Esőerdő viteldíja: 7 étel, amelyet minden nap megeszel, és az esőerdőből származik

Az Esőerdő Alapítvány szerint az összes élőlény körülbelül 50 százaléka hívja haza a trópusi esőerdőket. A legnagyobb és legfontosabb esőerdők egy része a világ minden részén megtalálható Afrikában, Közép-Amerikában, a Karib-tengeren és Ázsiában, a Csendes-óceán északnyugati részének néhány kisebb része mellett. Annak ellenére, hogy az esőerdők a legtöbb ember számára távolinak és titokzatosnak tűnhetnek, ezek a nagy élőhelyek fontos szerepet játszanak a mindennapi életben.

A rovarok és állatok mellett az általunk fogyasztott ételek jó része vagy az esőerdőkből származik, vagy azokból származik. Valójában az elfogyasztott élelmiszerek körülbelül 80 százaléka valamilyen módon trópusi esőerdőkből származott. Ide tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, valamint a kávé és a fűszerek. Míg az esőerdők növények és táplálékforrások széles választékával rendelkeznek, ezeknek a termékeknek csak a töredékét használjuk. Vegye figyelembe ezeket a legnépszerűbb élelmiszer-forrásokat.

1. Csokoládé

A csokoládét gyakran az „istenek ételének” nevezik, és a kakaófából származik. A kakaófák csak olyan területeken élnek túl, amelyek havonta legalább négy hüvelyk esőt kapnak, és szeretnek növekedni magas páratartalmú éghajlaton. Ez a fa 4–12 hüvelyk hosszú méretű hüvelyeket termel, amelyek kakaóbabot tartalmaznak. Minden hüvelybe legfeljebb 60 bab kerülhet, és egyetlen font kakaó elkészítéséhez hét-14 hüvely szükséges. Ha szívesen iszik forró csokoládét, ebédel egy csokit, vagy akár harap egy csokoládétortát desszertként, akkor megköszönheti az esőerdőket.

2. Banán

A banán a világ forró trópusi helyein virágzik a legjobban. A népszerű elképzelésekkel ellentétben a banán óriási gyógynövényként nő. Sok gyümölcstermő növénytől eltérően a banán csak egy év alatt éri el teljes magasságát, és egyetlen betakarítással több száz banánt képes előállítani. A modern technológia lehetővé tette számunkra a banántermesztést olyan helyeken, mint Kalifornia, de az igazi banán Indiából, Délkelet-Ázsiából és Ausztrália északi részéből származott.

3. Citrusfélék

A citrusfélék valószínűleg az esőerdők leggyakoribb ételei. A narancs, a citrom és a grapefruit élvezi a trópusi esőerdők meleg időjárását. A rendkívül heves esőzés elpusztíthatja a citrusféléket, de a fák nehéz lombkoronája lehetővé teszi, hogy a víz lecsepegjen a citrusfákra, és a gyümölcsök virágzanak.

4. Diófélék

Valószínűleg nem veszed észre, hogy a kesudió egyes maghéjakban képződik. Ezek a bonyolult diófélék az almára emlékeztető duzzadt szár végén nőnek. A dió alma része valójában mérget tartalmaz, amely kiütést okozhat az érzékenységgel rendelkező egyéneknél. A brazil dió egy húsos hüvely belsejében is növekszik. Mindkét dió a trópusi esőerdőkben növekszik.

5. Cukor

A pálmafák bőségesen nőnek az esőerdőkben. Ugyanez vonatkozhat a cukor pálmákra is. A cukornád a földkerekség különböző régióiban növekszik, de a nagy Arenga cukorpálma szívós növény, amely valóban segít helyreállítani a talajt, ahol erdőirtás történt az esőerdőkben.

6. Kókuszolaj

Nem meglepő, hogy a kókuszdió trópusi esőerdőkben nő. A kifutó filmek a túlélőket ábrázolják, akik kókuszdió nyitásával küzdenek az elhagyatott szigeteken. Mint a legtöbb fa, amely az esőerdőkben nő, a kókuszdió is meleg és párás éghajlatot élvez. A kókuszdióolajat a kókuszdióból extrahálják különféle alkalmazásokhoz, például bőrápoláshoz, szépségápolási termékekhez és főzési összetevőként.

7. Fűszerek

Nem számít, milyen ételhez van kedve, nagy eséllyel az esőerdőkből származó fűszerekkel ízesítették. A fahéj és a bors az esőerdőkből származik, valamint vanília maghüvelyek, amelyek sütéshez vagy kávéhoz készítik a kivonatot.

Sajnos ezeknek az esőerdőkből származó élelmiszereknek olyat termesztenek, amely károsítja a környezetüket. Fontos kiválasztani azokat az ételeket, amelyeket földbarát gazdálkodási módszerekkel termesztenek. Ellenőrizze az elfogyasztott ételek címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biotermékeket választ, vagy olyan termékeket választ, amelyeket a Fairtrade, az Esőerdők Szövetsége vagy az Erdőgondnoksági Tanácsadó jóváhagyott.

Védje a bolygót

Segítsen a létfontosságú élőhelyek megőrzésében az esőerdő területén ingyen! →