Étel és Stevens Johnson szindróma - Greg Jones törvényi blog

A Stevens Johnson-szindróma vagy SJS olyan orvosi rendellenesség, amelyben a test maga azt gondolja, hogy a bőr, a belső szervek, a szem és a nyálkahártya idegen betolakodó. Amikor a test olyasmit észlel, amelynek nem szabadna jelen lennie, természetesen megpróbálja megszabadulni magát a kórokozótól. Tudjuk, hogy mindkét vényköteles gyógyszer okozta ezt a borzalmas, sokszor életváltoztató állapotot, de ez valójában csak a történet kezdete. Vizsgáljuk meg néhány egyéb tényezőt, amelyek Stevens Johnson-szindrómát okozhatnak.

Az elfogyasztott ételek a Stevens Johnson-szindróma egyik vagy akár összes változatát is előidézhetik, különösen, ha hajlamos vagy az Erythema Multiforme vagy az EM-re - vagy ami még rosszabb, az EM-vel élnek, és nem veszik észre. Élelmiszer-állomány, vágómarha, csirke, pulyka - mindazokat az állatokat, amelyeket emberi fogyasztásra szánt alaptáplálékként nevelik, életük egy bizonyos szakaszában antibiotikummal etették, hogy vagy elhárítsák a betegségeket, vagy kisebb fertőzéseket gyógyítsanak. Amikor a steaket vagy a csirkemellet rácsra dobjuk, fennáll annak a veszélye, hogy a húst fogyasztva lenyelik ezeket a látens antibiotikumokat. Ha véletlenül EM-je van, és nem veszi észre, akkor a látens antibiotikumok által okozott reakció könnyen súlyosbíthatja az EM-t SJS vagy toxikus epidermális nekrolízissé.

Oké, szóval a kis villanykörte csak beindult, de mi van a zöldségekkel? Úgy gondolják, hogy ezen állatok trágya-műtrágyájában termesztett zöldségek nyomokban látens antibiotikumokat tartalmazhatnak. Amikor elfogyasztjuk ezeket a zöldségeket, viszont felvehetjük nyomon a műtrágyákat. Tehát mit kell tennie az embernek?

Válasszon olyan húsokat a helyi beszállítóktól, akik biztosíthatják, hogy állatállományuk antibiotikummentes. Ehhez valóban szükség lehet egy kis kutatásra, de ezek a szállítók ott vannak. Válasszon zöldséget a helyi beszállítók kertjeiből, akik ismét biztosíthatják, hogy a zöldségeket növényvédő szerek és műtrágya-mentesek. Ez nem okozhat problémát, ha a termelő évente váltogatja a termését.

Ne feledje, hogy a tej és a tojás nyomokban tartalmazhat antibiotikumot is. Az ország területétől függően, ahol él, sokszor ugyanazok az antibiotikumoktól mentes beszállítók tudnak és biztosítanak biztonságos tejtermékeket is, csak a lábmunkát kell elvégezni.