztettek.
A kutatók úgy vélték, hogy mivel a második csoportba tartozók étrendjét nem korlátozták folyamatosan, az adaptív termogenezis folyamata csökkent. Ez azt jelentette, hogy továbbra is nagyobb mennyiségű energiát égettek el, ami nagyobb súlycsökkenést eredményezett.
De ne izguljon túlzottan - a két hét „pihenés” alatt a férfiak kontrollált egészséges étrendet kaptak, amely kielégítette az energiaigényüket - nem hamburgerekkel, chipsekkel és csokoládéval mentek a városba.
A szakaszos fogyókúrázók szintén sikeresebbnek tűntek a súly megtartásában - bár a férfiak mindkét csoportja visszanyerte bizonyos súlyát az étrend végét követő időszakban, az időszakos fogyókúrázók kevesebbet nyertek. Összességében a vizsgálat befejezése után hat hónappal a folyamatos fogyókúrázók súlya átlagosan körülbelül 3 kilogramm volt alacsonyabb, mint a kiindulási súlyuk, míg a két hetes/két hetes szabadidő után a férfiak átlagosan körülbelül 11 kilogrammot nyomtak a kezdő súlyuknál.
Fontos megjegyezni, hogy ezt a vizsgálatot csak meglehetősen kevés férfival végezték, és kezdő súlyuk elhízott tartományban volt. Az adaptív termogenezis folyamata másként működik az emberekben kezdő súlyuk és az általuk már megszokott energiafogyasztás vagy étrend szerint. Tehát az a diéta, amelyik az elhízott ember számára a legjobban érvényesülhet, nem feltétlenül lesz az, amelyik a legjobban megfelel annak, aki megpróbál karcsúsítani egy-két kilót, vagy csak elveszít egy apró gömbös hasat, amely egyik napról a másikra tűnt fel!
A testünk összetett gép - ha módosítani szeretné a méretét vagy alakját, keresse fel háziorvosát vagy egy táplálkozási szakembert, mielőtt rátalálna a diéta körhintára, hogy pontos és hasznos tanácsokat kapjon.
Ezt a cikket a következő szakértők tekintették át: Stephen Smith professzor FAA Akadémiai igazgató, Charles Perkins Center, Sydney Egyetem, Élet- és Környezettudományi Iskola; Amanda Salis egyetemi docens Sydney-i Egyetem, Boden Elhízás, Táplálkozás, Testmozgás és Étkezési Rendellenességek Intézete a Charles Perkins Központban
- Súlycsökkentő cél kalkulátor Kalóriahiány a fogyás kalkulátorhoz
- Miért csökken a súlyom, amikor még 50 fontom van a Mayo Clinic egészségügyi rendszerének elvesztésére?
- Miért kell egy edzőt bérelni, hogy segítsen a fogyásban?
- Miért fogynak olyan nagymesterek, mint Magnus Carlsen és Fabiano Caruana, sakkozva?
- Fogyás Minden nap gyömbérlövésekkel fogyjon és élvezze a jó egészséget - NDTV Food