Egyél helyes az ízületek egészséges fenntartásához

Amit eszel, segít megtartani az ízületeit és az őket támogató csontokat.

Gyulladáscsökkentő étrend fogyasztása segít az ízületekben, mondja Nancy Clark, a sporttáplálkozási szakember Nancy Clark Sporttáplálkozási útmutatója.

"Szeretnénk a természetesebb, a földhöz közelebb és a kevésbé feldolgozott élelmiszerek felé haladni, elkerülve ugyanakkor a sült és feldolgozott ételeket, a transz-zsírokat és az elszenesedett húst", amelyek fokozzák a gyulladást - mondja Clark.

Természetesen egyetlen étel sem gyógyír az ízületek egészségének támogatására. A testmozgás, a kiegyensúlyozott étrend fogyasztása és általában a magadról való gondoskodás mind kulcsfontosságú az ízületek szabad mozgásában. Íme hét étel, amelyet fel kell venni az étrendbe.

1. Cseresznye

A cseresznye bíbor színét az antocianinoknak nevezett természetes növényi vegyi anyagokból nyeri. Számos tanulmány kimutatta, hogy a friss cseresznye és a fanyar meggylé megfékezheti a gyulladást. Néhány tanulmány a friss cseresznyét is összekapcsolta a köszvény kevesebb fellángolásával.

Egyéb kipróbálandó ételek: A szín számít. Más gazdag színű gyümölcsök (például áfonya, szeder és gránátalma) szintén hasonló hatásokat produkálhatnak.

2. Piros paprika

A pirospaprika tele van C-vitaminnal. A C-vitamin segíti a testet a kollagén előállításában, amely része a porcnak, az inaknak és az ínszalagoknak, amelyek párnázzák az ízületeket és összetartják őket.

Egyéb kipróbálandó ételek: Citrusfélék (például grapefruit és narancs), paradicsom és ananász

3. Lazackonzerv

Lehet, hogy a lazac nem az első étel, amire gondolsz az erősebb csontok esetében, de Clark szerint a konzervált lazackonzerv csontokkal különösen jó megfontolni.

Kalcium és D-vitamin segíti a csontok erősségét. A lazacot omega-3-mal is terhelik, amelyek segítenek megfékezni a gyulladást.

Clark azt javasolja, hogy lazackonzerveket készítsenek konzerv lazacból.

Egy másik bónusz: „Ha lazacot eszel, akkor nem eszel grillezett spárgát - olyan ételeket, amelyek az ízületi problémákat okozzák.”

Egyéb kipróbálandó ételek: Alacsony vagy zsírmentes sima joghurt vagy tej, amelyekben egyaránt magas a kalcium- és a D-vitamin-tartalom. Próbáljon ki más, természetesen olajos halakat, például pisztrángot vagy szardínia omega-3-jukat.

Folytatás

4. Zabpehely

A teljes kiőrlésű gabonák, például a zabpehely, a gyulladás alacsonyabb szintjéhez kapcsolódnak. A finomított szemek, például a fehér liszt, ellentétes hatást fejtenek ki.

Míg a testmozgás segít a csontok és izmok erősítésében, az ízületeket is megterheli. Sporttáplálkozási szakemberként Clark szerint a testmozgáshoz való evés nemcsak a tevékenység táplálását jelenti, hanem a gyógyulás és a gyógyulás érdekében való étkezést is. "Ahelyett, hogy pop-tartot vagy sajtot és kolbászt tartalmazó kekszet ragadna, ragadjon meg zabpelyhet gyümölcsökkel, dióval és joghurttal" - mondja.

Egyéb kipróbálandó ételek: Quinoa, barna rizs és árpa

5. Kurkuma

A kurkuma az indiai ételek alapanyaga. Gazdag a kurkumin nevű vegyi anyagban. Egy tanulmány megállapította, hogy a kurkumin kivonat, valamint az ibuprofen is enyhítette a térdfájdalmakat.

Ha nem szokott közvetlenül használni a kurkuma, használjon curry port; a kurkuma adja a jellegzetes narancssárga színt.

Egyéb kipróbálandó ételek: A fahéj és a gyömbér két másik fűszer, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.

6. Dió

A dióban számos olyan tápanyag található, amely ellensúlyozza a gyulladást, beleértve az omega-3 zsírsavakat. Ne feledje, hogy bár a dió és más dió hasznos Önnek, ugyanakkor nagyon magas a kalóriatartalma; így csak egy maréknyi napra korlátozhatja magát.

Egyéb kipróbálandó ételek: A lenmag és a repceolaj egyaránt szállítja a dióban található omega-3-at.

7. Kale

A kelkáposzta és más sötét, leveles zöldek tápanyagokban gazdagok, amelyek kapcsolódnak az ízületek egészségéhez, beleértve az antioxidánsokat, a béta-karotint és a C-vitamint.

Egyéb kipróbálandó ételek: brokkoli, bok choy és collard zöldek

Források

Abboud, J. Nincs több ízületi fájdalom, Yale University Press, 2010.

Harvard Medical School Family Health Guide.

Kuptniratsaikul, V. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 2009. augusztus.

Linus Pauling Intézet.

Mashhadi, N. Nemzetközi Journal of Preventive Medicine, 2013.

Mesterek, R. A Journal of Nutrition, 2010. március.

Nancy Clark, MS, RD, sporttáplálkozási szakember.

Salas-Salvadó, J. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2008.

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja.

Vegetáriánus erőforráscsoport: "Kalcium a vegán étrendben".